Trabajos control de calidad en AlginetCrear alertas

Empresa del sector de automoción, busca Plegador/a para trabajar en Alginet. • Preparación del material y de los útiles., • Puesta en marcha de maquinaria., • Control de la plegadora y del láser., • Separación de piezas y correcta producción de éstas., • Control de calidad de las piezas producidas., • Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de Don Leone con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada definida por la dirección, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Gestiona un equipo de 2–3 personas en cocina, reporta directamente a los propietarios y actúa como embajador/a de los estándares operativos del restaurante. 2. Contexto del Puesto Don Leone es un restaurante de calidad ubicado en un entorno de pueblo con clientela local y visitantes del hotel adyacente. La carta (~40–42 referencias) está centrada en carnes de alta gama, pescados seleccionados, pastas y arroces. El restaurante opera bajo un modelo de negocio de hostelería independiente en el que la eficiencia de costes es determinante para la rentabilidad. El/la candidato/a ideal comprende que trabajar con producto de calidad no está reñido con el control de costes: el escandallo es la herramienta que lo hace compatible. 3. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. Don Leone trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada plato. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y cantidades fijados en el escandallo del restaurante., • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección., • Colaborar activamente en la creación y actualización de escandallos para nuevas incorporaciones o modificaciones de carta., • Controlar el coste de producto por plato, conociendo los porcentajes objetivo marcados por dirección y trabajando activamente para alcanzarlos., • Gestionar el stock y la previsión de mercancías para minimizar desperdicio y merma innecesaria., • Controlar y registrar las mermas generadas en el local, reportando desviaciones a dirección., • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar platos del día, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección., • Aplicar el protocolo de guarniciones tal como aparece en la carta: las guarniciones son un producto con precio y deben cobrarse; no se incluyen por defecto salvo indicación expresa de dirección., • Gestionar las pantallas de cocina optimizando tiempos de elaboración y salida de platos., • Gestionar, coordinar y formar al equipo de cocina (2–3 personas), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante., • Realizar horarios y turnos de trabajo en coordinación con dirección., • Mantener una comunicación fluida y transparente con los propietarios, informando proactivamente de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste., • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente., • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Dar soporte en la gestión de Prevención de Riesgos Laborales., • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable)., • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente)., • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos., • Experiencia en cocina de producto de calidad: carnes, pescados frescos, arroces y pastas., • Experiencia en restaurante independiente o de volumen medio (no imprescindible cadena)., • Dominio de técnicas culinarias clásicas y de producto: puntos de cocción, elaboraciones de carne y pescado, producción de salsas y fondos., • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato., • Habilidad para estandarizar recetas y formar al equipo en su ejecución., • Manejo básico de herramientas ofimáticas (paquete Office) para el registro de inventarios y control de costes — nivel medio deseable., • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas definidas por el restaurante., • Profesionales con dificultad para seguir gramajes y porciones estandarizadas.

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #Conectamoseltalentoconlasoportunidades ¡Únete a nuestro equipo! Desde Iman Temporing Almussafes estamos seleccionado Operario/a corte láser y plegadora para una importante empresa del sector metal ubicada en la zona Ribera Alta. • Tendrás la oportunidad de mejorar y perfeccionar tus habilidades con el manejo de maquinaria industrial, una competencia altamente valorada en el sector de la logística., • Adquirirás experiencia práctica en la supervisión de la calidad del producto, incrementando tu capacidad para operar de manera segura y eficiente en entornos dinámicos., • Formarás parte de un equipo donde el trabajo en equipo y la colaboración son clave, potenciando tus habilidades interpersonales y tu capacidad para trabajar de manera conjunta., • Trabajarás en una empresa líder, lo que te permitirá ampliar tu conocimiento y experiencia en un sector altamente competitivo y en constante evolución. ¿Por qué unirte a nuestro equipo? • Disfrutarás de un ambiente profesional con un equipo comprometido., • Tendrás oportunidades de crecimiento, • Recibirás un salario competitivo, • Obtendrás seguridad y continuidad laboral ¿Qué ofrecemos? • Turnos mañana y tarde, • Estabilidad laboral y posible incorporación a plantilla ¿Qué funciones vas a realizar? • Control de la máquina corte láser y plegadoras, • Abastecimiento y limpieza, • Separación de las piezas cortadas, • Manejo y utilización de herramientas eléctricas manuales, puente grúa. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Si la oferta te parece interesante ¡No dudes en inscribirte! -Estudios FP o Grado Medio o Superior en Carrocería / Mecánica / Mantenimiento de vehículos Autopropulsados / Automoción / Electromecánica. • 1 año mínimo de experiencia en máquinas automatizadas., • Utilización de puente grúa., • Persona meticulosa, ordenada, con capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle., • Perfil multidisciplinar y con capacidad de aprendizaje., • Vehículo propio para llegar al puesto de trabajo., • Disponibilidad inmediata.

🏢 SOBRE NOSOTROS Aktrion Iberia es un proveedor de servicios de consultoría técnica que ofrece asistencia integral de ingeniería y calidad, además de otros servicios auxiliares. En esta ocasión, precisamos incorporar un@ técnic@ pintor@ / Chapista para nuestro centro de Almussafes (Valencia), para formar parte del equipo de pintor@s del proyecto AMC (Aktrion Mobility Center). 🎯 TAREAS A REALIZAR • Observación y evaluación de los daños del vehículo a reparar., • Lijado, enmasillado, enmascarado/empapelado y preparación de los vehículos., • Pulido de vehículos., • Preparación y aplicación de la pintura según las especificaciones técnicas de cada vehículo y catálogo de colores., • Control de los stocks de los materiales de pinturas y gestión de sus residuos. 🧠 REQUISITOS Se precisan como mínimo 1 año de experiencia en la realización de las tareas mencionadas, así como estudios de FP de grado medio en carrocería y/o relacionados. 🗒️CONDICIONES SALARIALES Contrato indefinido Jornada completa de lunes a viernes Salario: Entre 20k-27k según experiencia. Únete a una empresa en constante crecimiento, te estamos esperando en Aktrion!