Jefe de limpieza jobs in San Vicente Del RaspeigCreate job alerts

Apoyo y sustitución al jefe de cocina, dirección de equipo, arrocero, organización de la cocina, proveedores, escandallos, control de alimentos y limpieza

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera.Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

OFERTA DE EMPLEO OPERADOR/A DE MAQUINARIA CON CARNET DE CAMIÓN En Electrificaciones Saiz, precisamos incorporar un/a operador/a de maquinaria para diversos proyectos de movimiento de tierras y obra civil. ¿Tienes experiencia manejando maquinaria de movimiento de tierras? ¡Esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo en Electrificaciones Saiz! FUNCIONES • Operar con maquinaria de movimiento de tierras para realizar excavaciones, nivelaciones, carga y descarga de materiales, entre otras tareas., • Excavaciones y carga de materiales utilizando la retroexcavadora giratoria., • Colaboración en el hormigonado, señalización, preparación del terreno y otras actividades de obra., • Mantener el orden, limpieza y buen estado de la maquinaria y del área del trabajo., • Realizar inspección de la maquinaria, reportando cualquier incidencia y asegurando su correcto funcionamiento., • Cumplir con las normativas de seguridad y las instrucciones del jefe de obra. REQUISITOS • Experiencia en manejo de maquinaria mínima 2 años., • Carnet de conducir B., • Cursos Prevención de Riesgos Laborales: Formación de operador de vehículos y maquinaria de movimiento de tierras, formación 20h en albañilería, otras formaciones en materia de PRL relacionados con el puesto de trabajo. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? ¡Postúlate en nuestra oferta!