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¡Buscamos Personal de Cocina! Importante empresa del sector de la restauración, con marcas reconocidas como Lizarrán, Don G, Pomodoro y Levadura Madre, busca incorporar Personal de Cocina para su restaurante Don G Sagunto. 📍 Ubicación: Avinguda de Les Moreres, 46500 Sagunto, Valencia 🍳 Funciones • Elaboración y preparación de los productos siguiendo los procedimientos establecidos., • Preparación y organización de la mise en place antes del servicio., • Montaje y presentación de los platos., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y zonas de trabajo., • Control y correcta conservación de los alimentos y materias primas., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos • Residencia cercana al centro de trabajo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Persona responsable, dinámica, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en cocina o en el sector de la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada de 20 horas semanales., • Estabilidad laboral., • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía. Si te gusta la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres crecer en el sector de la restauración, ¡queremos conocerte! ¡Únete a nuestro equipo y empieza una nueva etapa con nosotros!

En L’Áncora buscamos incorporar ayudante de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo de manera estable. Buscamos una persona responsable, organizada, ágil y acostumbrada al ritmo de trabajo de una cocina profesional. Es necesario contar con experiencia previa en cocina, así como tener carnet de conducir y vehículo propio. Queremos incorporar a alguien comprometido, con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro del restaurante. Buscamos una persona que quiera estabilidad laboral y formar parte de nuestra plantilla a largo plazo. Valoramos especialmente el compañerismo, la limpieza, la organización y una buena actitud durante el servicio. Incorporación estable, no buscamos personal únicamente de temporada.

OSO Izakaya (Puçol, Valencia) busca sous chef de cocina asiática En enero de 2027 abrimos OSO en Puçol, a 15 minutos de Valencia: un izakaya de cocina asiática con producto valenciano y mediterráneo, 24 comensales, cocina semiabierta a la barra, carta fija y menú de mercado rotativo. Buscamos a la persona que lleve el pase y el servicio codo con codo con los socios, uno de los cuales lidera la cocina. Qué harás • Servicio y pase: responsable de la cocina durante el servicio y de coordinar la salida de crudo y de caliente para que la mesa comparta a buen ritmo., • Barra fría: sashimi, nigiri y makis., • Partidas calientes: robata y yakitori, fritos (karaage), Korean ribs y el resto de platos: en una cocina pequeña se toca todo., • Producción y control: mise en place, producción semanal, stock, mermas, propuesta de pedidos y seguridad alimentaria, especialmente con pescado crudo y arroz para sushi., • Propuestas: si tienes un plato que encaje, queremos probarlo (menú de mercado, fuera de carta o de carta). Qué buscamos • Al menos 3 años de experiencia demostrable como sous chef, segundo/a de cocina o jefe/a de partida en cocina asiática o en izakaya., • Dominio de la cocina asiática caliente: parrilla, fuegos y freidora., • Conocer y haber trabajado con sushi: no hace falta ser experto/a, pero sí saber manejar el pescado crudo y el arroz para sushi., • Nivel de cocina: técnica cuidada, respeto por el producto y constancia en cada plato. Se valorará la experiencia en restaurantes reconocidos o en cocinas de referencia. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales): 27.000 a 29.000 € brutos al año . 4 días laborales a la semana., • Propinas compartidas entre todo el equipo, sala y cocina, y comida para el personal los días que trabajas., • Entrar en una apertura desde el principio y crecer con el proyecto a medida que abramos nuevas líneas de negocio, en una cocina nueva y bien equipada (Rational iCombi Pro, parrilla…)., • Incorporación: a partir de diciembre de 2026. Proceso: entrevista con los socios y prueba práctica (plato caliente de la carta, corte de pescado y nigiri).