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¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Dominas el arte del sushi y la cocina nikkei? Únete a nuestro equipo como Sushiman (Itamae) y sé parte de esta gran apertura. Tus responsabilidades: • Preparación experta de sushi, makis y platos fusión según los estándares Osaka, • Ejecución impecable de técnicas tradicionales y contemporáneas, • Control de calidad de pescados y mariscos para garantizar frescura premium, • Mantenimiento de protocolos de higiene y organización en la barra Requisitos clave: • Experiencia comprobable como Itamae (1+ años en cocina nikkei/sushi), • Conocimiento profundo de ingredientes y técnicas japonesas, • Certificación en manipulación de alimentos (BPM/HACCP), • Inglés básico y manejo de herramientas digitales ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional con estándares de clase mundial, • Oportunidad única de participar en una apertura emblemática, • Entorno dinámico con oportunidades reales de crecimiento, • Cultura de aprendizaje continuo y trabajo en equipo ¿Listo para crear arte culinario con nosotros? Da el siguiente paso en tu carrera - ¡Osaka te espera!

¿Eres un/a apasionado/a de la cocina tradicional española? Buscamos un/a cocinero/a con talento y experiencia para un bar familiar y acogedor. Si disfrutas preparando platos caseros, tapas clásicas y raciones abundantes, ¡este es tu lugar! Responsabilidades: • Preparar y cocinar todo tipo de tapas, raciones y platos del día, siguiendo las recetas tradicionales del bar., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina, asegurando la calidad y frescura de los productos., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en bares o restaurantes de cocina tradicional española., • Conocimiento profundo de las recetas clásicas (tortilla de patatas, bravas, croquetas, guisos, etc.)., • Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico., • Responsabilidad, puntualidad y ganas de formar parte de un equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario competitivo según experiencia., • Un ambiente de trabajo familiar y respetuoso. Si te sientes identificado/a con esta oferta, no dudes en enviarnos tu currículum.

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar camareros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

RESTOBAR 1966 Valdebebas (Madrid) Tipo de empleo. Jornada completa (40 Horas) Dos días libres entre semana. Contrato indefinido. Descripción completa del empleo. Buscamos personas con vocación de servicio, con pasión por la hostelería y con ganas de conseguir un empleo estable en el que progresar dentro de una organización que busca la excelencia y la satisfacción de sus clientes. Requisitos. - Motivación. - Formalidad, responsabilidad y formas adecuadas en el trato con clientes y personal del staff. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de carácter semanal, fines de semana y festivos. - Capacidad de aprendizaje y adaptabilidad a los procedimientos específicos con los que queremos desarrollar las tareas. Descripción. ¿En qué sitio trabajarías? Formarías parte de RestoBar 1966, proyecto de Casa da Troya, empresa de larga y reconocida trayectoria en el ámbito hostelero madrileño. Buscamos ser un espacio gastronómico y de reunión en el que pretendemos trasladar la esencia de nuestro origen y experiencia, a un contexto actual y moderno: calidad, servicio, tradición, innovación y alegría son los valores que guiarán nuestras actuaciones. Queremos diferenciarnos de nuestros compañeros-competidores, apostando por un espacio bonito, cómodo, agradable…que invite a estar, a disfrutar, a sonreír y a degustar los mejores platos de cocina tradicional. Comidas de empresa, con la pareja, con amigos, en familia, picoteo informal, unas cañas…queremos ser un sitio abierto donde confluyan la tradición, un excelente producto y un servicio que haga al cliente sentirse especial.

