Somos un restaurante italiano en crecimiento, comprometidos con ofrecer una experiencia única a nuestros clientes a través de un servicio cercano y una cocina de calidad. Buscamos un Ayudante de Encargado de Restaurante para apoyar en la gestión operativa y administrativa del local, asegurando el buen funcionamiento del día a día y la satisfacción de los clientes. FUNCIONES PRINCIPALES: • Apoyar al encargado en la supervisión del personal de sala y cocina., • Colaborar en la organización de turnos y gestión de horarios., • Control de inventarios y pedidos a proveedores., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad normas de higiene., • Resolver incidencias y garantizar una atención excelente al cliente., • Sustituir al encargado en su ausencia. REQUISITOS: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en puestos de supervisión., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Conocimientos básicos de gestión administrativa y control de stock., • Flexibilidad horaria. SE VALORARA: Formación en hostelería, turismo o administración. Conocimientos de idiomas (especialmente inglés). Experiencia en restaurantes de gran volumen. OFRECEMOS: Incorporación inmediata. Sueldo segun convenio. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral.
📍 Ubicación: GRANADA 🍏Desde Empleabilidad buscamos incorporar de manera inmediata un Maître / Jefe de Sala con experiencia demostrable en hostelería de alto nivel, encargado de la organización, supervisión y coordinación del servicio de sala, garantizando la máxima satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del equipo. 👉 Funciones principales: Dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del personal de sala. Planificar turnos, horarios y necesidades de personal. Organizar y controlar banquetes, eventos y servicios especiales. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo del servicio. Atender personalmente a los clientes, resolviendo incidencias y garantizando su satisfacción. Colaborar con cocina y sumillería para una correcta coordinación. Control de costes, escandallos y gestión de inventario de sala. Formación continua del personal a su cargo. ✅ Requisitos: Formación en Hostelería y Turismo, Dirección de Restauración o similar. Experiencia mínima de 3-5 años como maître o jefe de rango. Conocimientos sólidos de vinos, maridajes y protocolo de servicio. Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas: francés, alemán…). Carnet de manipulador de alimentos y formación en alérgenos. Competencias personales Liderazgo y capacidad de motivar equipos. Orientación al cliente y excelencia en el servicio. Habilidades de comunicación y resolución de conflictos. Organización, proactividad y atención al detalle. Capacidad de trabajar bajo presión y en entornos dinámicos eventos con mucho volumen de comensales. Organización de banquetes, bodas, congresos o catering (nuestro trabajo en su mayoría son grandes eventos). 💼 Ofrecemos: Incorporación a empresa. Contrato estable y posibilidad de desarrollo profesional. Retribución competitiva según convenio. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. 💶 Salario según convenio.
Perfil: Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de trabajar en equipo y garantizar el nivel de calidad marcado. Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación de cocina y control sobre la correcta realización de las tareas. Requisitos: Estará capacitado para preparar los platos de carta, diseñar y crear menú de temporada y platos de carta. Realización de escandallos y control de costes, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la getion. Estudios: Bachiller/Ciclo formativo grado medio: cocina-gastronomía o servicio en restauración (valorable) Experiencia: Mínima de 5 años en puesto similar Idiomas: Castellano / Ingles Conocimientos necesarios: Informática nivel usuario Paquete Office + Outlook nivel medio Jornada laboral Completa Horario: partido / flexibilidad horaria
Perfil: Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz y garantizar el nivel de calidad marcado. Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cafetería, garantizar la seguridad alimentaria. Requisitos: Estará capacitado para preparar los desayunos: tostadas, zumos, brunch, tortillas, etc.... y asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas. Estudios: Bachiller/Ciclo formativo grado medio: cocina-gastronomía o servicio en restauración (valorable) Experiencia: Mínima de 3 años en puesto similar Idiomas: Castellano Conocimientos necesarios: Informática nivel usuario Paquete Office + Outlook Jornada laboral 18h Horario: mañanas