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Buscamos un/a Director/a de Restaurante con visión estratégica, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía. Se trata de un proyecto con el respaldo de un grupo nacional referente en restauración, con décadas de trayectoria y presencia en distintas ciudades españolas. Una organización sólida que apuesta por la mejora continua, la formación de sus equipos y el crecimiento profesional de sus directivos. ¿Qué harás? Dirigir y gestionar el día a día del restaurante. Garantizar la máxima calidad de servicio y producto. Liderar, formar y motivar al equipo. Impulsar ventas y acciones de fidelización junto a Marketing. Supervisar normativas (seguridad alimentaria, PRL, sostenibilidad). Asegurar la excelente imagen del establecimiento. Coordinar servicios externos (mantenimiento, limpieza, auditorías). ¿Qué buscamos? Experiencia previa en dirección de restaurantes de volumen medio-alto. Perfil orientado a clientes, resultados y liderazgo de equipos. Conocimientos de gestión económica y operativa en restauración. Pasión por la gastronomía tradicional y por transmitir los valores de la cultura local a través del servicio. Se valorará inglés. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Turno partido. 30.000 € brutos anuales. 44 días de vacaciones al año (incluyendo festivos). 2 días de descanso semanal intersemanal. Proyecto sólido con respaldo de grupo nacional y posibilidades de desarrollo.

Buscamos un/a Director/a de Restaurante para un local que es sinónimo de elegancia, tradición y servicio impecable. Este puesto requiere a un profesional con "savoir-faire", capaz de equilibrar una operativa de excelencia con una gestión administrativa rigurosa. Si eres una persona carismática, con don de gentes y visión 360º del negocio, te ofrecemos un proyecto estable con una remuneración altamente competitiva. Tus Responsabilidades • Liderazgo Operativo (65%): Supervisión directa del servicio, acogida de clientes VIP y organización de la sala para garantizar los más altos estándares de calidad., • Gestión y Control (35%): Control exhaustivo de gastos, compras y costes de personal (Food & Labor Cost)., • Recursos Humanos: Realización de entrevistas, selección de talento y formación continua del equipo., • Estrategia: Optimización de la rentabilidad del local manteniendo la esencia y el prestigio de la marca. Requisitos del Puesto • Experiencia: Entre 3 y 5 años como Director/a en restaurantes de gama alta o establecimientos de lujo., • Idiomas: Nivel alto de Catalán y Castellano; nivel intermedio de Inglés (imprescindible para el perfil de nuestra clientela)., • Perfil: Buscamos elegancia, amabilidad extrema, excelentes dotes de comunicación y capacidad de resolución., • Legal: Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.500 € Netos mensuales + 3% de beneficios (Variable por objetivos)., • Flexibilidad Económica: No se descarta ninguna candidatura por pretensiones económicas si el perfil aporta un valor excepcional., • Horario: Combinación de turno seguido (14:00h a 23:00h) y turno partido (12:00h-16:00h / 19:00h-00:00h)., • Domingo de 12:00h a 16:00h., • Descanso: 1 día y medio (Domingo termina la jornada a las 16:00 y Lunes completo)

Responsable de Turno 📍 Barcelona | 40h/semana | En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia 🍴. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. 🔑 Tu misión • Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos., • Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable., • Organizar turnos, producción y coordinación del personal., • Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s., • Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores, • Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados., • Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día. 👤 Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar., • Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos., • Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo., • Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua., • Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca., • Disponibilidad para 40h semanales 🌟 Lo que ofrecemos • Sistema de propinas., • Comida personal., • Formar parte de una marca en plena expansión., • Equipo joven, dinámico y con buen ambiente., • Oportunidades reales de crecimiento profesional., • Contrato estable y condiciones competitivas. 👉 Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.

Buscamos un director/a que no solo gestione un equipo, sino que sea el alma y motor de nuestra filosofía de hospitalidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 4 y 5 años demostrables liderando equipos en posiciones de Dirección de Restaurante., • Idiomas: Dominio avanzado de Castellano y Catalán, junto con un nivel Inglés Intermedio para asegurar una comunicación fluida con nuestro público local e internacional., • Habilidades: Experiencia en gestión de KPIs, optimización de escandallos, liderazgo de equipos y una clara orientación a resultados y excelencia en el servicio al cliente., • Documentación: Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor en España y número de Seguridad Social., • Disponibilidad: Incorporación inmediata para sumarse a un proyecto sólido y en crecimiento. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Indefinido (estabilidad desde el primer día)., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 2.500 € netos mensuales (distribuidos en 12 pagas anuales)., • Retribución variable: Propinas mensuales., • Horarios: Turnos mixtos (combinación de turnos partidos y seguidos de 12:00-16:30 / 20:00-00:00 y 10:00-18:00)., • Descanso: Domingo medios día y Lunes completo libres.