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar hostess con experiencia. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO Y SE PARTE DE UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA! En Okio Asian Street, un restaurante innovador que lleva lo mejor del mercado asiático a tu mesa, estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía asiática, con especialización en cocina japonesa, ramen, china o coreana. Ofrecemos un espacio único donde fusionamos tradición y modernidad para brindar una experiencia gastronómica auténtica y envolvente. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos a un líder de cocina con un profundo conocimiento de la gastronomía asiática y una fuerte pasión por ofrecer platos de calidad que transporten a nuestros comensales a los auténticos sabores del continente asiático. Si tienes al menos 3 años de experiencia en una cocina dinámica y desafiante, esta es tu oportunidad. FUNCIONES PRINCIPALES: • Liderazgo en la cocina: Coordinar y supervisar el equipo de cocina, asegurando una organización eficiente y una ejecución impecable de los platos., • Elaboración de platos asiáticos: Preparación y diseño de recetas tradicionales y modernas, principalmente de cocina japonesa, ramen, china y coreana, con un enfoque especial en las técnicas auténticas del mercado asiático., • Creatividad e innovación: Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas y adaptar platos clásicos para mantener la oferta fresca y alineada con las tendencias del mercado asiático., • Gestión de inventarios: Controlar los insumos, priorizando ingredientes de alta calidad, frescura y autenticidad, esenciales para una experiencia gastronómica asiática genuina., • Control de calidad: Garantizar que cada plato que salga de la cocina cumpla con los más altos estándares de sabor, presentación y autenticidad., • Cumplimiento de normas de higiene: Asegurar que todos los procedimientos de cocina cumplan con las normativas de seguridad alimentaria e higiene. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar en cocina asiática., • Conocimiento profundo de la gastronomía japonesa, ramen, china o coreana., • Capacidad para liderar equipos y manejar la cocina de manera eficiente, incluso en momentos de alta demanda., • Compromiso con la calidad, creatividad y autenticidad de los platos., • Actitud positiva, capacidad para trabajar bajo presión y pasión por la cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. OFRECEMOS: • Un ambiente dinámico y estimulante en el que podrás mostrar todo tu talento culinario., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa que valora la innovación y el desarrollo de sus equipos., • Salario competitivo, acorde con tu experiencia y habilidades., • Un equipo comprometido con la excelencia y la autenticidad de la cocina asiática. Si eres un chef con experiencia en cocina asiática, que entiende y respeta la riqueza del mercado asiático, y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡te queremos en nuestro equipo! ¡Esperamos tu CV para que te unas a la familia Okio Asian Street!

Ampliamos equipo!! Buscamos un ayudante de cocina que se una a nuestro equipo. El candidato ideal debe conocer la cocina española, conocer y tener curiosidad por la gastronomía, dominar y/o proponer técnicas novedosas para su adaptación e implementación en el día a día. • Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, • Permiso de trabajo en vigor., • Se valora experiencia en menu del dia, • Se valorará estudios en gastronomía, • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina tradicional y española., • Capacidad para aprender la carta del restaurante y ejecutar los platos con precisión y autonomía., • Habilidad para crear e innovar, aportando propuestas nuevas que respeten nuestra identidad., • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad.

