Personnel de cuisine jobs in RungisCréer des alertes d'emploi

Pour le compte d'un de nos clients spécialisé en boucherie, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine spécialisé dans la viande. Une connaissance dans la préparation de viande est apprécié.

Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant

Dans le cadre de projets stratégiques d’investissements sur les sites d’ELIOR France, nous recherchons un Directeur Travaux expérimenté F/H pour piloter la réalisation des opérations en respectant les objectifs de qualité, coûts, délais et conformité réglementaire. Le poste intègre une forte dimension RSE, notamment la mise en œuvre des principes de la norme ISO 50001. Poste en CDI basé à Créteil (94). De nombreux déplacements sont à prévoir (France entière). Responsabilités: Pour diriger et mener à bien les projets travaux d'Elior France, le/la Directeur/trice Travaux a pour missions de : • Piloter et cadrer l’expression du besoin auprès des équipes de développement commercial et/ou des équipes opérationnelles, • Monter et proposer les faisabilités et budgets à la direction pour validation des investissements, • Composer l’équipe de maîtrise d’œuvre (prestataires extérieurs) en pilotant les équipes de référence (architecte, BET, OPC, économiste) et gérer avec la direction Achat le vivier de prestataires pour garantir fiabilité, qualité et compétitivité., • Diriger les projets de travaux dont il aura la responsabilité en supervisant la Maitrise d’Œuvre des chantiers en coordination avec les équipes internes aux Operations et les autres services supports., • Gérer les budgets : suivre et contrôler le respect des enveloppes budgétaires (2 à 10 M€), valider les situations de travaux en anticipant et en corrigeant les dérives., • Suivre l’avancement et le respect des plannings., • Reporting & communication : Informer sa Direction sur l’avancement, les risques et proposera les arbitrages nécessaires., • Suivre les réceptions et contribuer en tant que support technique lors des mises en service., • Veiller au respect des obligations réglementaires, incluant le décret tertiaire et la réglementation F-Gas, ainsi que les normes environnementales et énergétiques en vigueur. Les interactions sont quotidiennes avec les différentes équipes supports : Directions opérationnelle, Qualité Santé Alimentaire, SST, Financière, .. Profil recherché: De formation Bac +3/5 en BTP, Génie Civil, ou équivalent, vous disposez d'une expérience de minimum 10 ans en tant que Responsable/ Directeur de Travaux chez un maître d’ouvrage, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Compétences clés: • Gestion de projets complexes (multi lots, multi intervenants), • Leadership et capacité à fédérer des équipes, • Connaissance de la culture et des normes Agro alimentaire, • Maîtrise des normes énergétiques et environnementales (ISO 50001, décret tertiaire, F-Gas), • Solides compétences en négociation et suivi contractuel, • Rigueur et sens de l’organisation, • Excellentes qualités relationnelles et de communication., • Grande capacité à anticiper et résoudre les problèmes., • Orientation résultats et respect des engagements Rémunération : Salaire brut annuel : 70 000 € – 80 000 € (selon expérience et profil) Primes de performance Véhicule de fonction Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

