AROMISTA SENIOR
hace 6 horas
Barcelona
ph3Propósito del rol /h3 pLiderar la creación y el desarrollo de aromas alimentarios desde la idea hasta la validación en aplicación, coordinando un equipo técnico‑creativo para entregar soluciones diferenciales, estables y escalables, alineadas con las necesidades del mercado y del cliente. Reportando la Dirección I+D- /p ul liLiderar la creación de nuevas referencias, marcando prioridades, metodología y estándares de calidad. Las nuevas referencias son contratipos, nuevas creaciones, o aplicación de referencias del catálogo TOP NOTE en nuevas aplicaciones. /li liLiderar un equipo de creación de aromas, desarrollando competencias, organizando cargas de trabajo y garantizando entregables en plazo. Liderazgo de aromista junior y analista técnico. /li liCoordinación con el equipo técnico de aplicaciones, customer service u otros. /li liCreación de aromas y diseño de portfolios para múltiples categorías (bebidas, bakery, nutra, dairy, confiteria, savoury, meat, ready meals). /li liDesarrollo y ajuste en aplicación: validación organoléptica, optimización del rendimiento en matriz, estabilidad, interacción con proceso (temperatura, pH, grasa, sal, etc.). /li liGestión integral del ciclo de innovación: briefing → prototipo → iteraciones → piloto/escala → transferencia a producción, asegurando documentación técnica y trazabilidad. /li liColaboración transversal con comercial, operaciones y calidad para asegurar viabilidad técnica, consistencia y cumplimiento normativo. /li liVigilancia de tendencias y benchmarking (mercado, claims, "clean label", reducción de azúcar/sal, perfiles regionales), proponiendo iniciativas con impacto real en ventas y fidelización. /li /ul h3Responsabilidades claves /h3 ul liLiderar la creación de nuevas referencias, marcando prioridades, metodología y estándares de calidad. Las nuevas referencias son contratipos, nuevas creaciones, o aplicación de referencias del catálogo TOP NOTE en nuevas aplicaciones. /li liLiderar un equipo de creación de aromas, desarrollando competencias, organizando cargas de trabajo y garantizando entregables en plazo. Liderazgo de aromista junior y analista técnico. /li liCoordinación con el equipo técnico de aplicaciones, customer service u otros. /li liCreación de aromas y diseño de portfolios para múltiples categorías (bebidas, bakery, nutra, dairy, confiteria, savoury, meat, ready meals). /li liDesarrollo y ajuste en aplicación: validación organoléptica, optimización del rendimiento en matriz, estabilidad, interacción con proceso (temperatura, pH, grasa, sal, etc.). /li liGestión integral del ciclo de innovación: briefing → prototipo → iteraciones → piloto/escala → transferencia a producción, asegurando documentación técnica y trazabilidad. /li liColaboración transversal con comercial, operaciones y calidad para asegurar viabilidad técnica, consistencia y cumplimiento normativo. /li liVigilancia de tendencias y benchmarking (mercado, claims, "clean label", reducción de azúcar/sal, perfiles regionales), proponiendo iniciativas con impacto real en ventas y fidelización. /li /ul h3Requisitos mínimos /h3 h3Perfil que buscamos /h3 ul liFormación superior en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Biotecnología o similar. /li liExperiencia demostrable como aromista en industria alimentaria. /li liConocimiento aplicado de matrices y comportamiento de aromas en proceso (horneado, UHT, fermentación, cocción, etc.). /li liCapacidad para coordinar equipos, priorizar, estructurar proyectos y comunicar de forma clara con stakeholders internos y clientes. /li liMentalidad de innovación con enfoque pragmático: creatividad sí, pero con robustez técnica y escalabilidad. /li liInglés B2 o superior (documentación técnica y colaboración internacional). /li /ul h3Qué ofrecemos /h3 ul liProyecto con impacto real en una empresa referente del sector, donde se decide rápido y se ve el resultado de tu trabajo en producto. /li liContrato indefinido y condiciones competitivas según seniority. /li liAutonomía para construir y evolucionar la estrategia de creación de producto, con soporte directivo y un equipo con recorrido. /li liCultura de trabajo colaborativa, orientada a calidad, innovación y mejora continua. /li liRetribución competitiva. /li liEntorno colaborativo, con foco en calidad, aprendizaje y evolución profesional. /li liPolíticas de tiempo: flexibles. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr