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Trabajos jefe de equipo en en Cúllar-VegaCrear alertas

  • Cocinero/a (Requisitos especiales)
    Cocinero/a (Requisitos especiales)
    hace 26 días
    Jornada parcial
    Centro, Granada

    En Grupo Biloba ampliamos equipo con la intención de cubrir una baja maternal hasta Septiembre (con probabilidad de quedarse después) buscamos cocinero/a para jornada de 30horas con experiencia demostrable para uno de nuestros negocios en el centro de Granada. FUNCIONES: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios previo servicio., • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina., • Responder, informar y seguir las instrucciones del jefe de cocina., • Limpiar la estación y reorganización de los sobrantes sin desperdiciar excedentes., • Almacenar el inventario de forma adecuada, en temperatura y fechado., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad e higiene., • Producción de carta siguiendo patrones establecidos. REQUISITOS: • Menor de 30 años, • No haber cursado contrato indefinido los 3 últimos meses o haberlo finalizado la empresa., • Motivación y capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Experiencia demostrable en el puesto., • Incorporación inmediata. CONDICIONES: (ampliables en entrevista) • Jornada 30horas, • Buen ambiente laboral., • 2 dias de descanso consecutivos., • 33 dias de vacaciones anuales., • Propinas e incentivos extras por ventas. Si cumples los requisitos, no dudes en ponerte en contacto. INCORPORACIÓN INMEDIATA

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    €2000–€2300 mensual
    Jornada completa
    Zaidín, Granada

    ¿Te apasiona la cocina japonesa, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a, con visión de crecimiento, orientación a resultados y pasión por la mejora continua, para liderar nuestro equipo culinario y garantizar una experiencia gastronómica de máxima calidad. Perfil que buscamos: • Persona enérgica, organizada y resolutiva, • Pasión por la gestión y formación de equipos, • Alta tolerancia al estrés y capacidad para trabajar bajo presión, • Vocación por el servicio, la calidad y la excelencia, • Mentalidad de crecimiento, optimización y mejora continua, • Disponibilidad, compromiso y actitud proactiva, • Excelentes habilidades de coordinación interdepartamental con gerencia Ofrecemos: • Salario: 2.000 € brutos/mes, • Incentivos por objetivos: variables según cumplimiento de metas relacionadas con ventas, control de costes, comensales y masa salarial, • Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional, • Entorno dinámico, exigente y enfocado en la excelencia Objetivos y responsabilidades: • Gestión integral de pedidos y relación con proveedores, • Planificación, organización y control de la producción de cocina, asegurando eficiencia y calidad, • Elaboración de horarios del personal y asignación de tareas por partidas, • Control, análisis y optimización de costes de producto (escandallos), • Actualización y gestión de herramientas de control como TspoonLab, • Planificación, implementación y supervisión de protocolos de limpieza e higiene, • Supervisión del servicio y formación continua del equipo, • Coordinación constante con gerencia para asegurar el buen funcionamiento operativo Organización semanal: Lunes – Día de oficina y planificación • Organización de la semana y estructura del equipo, • Gestión de compras y pedidos semanales, • Planificación de producción, • Coordinación estratégica con gerencia Martes – Operativa y producción • Recepción de pedidos, • Organización de partidas, • Producción y preparación semanal Miércoles y Jueves – Descanso Viernes a Domingo – Operativa de servicio • Apoyo activo en turnos de servicio, • Supervisión general del equipo, • Control de calidad, • Formación y desarrollo continuo del personal Buscamos a alguien que: No solo dirija una cocina, sino que inspire, optimice y haga crecer al equipo, manteniendo siempre los estándares de calidad, disciplina y excelencia que exige una cocina japonesa de alto nivel. Si liderar, organizar y llevar una cocina al siguiente nivel es tu reto, queremos conocerte.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    €22000–€24000 anual
    Jornada completa
    Centro, Granada

    Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un Jefe de cocina apasionado por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES El candidato seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: · Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad. · Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas. · Elaborar fichas de producción y escandallos. · Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo. · Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios. · Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos. · Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales. · Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. OFERTA El candidato seleccionado se beneficiará de: · Un salario entre 22.000 a 24.000€ · Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos. Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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