COCINERO/A - Casa Amparo 1948 🍽️ Grupo Barbillón ¿Eres un apasionado de la cocina y la buena comida? 😋 ¿Te encanta hacer que las tradiciones culinarias cobra vida a través de tus platos? ¡Casa Amparo 1948 está buscando un/a cocinero/a como tú! Sobre Nosotros En Casa Amparo, nuestra misión es reivindicar la cocina tradicional y el verdadero sabor de las recetas que han pasado de generación en generación. Aquí, el cuchareo no es solo una moda; es una devoción. Nos especializamos en el buen guiso a fuego lento, creando platos que honran la memoria gastronómica de nuestros antepasados. Desde los callos con garbanzos, las lentejas con chorizo hasta nuestro famoso potaje de vigilia, cada comida es un homenaje a la cocina casera y a la dedicación por el producto de calidad. 🥘 Tu Rol Como cocinero/a en Casa Amparo 1948, serás el corazón de nuestra cocina, llevando a la vida la tradición y el sabor auténtico. Aquí te dejamos algunas de las tareas que estarás realizando: • Prepara platos como croquetas de puchero, tortilla con salsa de callos, alitas al ajillo, y deléitanos con esas empanadillas que tanto amamos., • Mantén la cocina limpia y ordenada, asegurando que todo esté listo para el servicio., • Colabora con el equipo en la preparación de alimentos de acuerdo con las recetas tradicionales y los estándares de calidad., • Controla la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo, el office y los utensilios de cocina. 🧼, • Comunicarte con tus compañeros para garantizar un servicio eficiente y armonioso. ¿Qué Ofrecemos? • Un ambiente de trabajo cálido y familiar en un equipo apasionado por la gastronomía., • Oportunidades de crecimiento personal y profesional, junto a un equipo que valora el aprendizaje continuo., • La satisfacción de servir platos que emocionan y conectan con la memoria gastronómica de nuestros clientes. 💖, • Un horario flexible que te permitirá disfrutar de tu pasión por la cocina sin sacrificar tu vida personal. Buscamos a alguien que: • Tenga al menos 2 años de experiencia como cocinero/a en entornos de cocina tradicional o restaurante., • Sea un verdadero fan de la cocina casera y sepa preparar platos con amor y respeto a las tradiciones., • Tenga habilidades de limpieza y organización en la cocina, manteniendo siempre un ambiente de trabajo seguro y limpio., • Sea una persona proactiva, con ganas de aprender y de crecer en el mundo de la cocina. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y llevar la cocina tradicional a nuevas alturas, ¡te queremos conocer! En Casa Amparo 1948, tu amor por la cocina y el respeto por la tradición son los ingredientes principales de nuestro éxito. ¡No dudes en postularte y formar parte de esta aventura culinaria! 🎉

¿Te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid? Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia y motivación para unirse a nuestro equipo. Con más de 25 años de historia, ofrecemos una experiencia culinaria basada en la auténtica gastronomía asturiana 🐟🥔🧄. Si te entusiasma el trabajo en cocina, eres ágil bajo presión y valoras la calidad en cada plato, ¡te estamos esperando! ✅ REQUISITOS: • Experiencia mínima de 2 años en hostelería, idealmente en cocina asturiana., • Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen y con ritmo constante., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Documentación en regla para trabajar en España., • Disponibilidad para horarios rotativos (mañana, tarde o jornada partida). 🍽️ TAREAS A DESEMPEÑAR: • Mise en place: preparación y organización de ingredientes., • Limpieza y orden del espacio de trabajo., • Elaboración y emplatado de platos según demanda, con atención al detalle., • Control de stock para mantener cocina y cámaras bien organizadas. 🎁 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido (40 horas semanales)., • 2 días libres por semana para tu descanso y vida personal., • Salario competitivo de 1.547€ brutos/mes., • Turnos rotativos: mañana, tarde o partido., • Formar parte de un equipo consolidado y profesional con más de 25 años de trayectoria en cocina asturiana. Incorporación inmediata 🚀. ¿Te interesa? Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender y crecer en un ambiente dinámico y tradicional, ¡envíanos tu CV y únete a una cocina con historia, sabor y corazón asturiano! 🌊🔥

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar camareros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡Buscamos Sushiman! Restaurante de comida fusión asiática por el barrio de Salamanca selecciona Sushiman con experiencia para incorporación inmediata. Se requiere manejo de técnicas tradicionales y creatividad para platos innovadores. Jornada completa, salario competitivo y buen ambiente de trabajo. Se valora que hable Inglés o Tagalo

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocinero con experiencia en cocina mediterranea para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

