Directeur en Restauration Rapide H/F
il y a 1 mois
Champs-sur-Marne
Participer activement au pilotage économique du restaurant : suivi du compte d'exploitation, analyse des KPIs (CA, marge, productivité, food cost), mise en place d'actions correctives.Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement : organisation des ouvertures et fermetures, su