Jefe de equipo en jobs in CalongeCreate job alerts

About the job El Jefe de Partida será responsable de supervisar y coordinar una sección específica de la cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos. Deberá gestionar el equipo a su cargo, optimizar el uso de materias primas y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Trabajará en colaboración con el Jefe de Cocina para garantizar el buen funcionamiento del área y contribuir al desarrollo de menús que cumplan con la identidad y calidad del Hotel Alàbriga & Home Suites. Department: F&B kitchen About you Buscamos un profesional con experiencia sólida en cocina, especialmente en la gestión de partidas dentro de restaurantes u hoteles de alto nivel. El candidato ideal debe contar con: Experiencia mínima de 2 a 3 años como Jefe de Partida o en un puesto similar. Formación profesional en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente demostrable. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo para coordinar y motivar a su equipo. Organización y atención al detalle para asegurar la calidad y presentación de los platos. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Se valorará conocimientos en gestión de costes y control de inventarios. El candidato ideal es una persona responsable, proactiva y apasionada por la gastronomía, con ganas de crecer profesionalmente y aportar creatividad y compromiso en un entorno dinámico y exigente como el Hotel Alabriga. Language required: Spanish. Catalan and English are a plus The company Alàbriga Hotel & Home Suites es el resultado final de una búsqueda de una fusión perfecta entre el lujo y la naturaleza. Un hotel de 5 estrellas con centro en uno de los lugares más bellos del Mediterráneo. El Home suites concepto implica habitaciones innovadoras, la combinación de las sensaciones de la privacidad y el confort asociado con una casa, con toda la calidad y exclusividad de los servicios proporcionados por un hotel de 5 estrellas.. El hotel de 30 Homesuites, con 5 penthouse permiten a los huéspedes no sólo para disfrutar de las impresionantes vistas al mar, pero también la experiencia de una gastronomía de primer nivel y un espectacular Mar Club. Alàbriga Hotel & Home Suites is the end result of a quest for a perfect fusion of luxury and nature. A 5-star hotel facility in one of the most beautiful locations in the Mediterranean. The Home suites concept entails innovative accommodations combining the sensations of privacy and comfort associated with a home, with all the quality and exclusivity of the services furnished by a 5-star hotel.. The hotel's 30 Homesuites, with 5 penthouse allow guest to not only enjoy stunning sea views, but also experience first level gastronomy and an espectacular Sea Club.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR, situado en Platja d’Aro. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? - Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad. - Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente. - Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria. - Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios. - Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable. - Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida. - Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido. - 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. - Salario a partir de 1890€/brutos mensuales (pluses de nocturnidad y festivos a parte) - Descuentos en los hoteles del grupo. - Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… - Un entorno privilegiado a pie de playa. - Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. ERES EL CANDIDATO IDEAL SI TIENES... - Experiencia previa de mínimo 1 año como jefe de partida. Deseable si provienes del sector hotelero. - Formación especializada en materia de gastronomía. - Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista Si estás buscando un gran reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. ¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte!

Somos Neospot, seleccionamos, capacitamos y contratamos talento por todo el país, nuestra meta es brindar a nuestros clientes equipos preparados para cualquier tipo de evento. Estamos buscando personas con actitud, energía y ganas de vivir una experiencia única en uno de los eventos más épicos del año. ¡Tú puedes ser parte del equipo que hace posible la magia! ¿Qué buscamos? - Mayoría de edad (18+ años). - Experiencia previa en gestión de almacenes o logística de eventos. - Conocimiento en control de stock e inventario (bebidas, utensilios, materiales). - Capacidad para organizar y coordinar equipos de trabajo (runners, office, etc.). - Responsabilidad, liderazgo y toma de decisiones. - Buen manejo de tiempos y priorización en momentos de alta demanda. - Conocimientos básicos de seguridad e higiene en almacenaje. - Buen estado físico, ya que puede implicar movimiento y carga. - Disponibilidad completa y flexibilidad horaria durante el festival. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver imprevistos rápidamente. ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo - Ser parte de nuestra base de datos para todos nuestros festivales alrededor de España - Salario según valía - Ambiente único donde conocerás mucha gente del mismo sector - La oportunidad de seguir ganando experiencia escuchando las canciones del momento. ¿Te interesa? Envíanos tu CV o dinos por qué quieres ser parte del team ¡No te lo pienses mucho... los cupos son limitados! ¡Postúlate ya y prepárate para trabajar, disfrutar y vibrar con nosotros!