En Restaurante La Verja buscamos ampliar nuestro equipo de cocina con dos perfiles clave: 👨‍🍳 Encargado de cocina / Chef principal Funciones principales: Supervisar y coordinar el equipo de cocina. Planificar menús, controlar escandallos y calidad de los platos. Control de stock, pedidos y gestión de proveedores. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Liderar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y buen ambiente de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como jefe de cocina o similar. Capacidad de liderazgo y organización. Creatividad e innovación en cocina tradicional y moderna. Conocimiento de APPCC. 🥘 Pinche de cocina Funciones principales: Apoyo en la elaboración de platos bajo supervisión del chef. Limpieza y orden de utensilios y área de trabajo. Preparación de alimentos básicos (pelar, cortar, limpiar). Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Valorable experiencia en cocina, aunque no imprescindible. Ganas de aprender, actitud positiva y capacidad de trabajo en equipo. Compromiso y responsabilidad. 📌 Ofrecemos: Contrato estable y buen ambiente laboral. Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Incorporación inmediata. 📍 Ubicación: Avenida del Sol, N3 – Torrejón de Ardoz

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

Experiencia laboral Mínimo de 3 a 5 años de experiencia como cocinero en restaurantes, hoteles o servicios de catering. Experiencia en cocina mediterránea/española (o el tipo de cocina que se ofrezca en el negocio). Conocimientos de platos tradicionales y de autor, así como adaptación a menús especiales (vegetarianos, veganos, celíacos). Experiencia en manejo de volúmenes altos de comensales y servicios rápidos. 2. Formación y conocimientos técnicos Formación en Hostelería, Gastronomía o Artes Culinarias (preferible, aunque no siempre obligatorio si hay experiencia contrastada). Conocimientos sólidos en: Manipulación higiénica de alimentos (carné de manipulador de alimentos obligatorio). Técnicas de cocción Conservación y almacenamiento de productos. Control de costes y gestión de mermas. 3. Habilidades personales Organización y limpieza en su área de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Buena gestión del tiempo y rapidez sin perder calidad. Creatividad para propuestas de platos y menús. Atención al detalle y compromiso con la calidad. 4. Requisitos legales y administrativos Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, fines de semana y festivos. Documentación en regla para trabajar (permiso de residencia y trabajo, si aplica). Referencias laborales verificable 5. Extras valorables Conocimientos en repostería o panadería. Capacidad de formación y liderazgo para ayudar a asistentes o ayudantes de cocina.

🟩 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO PARA RESTAURANTE GALLEGO Restaurante Villa de Foz – Chamberí, Madrid Incorporación: Inmediata Jornada: Completa 🎯 Perfil requerido • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes gastronómicos o de producto., • Permiso de trabajo en vigor., • Conocimiento en limpieza y manipulación de pescado y marisco fresco., • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina tradicional gallega y española., • Capacidad para aprender la carta del restaurante y ejecutar los platos con precisión y autonomía., • Habilidad para crear e innovar, aportando propuestas nuevas que respeten nuestra identidad., • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad., • Actitud proactiva, colaborativa y con ganas reales de implicarse en el proyecto. Se valorará muy positivamente la disponibilidad para asumir funciones de jefe de cocina. 📌 Funciones • Ayudar a Preparar y ejecutar con precisión la carta del restaurante., • Manipulación de producto fresco con cuidado, especialmente pescado y marisco., • Organización y limpieza del área de trabajo según normativa de higiene., • Apoyo al jefe de cocina y coordinación con el equipo de sala. ✅ Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido., • Formación interna continua en técnicas, producto y presentación., • Desarrollo profesional con posibilidad real de ascenso a jefe de cocina., • Entorno profesional, colaborativo y exigente., • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia. 📝 ¿Interesado/a? Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud, implicación y creatividad.

