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Restaurante gastronómico de nueva apertura, busca incorporar un/a Sumiller profesional con pasión por el mundo del vino y el maridaje. Queremos a alguien que eleve la experiencia de nuestros comensales, ofreciendo un servicio impecable y personalizado. Responsabilidades: Diseñar y mantener actualizada la carta de vinos, alineada con la propuesta culinaria del restaurante. Gestionar la bodega: control de stock, compras y relación con proveedores. Asesorar a los clientes en la elección de vinos, asegurando maridajes excepcionales. Formar y capacitar al equipo de sala en cultura vinícola y servicio. Organizar catas, eventos y experiencias relacionadas con el vino. Requisitos: Titulación en sumillería o enología (valorable certificaciones internacionales: WSET, Court of Master Sommeliers). Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos. Profundo conocimiento de vinos nacionales e internacionales, destilados y maridajes. Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente. Idiomas: español e inglés (se valorará un tercer idioma).