Platos tradicionales jobs in AlcobendasCreate job alerts

COCINERO/A Departamento: Restauración y Hostelería Reporta a: Jefe de Cocina / Chef Ejecutivo Misión del puesto Garantizar la preparación, elaboración y presentación de los platos ofrecidos en los diferentes puntos de restauración del club, asegurando la máxima calidad, seguridad alimentaria y satisfacción de socios, jugadores e invitados. Funciones principales • Preparar y elaborar los platos según las recetas, estándares y procedimientos establecidos., • Organizar y mantener en perfecto estado la partida asignada., • Supervisar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos., • Cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Participar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Mantener la limpieza y orden de instalaciones, equipos y utensilios., • Optimizar el aprovechamiento de materias primas minimizando el desperdicio., • Adaptarse a los diferentes servicios del club (restaurante, eventos, torneos, banquetes y cafetería)., • Apoyar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea requerido. Requisitos • Formación en cocina, gastronomía o similar., • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares., • Conocimientos de cocina tradicional, mediterránea e internacional., • Conocimientos de normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria., • Disponibilidad para fines de semana, festivos y eventos especiales. Competencias • Orientación a la calidad y al detalle., • Trabajo en equipo., • Organización y planificación., • Responsabilidad y compromiso., • Rapidez y eficacia en la ejecución., • Actitud proactiva y vocación de servicio. Si quieres formar parte de uno de los clubs más importantes de España, no dudes en apuntarte. Te estamos esperando.

💰 Aprox. 1.300 € netos/mes + propinas semanales 📄 Contrato indefinido 🕒 Jornada completa – 40 horas semanales 📅 Descanso semanal organizado 📍 Zona norte de Madrid – entorno La Moraleja / Av. de Burgos Restaurante de cocina tradicional y producto premium busca incorporar un/a Camarero/a de Sala con experiencia, buen trato y auténtica vocación por el servicio. Buscamos un perfil con oficio de sala: una persona educada, discreta y ágil, capaz de ofrecer una atención cercana y profesional a una clientela exigente. ¿Qué harás? • Preparación y puesta a punto de la sala., • Recepción y atención personalizada de clientes., • Toma y seguimiento de comandas., • Servicio de mesa y manejo de bandeja., • Explicación de carta y recomendación de platos., • Venta sugerida de vinos, postres y productos complementarios., • Seguimiento de las mesas y anticipación a las necesidades del cliente., • Coordinación con cocina y resto del equipo., • Atención de grupos y comedores privados., • Cobros y correcta finalización del servicio. ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como camarero/a de sala. ✅ Excelente trato al cliente y comunicación profesional. ✅ Imagen cuidada, discreción y atención al detalle. ✅ Buen dominio del servicio de mesa y bandeja. ✅ Agilidad para trabajar con ritmo sin perder calidad en la atención. ✅ Valorable conocimiento de vinos, gastronomía española y cocina asturiana. ✅ Perfil responsable, educado y acostumbrado a clientes exigentes. 🕒 Jornada y descansos La posición es de 40 horas semanales, con turnos partidos vinculados al servicio de comida y cena. La organización del descanso incluye: 📅 1 día completo libre entre lunes y viernes 🌤️ Domingo por la tarde libre 🌤️ Otra tarde libre durante la semana Los domingos únicamente se trabaja el servicio de mediodía. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido ✅ Jornada completa de 40 horas 💰 Aprox. 1.300 € netos mensuales 💶 Propinas semanales 🍷 Restaurante consolidado y clientela habitual 🤝 Entorno profesional y equipo con experiencia 🚗 Importante: por la ubicación y la organización de los turnos, buscamos personas que vivan cerca de la zona norte de Madrid o tengan facilidad real para desplazarse. Si tienes experiencia en sala y entiendes que un buen servicio consiste en saber estar, anticiparse y cuidar cada detalle, queremos conocerte.

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un nuevo proyecto desde sus inicios? En Vermut Piripi preparamos una nueva apertura prevista para dentro de un mes y buscamos un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente junto a nuestro equipo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de platos de cocina española y tradicional., • Organización y puesta a punto de la cocina antes de cada servicio., • Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos., • Control de existencias, conservación de alimentos y rotación de productos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Colaboración en la preparación de la carta y en la organización del equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o bares de volumen., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Persona responsable, resolutiva y comprometida con su trabajo., • Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad en cocina., • Ganas de implicarse en una nueva apertura y aportar ideas al proyecto. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un nuevo proyecto de Vermut Piripi., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo y un equipo con objetivos comunes., • Incorporación prevista en aproximadamente un mes, con posibilidad de participar en la preparación y puesta a punto de la apertura., • Condiciones económicas a convenir según experiencia y valía. 📩 ¿Te interesa? Si quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura y cuéntanos tu experiencia como cocinero/a. ¡Te esperamos en Vermut Piripi!