Desde Panda Hospitality buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo en la apertura de nuestro nuevo restaurante en Madrid. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del restaurante y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

🟩 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINERO PARA RESTAURANTE GALLEGO Restaurante Villa de Foz – Chamberí, Madrid Incorporación: Septiembre Jornada: Parcial 🎯 Perfil requerido • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes gastronómicos o de producto., • Permiso de trabajo en vigor., • Conocimiento en limpieza y manipulación de pescado y marisco fresco., • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina tradicional gallega y española., • Capacidad para aprender la carta del restaurante y ejecutar los platos con precisión y autonomía., • Habilidad para crear e innovar, aportando propuestas nuevas que respeten nuestra identidad., • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad., • Actitud proactiva, colaborativa y con ganas reales de implicarse en el proyecto., • Se valorará muy positivamente la disponibilidad para asumir funciones de jefe de cocina a medio plazo 📌 Funciones • Ayudar a Preparar y ejecutar con precisión la carta del restaurante., • Manipulación de producto fresco con cuidado, especialmente pescado y marisco., • Organización y limpieza del área de trabajo según normativa de higiene., • Apoyo al jefe de cocina y coordinación con el equipo de sala. ✅ Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido., • Formación interna continua en técnicas, producto y presentación., • Desarrollo profesional con posibilidad real de ascenso a jefe de cocina., • Entorno profesional, colaborativo y exigente., • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia. 📝 ¿Interesado/a? Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud, implicación y creatividad. Mandar su cv a los datos que figuran en la web de

Oferta de Empleo: Cocinero/a Especializado en Cocina Latina - Madrid ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos de Latinoamérica! Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina latina (se valorará experiencia previa en restaurantes de cocina peruana, mexicana, venezolana, colombiana, entre otras). Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna de Latinoamérica. Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato estable con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1350 a 1500 euros netos mensuales. Si tienes pasión por la gastronomía latina y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar segundo de cocina con experiencia en cocina mediterranea para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

🍽️ ¿Te apasiona la gastronomía asturiana? ¡Únete a nuestro equipo en pleno centro de Madrid! En uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid, con más de 25 años de historia y reconocido por ofrecer una experiencia culinaria auténtica basada en la tradición asturiana, buscamos un/a Cocinero/a profesional que comparta nuestra pasión por la cocina del norte. Si tienes experiencia en cocinas de alto volumen y te motiva trabajar en un entorno exigente, dinámico y con identidad propia, ¡te estamos buscando! 💪 🔍 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en cocina tradicional o asturiana 🧑‍🍳. Capacidad para desenvolverse con eficacia en entornos de alto volumen y ritmo ágil ⚡. Carnet de manipulador de alimentos vigente 🍽️. Documentación en regla para trabajar legalmente 📑. Disponibilidad para turnos rotativos ⏰. 🧑‍🍳 Principales funciones: Elaboración y emplatado de platos típicos asturianos (fabada, cachopos, pescados, guisos…) con calidad y precisión 🍲. Mise en place y organización de la partida asignada 🍅🥕. Supervisión y control del stock de ingredientes 📦. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina 🧽. 🎁 Ofrecemos: 📅 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 💰 Salario competitivo de 1.600 € brutos/mes. 🎉 Dos días libres a la semana para que puedas desconectar. 🔄 Horarios rotativos (mañana, tarde o jornada partida). 👨‍👩‍👧‍👦 Incorporación a un equipo consolidado con gran trayectoria y buen ambiente laboral. 🏅 Oportunidad de formar parte de un restaurante con identidad propia y reconocido por su cocina asturiana en pleno centro de Madrid. 📩 Si te entusiasma la cocina asturiana, tienes experiencia y quieres unirte a un proyecto estable y de calidad, ¡queremos conocerte!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocinero con experiencia en cocina mediterranea para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡Hola! 👋 Bienvenidos a Grupo Barbillón Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina que se una a nuestro equipo en Casa Amparo 1948. Si te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de un lugar donde el cuchareo es una devoción, ¡sigue leyendo! ¿Quiénes somos? En Casa Amparo, nuestra misión es clara: reivindicar la cocina tradicional y rescatar el verdadero sabor de las recetas que han pasado de generación en generación. Aquí, cada plato es una historia que contar, un homenaje a la memoria gastronómica de nuestros antepasados. 🎉 ¿Qué buscamos? Buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la cocina casera y por ofrecer a nuestros comensales una experiencia auténtica y deliciosa. Si tienes al menos 1 año de experiencia en el ámbito de la cocina y quieres unirte a un equipo donde la calidad del producto y la dedicación son fundamentales, ¡queremos conocerte! Detalles del trabajo • Posición: Ayudante de cocina, • Jornada: 20 horas semanales, • Ubicación: Casa Amparo 1948 - Av. de Europa, 10, 28108 Alcobendas, Madrid Responsabilidades Como Ayudante de Cocina, tus tareas incluirán: • Asistir al chef en la preparación de los platos emblemáticos de la casa., • Ayudar en la organización y limpieza de la cocina., • Contribuir a la selección de ingredientes frescos y de calidad., • Ejecutar tareas de chop y preparación, asegurando que todo esté listo para la hora del servicio., • Colaborar en la elaboración de nuevos platos que honren la cocina tradicional. Lo que ofrecemos • Un ambiente de trabajo familiar y acogedor. 🤗, • La oportunidad de aprender y crecer en un lugar que valora la cocina tradicional., • Un equipo apasionado y dedicado con el que compartir tu amor por la gastronomía., • Flexibilidad y un ambiente divertido para que disfrutes de la cocina todos los días. Requisitos • Experiencia: Mínimo 1 año como ayudante de cocina., • Pasión por la cocina tradicional., • Proactividad y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico. ¿Por qué unirte a nosotros? En Casa Amparo no solo cocinamos, sino que creamos recuerdos y experiencias. Aquí no solo es un trabajo, es una aventura culinaria que honramos con amor y dedicación. Si siempre has querido ver cómo se preparan esos guisos espectaculares y aprender de los mejores, esta es tu oportunidad. ¡Entra al mundo del cuchareo y de la tradición gastronómica con nosotros! ¡Únete a Nuestro Equipo! Si sientes que este es el lugar para ti, no dudes en hablar con nosotros y empezar a formar parte de la rica historia de Casa Amparo 1948. Estamos deseando conocerte y ver todo lo increíble que podemos lograr juntos en la cocina. ¡Vamos a cocinar juntos! 🍲❤️

