Trabajos platos tradicionales en Palma De MallorcaCrear alertas

Restaurante de alta cocina capitaneado por Maca de Castro, ubicado en el corazón de la Plaza España de Palma, con una apuesta firme a la cocina mediterránea y basada en la calidad de los mejores productos locales con platos de vocación tradicional ofertados a la carta y en un ambiente muy estival, elegante, pero a la vez distendido. El equipo busca incorporar un Jefe/a de Sector, profesional comprometido/a con la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, para ser parte de nuestro equipo culinario en un ambiente dinámico y de alto nivel. Funciones principales • Supervisar y coordinar el servicio en sala asegurando una experiencia impecable para el cliente., • Gestión del equipo de camareros: formación, horarios y reparto de tareas., • Coordinación con cocina para asegurar fluidez en el servicio., • Atención directa al cliente y resolución de incidencias., • Supervisión de reservas y organización de eventos., • Control de stock y realización de pedidos relacionados con la sala. Requisitos • Experiencia previa mínima de 3 años en un puesto de responsabilidad similar en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Dominio de idiomas:, • Español e inglés (nivel alto, imprescindible)., • Conocimiento de protocolo de sala, normas de etiqueta y excelencia en el trato al cliente., • Conocimientos sólidos en vinos y maridajes. Formación en sumillería será valorada positivamente., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. ¡Te estamos esperando!

SE BUSCA COCINERO/A CON EXPERIENCIA Restaurante de cocina mallorquina y mediterránea busca cocinero/a con experiencia demostrable y referencias. Ofrecemos: Trabajo estable durante todo el año. Retribución según Convenio de Hostelería. Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional mediterránea. Referencias comprobables. Capacidad de organización y limpieza en el trabajo. Compromiso, puntualidad y trabajo en equipo. Residencia en Mallorca o disponibilidad inmediata para incorporarse. Se valorará positivamente: Conocimiento de platos típicos mallorquines. Experiencia en control de stock y gestión de cocina. Si cumples los requisitos y te apasiona la gastronomía mediterránea, envíanos tu currículum actualizado con referencias.