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  • Experto/a en café & matcha (barista)
    Experto/a en café & matcha (barista)
    20 hours ago
    €17000–€18000 yearly
    Full-time
    Ciutat Vella, Barcelona

    Buscamos un/a Experto/a en Café y Matcha Drinks con profundo conocimiento del matcha y de café de alta calidad y su preparación, capaz de desarrollar, preparar y estandarizar bebidas a base de matcha, garantizando una experiencia premium y consistente para el cliente. Esta persona será referente interno en todo lo relacionado a bebidas, desde el producto hasta la formación del equipo. Responsabilidades principales • Preparar y servir bebidas de matcha y café siguiendo estándares de calidad elevados., • Desarrollar y optimizar recetas de matcha drinks, tanto calientes como frías., • Formar y capacitar al equipo en técnicas correctas de preparación y presentación., • Asegurar consistencia en sabor, textura y estética de las bebidas., • Colaborar con el equipo de operaciones y producto en lanzamientos y mejoras., • Controlar el uso adecuado de utensilios y equipos específicos de matcha., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable trabajando con café y con matcha, idealmente en cafeterías especializadas, tea bars o conceptos premium., • Conocimiento profundo de tipos de matcha y sus aplicaciones., • Habilidad para preparar bebidas de forma precisa y repetible., • Sensibilidad por el detalle, el sabor y la presentación., • Capacidad para formar y comunicar de manera clara., • Actitud proactiva y orientación a la calidad., • Valorable experiencia en desarrollo de producto o I+D en bebidas. Qué ofrecemos • Formar parte de un concepto en crecimiento con foco en calidad y excelencia., • Posibilidad de influir directamente en el desarrollo del producto., • Ambiente dinámico, joven y colaborativo., • Condiciones competitivas según experiencia y perfil.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Encargado/a de Camareros
    Encargado/a de Camareros
    3 days ago
    Full-time
    Ciutat Vella, Barcelona

    Tienes experiencia liderando equipos grandes en sala, te gusta el trato con el cliente y buscas un proyecto serio en restauración? Maná75, restaurante mediterráneo ubicado frente al mar en la Barceloneta, con cocina abierta y ambiente cálido, busca incorporar un/a Responsable de Sala con experiencia para unirse a nuestro equipo unido, profesional y en constante crecimiento. Valoramos sobre todo: tu actitud, tu energía y tu compromiso tu capacidad para trabajar con foco en resultados tu implicación en el servicio y liderazgo positivo Principales funciones: supervisar y coordinar el equipo de sala durante el servicio garantizar un servicio excelente, dinámico y orientado al cliente apoyar la formación continua del equipo control de reservas, organización de turnos y gestión operativa seguimiento de resultados y productividad individual y de equipo Buscamos a una persona como tú: con experiencia previa como responsable de sala o segundo de sala resolutiva, organizada, proactiva y orientada al detalle que sepa motivar, liderar y formar equipos con vocación de servicio y enfoque en la mejora continua productiva, implicada y que valore un entorno de trabajo exigente pero justo Requisitos: nivel alto de español e ingles (catalan muy valorado) experiencia en restaurante de alto volumen (300-500 pax/dia) disponibilidad horaria noches, fines de semana y festivos residencia en Barcelona ciudad incorporación inmediata Ofrecemos: horario seguido formación continua y promoción interna real buen ambiente laboral y equipo comprometido sistema de bonus y vales regalo para disfrutar en el restaurante motivación constante, cliente felices y apoyo entre compañeros jornada completa salario según convenio + incentivos ubicación única frente al mar Si estás buscando un proyecto con futuro y quieres liderar desde el ejemplo, Maná75 es tu sitio!

    Easy apply
  • barista
    barista
    6 days ago
    Part-time
    Sants-Montjuïc, Barcelona

    Barista de café de especialidad – Fin de semana (Vietnamito) En Vietnamito buscamos un/a barista de café de especialidad con base técnica sólida y atención al detalle para trabajar los fines de semana. Nuestro foco es la calidad en taza y la consistencia en el servicio. Perfil que buscamos Buscamos personas con experiencia real en café de especialidad, que se sientan cómodas trabajando con criterio técnico y ajustando el café a lo largo del día. Fecha de inicio 6 de abril Requisitos clave • Experiencia previa en cafeterías de café de especialidad., • Capacidad para calibrar molinos y ajustar la molienda según el café y las condiciones., • Conocimiento de recetas de espresso (dosis, rendimiento y tiempo)., • Capacidad para identificar y corregir problemas de extracción., • Buen manejo de texturización de leche y latte art básico (corazón y roseta). Valoraremos además • Formación en café (SCA u otros)., • Interés por el café y por mantener estándares altos de calidad., • Orden, limpieza y consistencia en el trabajo. Proceso de selección La selección incluirá una entrevista técnica y una prueba práctica, orientadas a conocer el nivel real y la forma de trabajar de cada candidato. Qué ofrecemos • Proyecto centrado en el café de calidad., • Entorno profesional con estándares claros., • Estabilidad y posibilidades de crecimiento. Horarios • Sábado: 13:30 – 18:30, • Domingo: 08:30 – 14:30 Cómo aplicar Explícanos brevemente con qué tipo de maquinaria has trabajado y qué formas realizas de manera consistente en latte art.