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocinero con experiencia en cocina mediterranea para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡Buscamos camarero/a! 🍻 Únete a nuestra cervecería gourmet, donde fusionamos la cocina tradicional española con toques alemanes y una cuidada selección de cervezas artesanales. Si te apasiona la hostelería, el buen servicio y la gastronomía con carácter, ¡te estamos esperando! Sobre nosotros: Somos una cervecería gourmet que combina la tradición alemana con una propuesta gastronómica contemporánea. Nuestra carta incluye cervezas artesanales seleccionadas, platos inspirados en la cocina alemana y un ambiente cálido y auténtico. Buscamos personas apasionadas por la hostelería, la buena cerveza y la atención al cliente. ¿Qué buscamos? Un/a camarero/a dinámico/a, con buena presencia, actitud proactiva y ganas de ofrecer un servicio excelente. Valoramos especialmente el conocimiento (o el interés) por la cerveza artesanal y la cultura alemana. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a (mínimo 1 año), • Buena comunicación y habilidades interpersonales, • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, • Valoramos conocimientos de cervezas artesanales y/o gastronomía alemana, • Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana Ofrecemos: 1. Contrato estable con condiciones según convenio, 2. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y entusiasta, 3. Incentivos, Bonus por ventas, propinas, y posibilidad de horas extra bien remuneradas., 4. Oportunidades de crecimiento dentro del local, 5. Descuento en consumiciones y productos