Buscamos Cocinero/a y Ayudante de Cocina En el Hotel S’Agaró Wellness & Spa, un hotel de 4 estrellas con una ubicación privilegiada en la Costa Brava, estamos ampliando nuestro equipo de cocina. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, responsables y con ganas de formar parte de un equipo dinámico y profesional. 🔹 Posiciones disponibles: - Cocinero/a - Jefe de partida 📍 Ubicación: S’Agaró, Girona 🕐 Jornada: Completa 📅 Incorporación: Inmediata o a convenir 📝 Tipo de contrato: Fijo discontinuo ✅ Requisitos: Experiencia previa en el puesto (valorable en hoteles o restaurantes con volumen) Conocimientos de cocina mediterránea y de producto Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Actitud proactiva y ganas de aprender Residencia en la zona o posibilidad de desplazamiento 💼 Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Estabilidad durante la temporada Condiciones según convenio y experiencia aportada ¡Te esperamos en nuestro equipo!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento y experiencia para liderar el equipo culinario de nuestro hotel. Este puesto es crucial para asegurar la excelencia gastronómica y la satisfacción total de nuestros huéspedes, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y servicio. Funciones: - Dirección y coordinación de la cocina del hotel, garantizando la calidad y la presentación. - Gestión efectiva del personal de cocina, incluyendo la formación y desarrollo del equipo, asegurando un ambiente de trabajo motivador y profesional. - Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria según la legislación vigente. - Gestión de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento de cocina. - Colaboración estrecha con el equipo de dirección del hotel para alinear las operaciones culinarias con los objetivos generales del establecimiento. Requisitos: - Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles de alta categoría o establecimientos gastronómicos de renombre. - Excelentes habilidades culinarias, con un profundo conocimiento de diversas cocinas y técnicas gastronómicas modernas. - Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos grandes en un entorno dinámico. - Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos la oportunidad de unirse a un equipo líder en el sector hotelero, en un entorno de trabajo estimulante con posibilidades reales de crecimiento profesional. Si estás listo/a para aceptar este desafío y llevar nuestra cocina a nuevos niveles de excelencia, ¡envía tu solicitud!

Descripción general - Participará en la planificación y organización del servicio: se encargará de la preparación de las mesas, de organizarlas, de la correcta disposición de las sillas y de la preparación de todo el servicio de mesa. - Atenderá las peticiones de la clientela tomando nota del pedido y tramitándolo al servicio de barra o en la cocina del establecimiento. - Servicio de alimentos y bebidas: desayunos, buffet, etc. Se encarga de proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y alimentos solicitados por los clientes. - Atención al cliente, toma de pedidos, servicio en la mesa, etc. Recibirá a la clientela y les ayudará a acomodarse en caso de que sea necesario. - Asesoró e informará sobre la carta, y resolverá las posibles dudas en cuanto a la oferta del establecimiento. - Ayudará al equipo de cocina con las tareas de flameado, presentación y servicio de guarnición de los postres. - Se ocupará de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la ropa de mesa estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. - Puntualmente puede realizar también el trabajo del mostrador y preparar algunos alimentos y bebidas como bocadillos, desayunos, meriendas... que sean fáciles de elaborar. Observaciones : Puede trabajar como camarero en nuestro bar, terraza y buffets. Depende de la planifiación del Jefe de Sala. Ciutat de Palol ofrece una amplia gama de servicios gastronómicos que seguramente se adaptarán a tus inquietudes de seguir formándote. Por este motivo valoraremos en todo momento la motivación y capacidad de trabajar en un equipo de diferentes profesionales. Que sea una persona polivalente, dinámica y con capacidad de improvisación.