    Easy apply
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    9 days ago
    €1400 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Casa Fiero es el 2º restaurante del grupo Maleducat. Un proyecto hecho con cariño por un grupo de amigos que disfrutan brindado una experiencia al comensal para que compartan, de un modo desenfadado, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. ¿A quién buscamos? Estamos buscando una figura de cocinero/a y ayudante de cocina para que tenga ganas de un reto y además quiera trabajar con un equipo de cocina profesional, con foco en la calidad, el detalle y la ejecución. Buscamos a una persona con pasión por la gastronomía y el mundo de la hostelería, que quiera aprender y busque un reto profesional apasionante y bonito, para realizar la 2a apertura del grupo Maleducat, en un buen ambiente de trabajo. ¿Qué Ofrecemos? Participar en una apertura y la posibilidad de crecer profesionalmente junto a nuestro proyecto haciendo carrera dentro de una empresa joven y con muchas ganas de pasarlo bien. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Funciones del rol • Realizar la “mise en place” de las diferentes partidas, • Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas según estándares y necesidades, • Comunicar al responsable de cocina del producto faltante en la partida para el aprovisionamiento del restaurante., • Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio, • Mantener el orden y limpieza durante el servicio, • Rotación y control de stock de acuerdo con los procedimientos establecidos, • Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábado, • Turnos partidos y seguidos, • 3 días de fiesta., • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

    Immediate start!
    Easy apply
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    10 days ago
    €1400 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Casa Fiero es el 2º restaurante del grupo Maleducat. Un proyecto hecho con cariño por un grupo de amigos que disfrutan brindado una experiencia al comensal para que compartan, de un modo desenfadado, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. ¿A quién buscamos? Estamos buscando una figura de ayudante de cocina para que tenga ganas de un reto y además quiera trabajar con un equipo de cocina profesional, con foco en la calidad, el detalle y la ejecución. Buscamos a una persona con pasión por la gastronomía y el mundo de la hostelería, que quiera aprender y busque un reto profesional apasionante y bonito en un buen ambiente de trabajo. ¿Qué Ofrecemos? Participar en una apertura y la posibilidad de crecer profesionalmente junto a nuestro proyecto haciendo carrera dentro de una empresa joven y con muchas ganas de pasarlo bien. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Funciones del rol • Realizar la “mise en place” de las diferentes partidas, • Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas según estándares y necesidades, • Comunicar al responsable de cocina del producto faltante en la partida para el aprovisionamiento del restaurante., • Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio, • Mantener el orden y limpieza durante el servicio, • Rotación y control de stock de acuerdo con los procedimientos establecidos, • Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábados, • Turnos partidos y seguidos., • 3 días de fiesta., • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

    Immediate start!
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  • Experto/a en Matcha Drinks
    Experto/a en Matcha Drinks
    2 months ago
    €17000–€18000 yearly
    Full-time
    Ciutat Vella, Barcelona

    Buscamos un/a Experto/a en Matcha Drinks con profundo conocimiento del matcha de alta calidad y su preparación, capaz de desarrollar, preparar y estandarizar bebidas a base de matcha, garantizando una experiencia premium y consistente para el cliente. Esta persona será referente interno en todo lo relacionado con matcha, desde el producto hasta la formación del equipo. Responsabilidades principales • Preparar y servir bebidas de matcha siguiendo estándares de calidad elevados., • Desarrollar y optimizar recetas de matcha drinks, tanto calientes como frías., • Seleccionar y evaluar matcha (origen, grado, sabor, color y textura)., • Definir procesos de preparación y fichas técnicas., • Formar y capacitar al equipo en técnicas correctas de preparación y presentación., • Asegurar consistencia en sabor, textura y estética de las bebidas., • Colaborar con el equipo de operaciones y producto en lanzamientos y mejoras., • Controlar el uso adecuado de utensilios y equipos específicos de matcha., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable trabajando con matcha, idealmente en cafeterías especializadas, tea bars o conceptos premium., • Conocimiento profundo de tipos de matcha y sus aplicaciones., • Habilidad para preparar bebidas de forma precisa y repetible., • Sensibilidad por el detalle, el sabor y la presentación., • Capacidad para formar y comunicar de manera clara., • Actitud proactiva y orientación a la calidad., • Valorable experiencia en desarrollo de producto o I+D en bebidas. Qué ofrecemos • Formar parte de un concepto en crecimiento con foco en calidad y excelencia., • Posibilidad de influir directamente en el desarrollo del producto., • Ambiente dinámico, joven y colaborativo., • Condiciones competitivas según experiencia y perfil.

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    No experience
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