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  • Asesor/a Comercial
    Asesor/a Comercial
    hace 8 días
    Jornada completa
    Murcia

    Buscamos un/a Responsable de Tienda con fuerte orientación comercial para liderar nuestro Cash & Carry especializado en hostelería. Se trata de una posición clave que combina la gestión operativa del punto de venta con el desarrollo de negocio y la relación directa con cliente profesional. Misión del puesto: Gestionar el punto de venta y su equipo, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad, al mismo tiempo que se impulsa la captación y fidelización de clientes mediante una venta consultiva de valor. Funciones principales: Área comercial: • Captación activa de nuevos clientes profesionales (hostelería, restauración, colectividades, etc.)., • Fidelización y desarrollo de la cartera existente., • Venta consultiva: detección de necesidades, asesoramiento técnico y propuesta de soluciones (incluyendo maquinaria y mobiliario)., • Identificación de oportunidades de negocio, upselling y cross-selling., • Seguimiento de clientes y cierre de ventas. Gestión de tienda: • Coordinación y liderazgo del equipo de tienda (3 personas)., • Organización del día a día operativo del punto de venta., • Seguimiento de KPIs: ventas, margen, ticket medio, rotación de stock., • Control de stock, inventarios, reposiciones y pedidos., • Gestión de incidencias (devoluciones, reclamaciones, garantías)., • Asegurar una correcta imagen y dinamización comercial de la tienda. Experiencia requerida: • 2–4 años en posiciones comerciales o de gestión en retail profesional o entornos B2B (hostelería, suministros, industrial, etc.)., • Experiencia en: Venta de valor y atención a cliente profesional., • Gestión de tienda o unidad de negocio., • Control operativo (stock, pedidos, incidencias). Se ofrece: • Salario fijo: 25.000 € brutos/año + variable por objetivos., • Variable ligado a ventas y margen., • Posición estable, con autonomía real y desarrollo dentro del negocio.

    Inscripción fácil
  • Responsable de Sala / Jefe/a de Sala – Nueva Apertura (Centro de Murcia)
    Responsable de Sala / Jefe/a de Sala – Nueva Apertura (Centro de Murcia)
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Murcia

    Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina. Responsabilidades Liderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos. Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local. Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización. Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio. Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio. KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling. Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo. Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias). Requisitos Experiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas. Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle. Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala. Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda. Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas. Qué ofrecemos Proyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente. Equipo comprometido y soporte de gestión. Desarrollo profesional acorde a resultados. Cómo postular Enviá tu CV actualizado por esta plataforma. Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)". Indicar disponibilidad y pretensión salarial.

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