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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    28 days ago
    Full-time
    Sevilla

    Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)

    Immediate start!
    Easy apply
  • Recepcionista
    Recepcionista
    1 month ago
    €600 monthly
    Part-time
    Sevilla

    RECEPCIONISTA / VENDEDOR(A) DE ENTRADAS EN CASA LA TEATRO (MERCADO DE TRIANA) ¿Te apasiona el arte, la cultura y el trato con la gente? En CasaLa Teatro, un espacio único y cercano, dentro del Mercado de Triana, en Sevilla, buscamos un/a recepcionista con espíritu comercial y energía positiva, capaz de hacer que cada visitante viva una experiencia inolvidable. Tu papel: Serás el primer contacto del público con nuestra casa. Tu misión irá mucho más allá de la recepción: • Vender entradas para nuestros espectáculos de flamenco, teatro, música y otras experiencias culturales., • Informar y asesorar a turistas y locales sobre los distintos eventos y propuestas que ofrecemos., • Promocionar activamente los espectáculos, repartiendo flyers, atrayendo público y generando conversación con entusiasmo y cercanía., • Potenciar las ventas de entradas y experiencias combinadas (no solo flamenco, sino todo tipo de actividades)., • Atender consultas en español e inglés, tanto en persona como por teléfono o redes, con empatía y claridad., • Apoyar al equipo en la organización y flujo diario del teatro, siempre con actitud colaborativa. Tu energía, comunicación y amabilidad serán claves para conectar con quienes nos visitan y para que cada noche el teatro se llene de vida. Ofrecemos: • Jornada parcial, ideal para compatibilizar con estudios u otros proyectos., • 2 días de descanso seguidos., • Un entorno familiar, dinámico y creativo, donde cada idea cuenta., • La oportunidad de crecer junto a un equipo pequeño que no deja de avanzar. Buscamos a alguien que: • Tenga nivel intermedio de inglés (imprescindible) para atender al público internacional., • Sea comunicativo/a, resolutivo/a y empático/a., • Tenga iniciativa, actitud proactiva y buena presencia., • Disfrute hablando con la gente, vendiendo y creando conexiones auténticas., • Sea responsable, puntual y comprometido/a con el trabajo en equipo. En CasaLa Teatro valoramos: La energía, la responsabilidad, la buena comunicación y, sobre todo, la conexión humana. Queremos a alguien que disfrute siendo parte de una experiencia cultural viva, cercana y auténtica. Si te reconoces en esta descripción, envíanos tu perfil y únete a nuestro equipo. Ayúdanos a que cada día, más personas descubran el arte que se vive en CasaLa Teatro.

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