Environnement du poste : CDD 1 an au sein du service Achats sur notre siège à Créteil Rémunération : entre 40k et 50k selon profil Votre mission En tant qu'acheteur alimentaire et rattaché(e) à votre Chef de groupe achats de la direction achats alimentaires, vous négociez et mettez à disposition des produits (surgelés et biologiques) répondants aux attentes des clients internes, et contribuez à l'amélioration des résultats financiers de l'entreprise. Vos missions couvrent 5 domaines : 1. Contribuer à l'amélioration des résultats financiers de l'entreprise en négociant : • L'acquisition des produits dans le meilleur rapport qualité/coûts complets - NEGOCIATION, • En fonction des solutions proposées, définir la meilleure stratégie de distribution pour maintenir les niveaux de marges achats, • Définir les commissions ou remises différées en fonction des produits commercialisés dans le cadre des accords de coopération commerciale ou des accords de référencement 2. Sécuriser les approvisionnements : • Participer à la définition des exigences en matière de services et de niveaux de qualité des produits ou prestations en bon échange avec les services supports (Qualité, Logistique, Cuisine Test...), • Obtenir l'engagement contractuel des fournisseurs à respecter les exigences ainsi définies, • Contrôler la conformité, la validité et l'exhaustivité des données nécessaires au référencement des fournisseurs et des produits 3. Sélectionner et qualifier les produits: • Assurer une veille permanente , prospecter, sélectionner, qualifier voire requalifier les produits qui satisfont les besoins exprimés par les différents prescripteurs/utilisateurs internes, • Assister et conseiller les prescripteurs dans leurs choix de produits, • Mettre à disposition des utilisateurs des produits cohérents pour les différents marchés d’Elior qui satisfont les besoins exprimés des prescripteurs et utilisateurs, • Intégrer le politique d’achats responsables Elior dans votre processus de sélection produits 4. Sélectionner et qualifier les fournisseurs : Assurer une veille permanente, prospecter, sélectionner, qualifier, suivre et requalifier les fournisseurs (distributeurs, prestataires ou producteurs), sur les critères principaux suivants : • Respect des exigences réglementaires, • Respect des exigences des cahiers des charges, • Capacité des fournisseurs à proposer des innovations, • Capacité à gérer et traiter les non-conformités produits 5. Référencer les fournisseurs et les produits : • Contrôler et vérifier les bases Produits/Fournisseurs en coordination avec l’Assistante de ce portefeuille Achats, • Etre garant des tarifs mis à dispositions dans le système SAP, • Informer/communiquer les éléments du référencement, • Signer l'ensemble des documents contractuels dans le respect des règles et des process en vigueur Vous serez en relation permanente avec un(e) assistant(e) administratif(ve) avec qui vous travaillerez au quotidien sur tous les documents contractuels et administratifs. Vous définirez, en lien avec votre Chef de groupe la stratégie Achats de votre portefeuille. Votre profil De formation initiale d'acheteur Bac+5, vous disposez d'une expérience significative dans les achats directs, idéalement les achats alimentaires. Vous savez et appréciez négocier les meilleurs prix et les meilleures conditions d'achat. Vous savez vous adapter, êtes rigoureux et savez gérer les priorités. La maîtrise des outils SAP et du pack office est fortement appréciée.

Environnement du poste : Nous recherchons notre futur Assistant administratif et Gestionnaire Hotline / Réclamation Clients F/H , qui travaillera au sein de notre Siège Social à Créteil (94). Vous aurez pour principales missions le traitement quotidien et régulier des réclamations téléphoniques des familles (activité B2C), ainsi que le traitement des demandes provenant du portail Bon’App (ticketing) en vous assurant la bonne application des spécificités de chaque contrat de Délégation de Service Public. Rémunération proposée : entre 24k et 28k Description de la mission Vous interviendrez notamment sur les missions suivantes : 1. Gestion des appels entrants Dans le respect des plages horaires contractuelles : • Vous assurez la prise d’appels téléphoniques des familles, • Vous les notifiez dans l’outil dédié afin de cartographier le type de réclamation, • Vous assurez le traitement de niveau 1 (la copie des factures, la validation des présences repas, ainsi que la mise en place des autorisations de prélèvement et la mise à jour des fichiers internes , etc…) en vous assurant des spécificités associées à chaque contrat auquel la famille est rattachée, • Vous redistribuez les demandes de niveau 2 auprès des différents interlocuteurs internes pour action suivant le processus défini de traitement des typologies de réclamations 2. Réclamations écrites (ticketing) • Vous traitez quotidiennement les mails de réclamation des clients(familles) provenant du portail dédié, • Vous redistribuez les demandes de niveau 2 auprès des différents interlocuteurs internes pour action suivant le processus défini de traitement des typologies de réclamations, • Vous vous assurez que les demandes via le portail ont bien été traitées ou transférées journalièrement et qu’il n’y a pas de retard., • Vous traitez le courrier entrant adressé à l’équipe QCF B2C 3. Support digital • Vous assistez les clients(les familles) B2C dans l’utilisation de l’application de réservation / facturation Bon’App, • Vous alertez votre hiérarchie en cas de dysfonctionnement majeur et/ou récurrent de l’outil Bon’App (portail) ou des applications permettant la prise des appels Indication volumétrie : • Moyenne d’appels entrants mensuels : > 3000 appels, • 43% des appels entre 9h et 12h Profil De formation Bac Pro ou Bac+2 en secrétariat ou assistant de gestion / assistant administratif, avec expérience dans un poste similaire, vous maîtrisez impérativement Word et Excel. Vous justifiez des compétences suivantes : • Aisance rédactionnelle et orale, • Gestion du stress, • Empathie, • Ecoute active, • Esprit d’équipe, • Bases comptables nécessaire (lecture des comptes Famille dans l’outil Bon’App Facturation)

