Buscar empleo: 10 ofertas de trabajo de foco en Marbella (mayo 2025)

Sobre nosotros Enviar curriculum. En GÜD, no servimos bebidas. Creamos rituales. Por la mañana, nuestro espacio vibra con el aroma del café de especialidad, música suave y luz natural. Al anochecer, el ambiente evoluciona: nace After GÜD, nuestra barra de cócteles premium donde el diseño, la música y la mixología se unen en una experiencia sensorial. Buscamos Un/a bartender y barista completo/a, apasionado/a por los sabores, con sensibilidad estética y vocación de servicio, que pueda moverse con fluidez entre un flat white perfecto y un negroni elegante. Alguien que entienda que cada bebida es un acto de expresión y hospitalidad. 🛠 Responsabilidades Barista (AM) Preparación profesional de café de especialidad con distintos métodos (espresso, V60, Aeropress, etc.). Dominio de molienda, calibración y extracción. Arte latte básico/intermedio. Atención detallada a la presentación de cada bebida. Asesoramiento al cliente sobre orígenes, perfiles de sabor y métodos. Bartender (PM – After GÜD) Elaboración de cócteles clásicos y de autor, con foco en elegancia y técnica. Co-creación de carta de cócteles con el equipo creativo. Presentación estética impecable de cada trago. Gestión de mise en place, stock, limpieza y cierre. Participación en catas, eventos privados y activaciones nocturnas. 🎯 Requisitos Experiencia previa como barista y/o bartender (mínimo 2 años en hostelería premium). Conocimiento de café de especialidad (se valora formación previa o certificaciones como SCA). Pasión por el detalle, el diseño, la música y el servicio excepcional. Inglés fluido (otros idiomas son un plus). Buena energía, creatividad y responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas y tardes/noches). 💡 Ofrecemos Incorporación inmediata con contrato fijo (media o jornada completa). Formación continua en café de especialidad y mixología. Un entorno con identidad fuerte, enfoque en bienestar, diseño y experiencia sensorial. Acceso a eventos de marca y oportunidad de crecer dentro del universo GÜD. Descuentos internos, merch, y perks para el equipo.

Inscripción fácil

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO! La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de partida son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Hacer listado de tareas para el dia siguiente - Hacer listado de pedidos - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Supervisar ayudantes de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente **Cualificaciones** - Experiencia en cocina Francesa, internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: inmediata - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

¡Incorporación inmediata!

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