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar ayudantes de camarero para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡Se busca Jefe de Cocina para CERVECERIA GOURMET con Cocina Española con Toques Alemanes! ¿Tienes pasión por la gastronomía tradicional, te gusta liderar con respeto y buscas un lugar donde puedas crecer profesionalmente sin renunciar a tu calidad de vida? En nuestra empresa buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y vocación para dirigir nuestra cocina, centrada en la cocina española de calidad con influencia de platos típicos alemanes. Una propuesta única que combina sabor, tradición y cuidado por el producto. 🌟 Lo que ofrecemos: 🕒 Turnos organizados y horarios estables, sin sorpresas. 📆 Dos días de descanso consecutivos. 💰 Salario competitivo + incentivos por rendimiento. 📈 Posibilidad de crecimiento dentro del grupo y participación en nuevos conceptos gastronómicos. 🍽️ Libertad creativa supervisada para proponer nuevas ideas o versiones de clásicos. 👥 Ambiente de trabajo sano, profesional y con muy buen equipo humano. 🧠 Formación continua y actualización de técnicas y procesos. 💡 Cocina equipada, producto de calidad y recursos para trabajar con excelencia. 🧑‍🍳 Tu rol: Liderar y coordinar al equipo de cocina con eficiencia y respeto. Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación. Supervisar y participar en la preparación de platos españoles tradicionales (paellas, tapas, guisos, platos de cuchara…) y especialidades alemanas (como salchichas, codillo...). Diseñar, junto con dirección, nuevas propuestas o fusiones entre ambas cocinas. Control de escandallos, inventarios, pedidos y costes. Cumplimiento riguroso de normas de higiene y seguridad. ✅ Perfil deseado: Experiencia sólida como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de cocina tradicional o fusión. Conocimiento o interés por la cocina alemana y sus técnicas. Capacidad de liderazgo, organización y buena comunicación con el equipo. Espíritu proactivo, compromiso y ganas de consolidarse en un proyecto serio y con futuro. 📍 Ubicación: [Madrid / Chamberí] 📅 Incorporación estimada: [FINALES DE AGOSTO] 🔔 Si estás listo para liderar un equipo con buen ambiente, cocinar con pasión y formar parte de un proyecto con identidad propia… ¡Queremos conocerte

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar camareros de media jornada para los fines de semana para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos incorporar una cocinera/o con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Si eres una persona organizada, comprometida y te apasiona la cocina de calidad, ¡queremos conocerte! 📍 Ubicación: Zona norte 🕒 Jornada: Completa 💶 Sueldo: 1.600€ 📄 Contrato: Estable, incorporación inmediata 👩‍🍳 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional Conocimiento en cocina tradicional, tapas y emplatados sencillos Rapidez, limpieza y buen trabajo en equipo Se valora formación en cocina 🧹 Funciones: Elaboración de platos según carta Mantenimiento del orden y limpieza en cocina Control de stock y apoyo en pedidos Coordinación con sala y barra

Buscamos un/una Sous-Chef para nuestro restaurante italiano. Con experiencia en pasta fresca, salsas y platos de la cocina italiana tradicional. La persona tendrá que tener experiencia en cocina italiana, relación con proveedores y ser una persona con don de gente.