Environnement du poste CDI proposé sur l'une de nos Directions Régionales située à la Boursidière au Plessis-Robinson. Nous recherchons avant tout des formateurs expérimentés dans l'animation de formations. Des déplacements fréquents sont à prévoir sur la région IDF. Rémunération proposée : entre 35k fixe et 40k fixe + 10% primes. Description de la mission Vous êtes à la fois opérationnel(le) et capable de répondre de manière efficace et innovante à un besoin ou une problématique en matière de formation professionnelle ? Vous souhaitez mettre vos acquis et expériences au sein d’une société dynamique qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vos missions principales sont les suivantes : 1. Animation et évaluation des formation : 60% à 70% du temps Animer des sessions de formation à destination des populations employés/ AM sur les sujets incontournables. Assurer l’accompagnement de la formation en situation de travail. Assurer la gestion des tâches logistiques du périmètre de formation opérationnelle . Identifier des candidats pour devenir ADF (animateurs de formation) qui postuleront pour intégrer le réseau de l'Académie by Elior. Organiser les sessions d'animation des ADF sur la Direction Régionale et en assurer le suivi administratif et qualité. 2. Analyse et suivi des besoins en formation : Mettre en œuvre le plan de développement des compétences selon l'offre proposée par l'Académie by Elior dans le respect des orientations et de la stratégie d'Elior restauration. S'assurer du suivi opérationnel de la formation de la Direction Régionale. Accompagner les équipes RH de la Direction Régionale. Informer les salariés sur les offres de formations, les droits et les dispositifs existants : conseil en évolution professionnelle, bilan de compétences, validation des acquis par l’expérience, CPF de transition professionnelle. Accompagner les équipes (Responsables de restaurants et Responsables de secteur). Mettre en œuvre et suivre les différentes campagnes de formation. Suivre des indicateurs formations. S'assurer du remplissage des sessions de formation en tenant compte des effectifs du périmètre de la Direction Régionale. 3. Pilotage logistique: Gérer le mise en place des sessions de formation. Créer des sessions de formation, de l’envoi de la convocation à l’émargement. Assurer le suivi logistique matériel ( livrets, fournitures, matériel pédagogique …..), le pilotage des annexes, le suivi des évaluations. Suivre les tuteurs et maitres d’apprentissage. Profil Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous appréciez accompagner, transmettre et avez un côté opérationnel qui vous permettra de répondre aux enjeux de formation. La pédagogie n’a pas de secret pour vous. De formation master RH ou Ecole de commerce, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum en tant que formateur(trice) ou conseiller(ère) en formation. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre curiosité, votre dynamisme ainsi que pour votre capacité à mobiliser autour de vos actions. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Environnement du poste : Vous intervenez en accompagnement des achats sur toute la partie management et serez un acteur important dans la bonne conduite des innovations et développement de produits et/ou services. Vous serez basé sur notre siège à Créteil (94). Description des missions : Définition de la stratégie de catégorie concernée : • Analyser le marché, la concurrence et les tendances pour définir la vision et les objectifs de la catégorie., • Identifier les leviers de croissance (innovation…), • Élaborer un plan stratégique aligné avec la politique achats et les objectifs de l’entreprise. Coordination interne : • Travailler en étroite collaboration avec les équipes achats, marketing, finance et supply chain., • Assurer la cohérence entre la stratégie de catégorie et les besoins opérationnels. Innovation et développement : • Détecter les nouvelles tendances produits, • Proposer des innovations produits ou services pour renforcer la compétitivité., • Collaborer avec le marketing, la R&D et la supply chain. Analyse et pilotage des performances : • Suivre les KPI : chiffre d’affaires, part de marché, • Ajuster la stratégie en fonction des résultats et des évolutions du marché. Votre profil : Vous passez un Bac + 4/5 !! Vous avez des bonne capacités de : • Analyse et stratégie : capacité à interpréter les données et anticiper les tendances., • Leadership transversal : coordination avec plusieurs départements., • Connaissance marché : veille concurrentielle et sourcing. Rémunération : selon la grille de rémunération (CCE) Avantages : Accès prestations comité d'entreprise Subvention repas au RIE de 11€/jour

En tant que Commis(e) de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ; - Procéder aux préparations culinaires

Entretenir le matériel de cuisine : responsable de l'entretien quotidien du matériel de cuisine, y compris le nettoyage des outils, des surfaces de travail, des équipements et des espaces de stockage. Pourquoi nous rejoindre : - Contrat en CDI - Horaires en continu - 2 jours de repos consécuti

Pourquoi nous rejoindre ? - Horaires en continus de 12h à 20h - Contrat en CDI - Formations - Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissements au style soigné et élégant - Entreprise responsable engagée dans la création du monde de

S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail. Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vos qualités : - Une bonne connaissance des règles d'hygiène et des techniques du métier. Participer au conditionnement et au rangement d