Empresa de Càmpings Calonge.. Detalle de la oferta: Si buscas trabajo para este verano envíanos tu candidatura y prepárate para disfrutar y trabajar junto a nuestro equipo de Restauración en una de las zonas mas emblematicas de la Costa Brava. Buscamos personal para el Departamento de restauración Sala/ Barra: Camareros/as Comanderos/as Jefe/a de sala Jefe/a de rangos Jornada: Completa: Temporada: Duración del contrato: del 01 de Mayo a finales de Octubre 2025 Horario: 40 horas por semana. Flexibilidad horaria- y fines de semana. Sueldo: Según convenio + incentivos por departamento a convenir Idiomas: Castellano/ català. Se valorará inlges- francés y otros idiomas. Residencia: Preferentemente con residencia en la zona. Funciones a realizar: atender al cliente de forma correcta y amable, mantener la zona de la barra y el bar en óptimas condiciones. Aptitudes: Trabajo en equipo, buena presencia, buena actitud, ganas de trabajar, flexibilidad, iniciativa, pasión por el servicio. *Extra: formación dentro de la empresa Requisitos Experiencia: 3 años de experiencia en setor, 75 % minimo de conocimiento del protocolo de hosteleria . Estudios de hosteleria muy valorables

Empresa de restauración situada en Cala D'or precisa de cocineros para sus diferentes equipos de trabajo. Se requiere: - Experiencia mínima 3 años - Saber trabajar en equipo - Capacidad para trabajar bajo presión Se ofrece: - Jornada completa - Sueldo acorde con el puesto - Contrato fijo discontinuo

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Platja D'aro! ¿Cuáles serían tus funciones? Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. Garantizar la disponibilidad de productos. Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza*. Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. Proponga las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Garantizar el perfecto mantenimiento del local. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. Motivación y organización. Conocimientos de APPCC. Trabajo en equipo. Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Salario bruto mensual + incentivos Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata

Incorporación Inmediata! Restaurante de cocina mediterranea innovadora y de calidad, ubicado en Calella de Palafrugell, líder en su mercado y con certificado de excelencia en Tripadvisor, con más de 10 años de experiencia. ¡Únete a nuestro equipo y vive la pasión por la gastronomía en un entorno único! Restaurante LA BLAVA busca un/a Jefe de Sala con experiencia y vocación para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Tu función: Gestión del equipo: Reclutamiento, formación, motivación y coordinación del personal de sala. Atención al cliente: Asegurar un servicio excepcional, personalizado y atento a las necesidades de cada cliente. Control de calidad: Supervisar todos los aspectos del servicio, desde la recepción hasta la despedida del cliente, garantizando los más altos estándares de calidad. Gestión operativa: Controlar los inventarios, realizar pedidos, gestionar reservas y coordinar con la cocina. Desarrollo de la oferta: Colaborar en la creación de nuevas cartas y propuestas gastronómicas. Requisitos: Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastro, de temporada o de alta rotación. Mínimo 2 años de experiencia con programas de reservas (Restoo) Formación: Formación en hostelería o similar. Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, motivar y desarrollar a los colaboradores. Buscamos a alguien con alta empatía y valores personales. Orientación al cliente: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas. Organización y planificación: Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas. Idiomas: Español nativo y catalán muy valorado. Nivel medio de inglés y francés (conversación). Conocimiento de vinos: Conocimientos sólidos de vinos y bebidas espirituosas. Actitudes personales: Buscamos a alguien con alta empatía, resiliencia e implicación en el proyecto. Honestidad y humanidad son requisitos imprescindibles para nosotros. Ofrecemos: Contrato: Indefinido. Jornada: Completa. Salario: Competitivo según valía y experiencia. Formación continua: Posibilidad de desarrollo profesional y acceso a formación especializada. Integración en un equipo dinámico: Un ambiente de trabajo agradable y desafiante. Oportunidades de crecimiento: Posibilidad de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa. Fecha prevista de incorporación: junio 2025. Trabajo anual de febrero a noviembre Si te apasiona la hostelería y buscas un proyecto profesional desafiante, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y carta de presentación ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única!