En La Cachapera buscamos incorporar ayudantes de cocina con ganas de trabajar y aprender, preferiblemente con experiencia en cocina venezolana y en plancha (aunque no es imprescindible). Tareas: 1.- Lavar, freír y preparar principales y entrantes como ingredientes según instrucciones del cocinero o jefe de cocina. 2.- Montaje y apoyo en línea de servicio. 3.- Asistir en el montaje de platos, mise en place y despacho durante los servicios. 4.- Limpieza y organización de la cocina. 5.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y mesas. 6.- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 7.- Seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad y calidad en la manipulación de alimentos. 8.- Recepción y almacenamiento de mercancía. 9.- Ayudar a recibir pedidos, revisar fechas de caducidad y colocar productos siguiendo el sistema FIFO. 10.- Gestión de residuos, Clasificar, vaciar y limpiar basuras respetando normas de reciclaje y sostenibilidad. 11.- Apoyo general al equipo de cocina, Colaborar con cocineros y responsables en lo que se necesite durante la jornada. 12.- Revisión y reposición de stock básico en cocina, Vigilar que haya suficiente material básico y comunicar necesidades al responsable. Requisitos 1.- Documentación en regla, permiso de trabajo vigente y DNI/NIE en orden. 2.- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada). Se valorará experiencia en cocina tradicional o de comida rápida, especialmente en cocina venezolana. 3.- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Deseable formación o carnet de manipulador de alimentos. 4.- Actitud proactiva y disposición para aprender. Ganas de crecer profesionalmente y aportar al equipo. 5.- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena comunicación y respeto hacia los compañeros y superiores. 6.- Compromiso con la limpieza, el orden y la puntualidad. Se busca una persona meticulosa y disciplinada. Flexibilidad horaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 7.- Buena presencia y hábitos de higiene personal. Imprescindible para mantener los estándares de la empresa. Beneficios 1.- Contrato estable con alta en la Seguridad Social. Cumplimos con toda la normativa laboral vigente desde el primer día. 2.- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Formarás parte de un equipo humano, con compañerismo, respeto y apoyo mutuo. 3.- Posibilidades de crecimiento profesional. Promovemos el talento interno y ofrecemos oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. 4.- Formación continua en cocina y APPCC. Acceso a capacitación y apoyo en el aprendizaje de técnicas y procedimientos del sector. 5.- Comida incluida durante el turno. Ofrecemos comida gratuita para el personal en jornada partida o turnos largos. 6.- Descuentos en productos del grupo. Beneficios exclusivos para empleados en nuestros locales. 7.- Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas. Proveemos el equipamiento necesario para que trabajes con comodidad y seguridad. 8.- Propinas. Generalmente son notables

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un camarero o camarera dinámico y apasionado para su nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española en la propia Plaza Mayor de Madrid. Si te encanta la gastronomía española y te gusta brindar experiencias excepcionales a los clientes, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en un puesto similar., • Conocimiento de la cocina española y habilidades para recomendar platos y atender en sala y terraza., • Habilidades de comunicación y atención al cliente., • Capacidad organizativa, profesionalidad y compromiso., • Pasión por la calidad en el servicio., • Habilidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Ofrecemos: 40 h semanales → 1.529,06 € brutos/mes Lunes 12.00-16.00 y 19.00-23.00 Martes y miércoles: 11.00-19.00 Sábado y domingo: 12.00-15.30 y 19.00-23.30 28,5 h semanales → 1.089,46 € brutos/mes Martes y miércoles: 13.00-16.00 y 19.00-00.00 Jueves: 13.30-17.00 y 21.00-00.00 Viernes: 13.30-16.30 y 21.00-00.00 14 h semanales → 535,17 € brutos/mes Lunes: 20.00-00.00 Viernes: 21.00-00.00 Sábado: 21.00-01.00 Domingo: 21.00-00.00 • Jornada máxima de 8h., • Dos días libres consecutivos a la semana., • Mínimo de 12 horas de descanso garantizado entre el final de un día de trabajo y el inicio del siguiente., • 30 días de vacaciones al año., • Festivos trabajados que suman para ampliar las vacaciones., • Ambiente positivo y colaborativo con oportunidades de crecimiento real. Si estás listo para unirte a esta aventura culinaria en un lugar emblemático de Madrid, ¡escríbenos!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar, de manera inmediata, runner para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Grupo de restaurantes selecciona AYUDANTE DE COCINEROS/AS para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. FUNCIONES · Preparación y presentación de platos · Optimización de materia prima · Colaboración con el Jefe de cocina · Cualquier otra tarea inherente al puesto REQUISITOS · Experiencia de 1 año en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo ¿QUÉ OFRECEMOS? · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1.500€-1.600€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Posibilidad de promoción interna

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Se necesita personal de cocina con experiencia en Menú. Cocina tradicional mediterránea. Menú los días laborables y carta noches y fines de semana. Platos típicos. Se ofrece contrato a jornada completa con dos días libres. En pleno crecimiento. Se valorará organización y protocolo con medidas sanitarias.

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