Restaurante Cocina Mediterránea•11-50 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2024
Restaurante de tapas
Bar Milagros / Bar Lorenzo / Bar Remedios en redes sociales
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Buscamos un “cap de cuina” para nuestro bistrot BAR MILAGROS. Pedimos que sea capaz de desarrollar el recetario de la cocina catalana (que no es poco). Bar Mialagros es nuevo pero tiene alma de clásico. La cocina es también nueva y con todo lo necesario. Carta de tapas, medias raciones, mariscos, ibéricos y clásicos que se realizan en la sala. Buscamos talento joven, con ideas renovadas de la cocina tradicional y ofrecemos una buena nómina y sobretodo un proyectado a largo plazo. La dirección tiene mucha experiencia en el sector y además con varios locales abiertos actualmente en Barcelona. Nos gusta el Rock&Roll! Animate y deja una breve explicación de tus objetivos y de tu experiencia.
Hola, Trabajo de friegaplatos para ayudar a la cocina. Requisitos: Puntual Limpio Rápido
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Jefe de Cocina a turno partido para Restaurante especializado en Cocina Mediterránea. ** Lo Que Valoramos:** - Un líder nato con experiencia probada en la dirección de equipos culinarios. - Dedicación y amor por los sabores y tradiciones de la cocina mediterránea. - Capacidad para inspirar y liderar un equipo compacto de 5 profesionales. - Iniciativa propia, mentalidad positiva y orientación hacia la resolución de problemas. - Preferencia por candidatos que se impliquen directamente en la cocina, con un enfoque práctico más que administrativo. ** Requisitos Obligatorios:** - Al menos 5 años de experiencia como Jefe de Cocina. - Formación académica en gastronomía o áreas relacionadas. - Expertise en normativas de seguridad alimentaria y gestión eficiente de inventarios. - Competencias para mantener un entorno de trabajo higiénico y gestionar el estrés de manera efectiva. - Capacidad para innovar y optimizar los procesos de cocina existentes. ** Ofrecemos:** - Un ambiente laboral estimulante y profesional. - Remuneración competitiva, proporcional a tu experiencia y habilidad. - Posibilidades reales de ascenso y desarrollo profesional en nuestra empresa. ** Aspectos Importantes:** - Se considerará un plus la capacidad de incorporación inmediata al equipo.
Buscamos Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina para Hamburguesería Gastrobar Sant Joan Despí (Barcelona). TAREAS: - Elaboración de platos ya existentes. - Creación de platos de temporada y fuera de carta. - Sugerir mejoras. - Realizar/supervisar los pedidos de materia prima. - Asegurarse que la cocina se encuentra en estado óptimo de limpieza y orden. SE REQUIERE: - 2 años experiencia en cocina - Persona responsable con capacidad de trabajar en equipo - Persona que le motive trabajar por objetivos - Excelencia SE OFRECE - Sueldo 1300 € - 1500 € netos mensuales. - Más Incentivos por facturación/rentabilidad. - Jornada: Horario de Cenas. 30/40 horas semanales - 2 días festivo continuos a la semana. - Estabilidad (contrato fijo) - Buen ambiente de trabajo
Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. La figura de 2º de Cocina de Grupo Isabella's reporta directamente al Chef del Restaurante. Su misión, gestionar a todo el equipo de trabajo en sus tareas diarias. Buscamos para nuestros restaurantes en Barcelona: SEGUNDO/A DE COCINA - Sustitución ¿Tu misión? - Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. - Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. - Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. - Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad - Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden - Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio - Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos. - Contrato por sustitución - Jornada de 40hs/semanales - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? - Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina - Experiencia en organización y gestión de personal - Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio - Disponibilidad horaria - Poseer estudios de cocina. - Carnet manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Documentación en regla para trabajar en España. - Disponibilidad de incorporación Inmediata
¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales en BARCELONA! Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!
Sobre el restaurante: Localizado en el sector de Les Corts, es conocido por su cocina japonesa contemporánea y su ambiente acogedor que fusiona tradición y modernidad. Buscamos ampliar nuestro equipo con personas apasionadas por la gastronomía japonesa y con ganas de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria. Estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a para unirse a nuestro proyecto de manera inmediata y contribuir a mantener el alto estándar de calidad que caracteriza a nuestra oferta gastronómica. ¿Qué buscamos? Buscamos un/a cocinero/a que reúna las siguientes características: - Experiencia demostrable en cocina, preferentemente en restaurantes de cocina asiática o internacional. - Capacidad para adaptarse a turnos nocturnos y de mediodía en fines de semana. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). - Proactividad, pasión por la cocina y ganas de aprender e innovar dentro de un equipo dinámico. Condiciones Ofrecidas: - Tipo de contrato: Indefinido. - Jornada laboral: 40 horas semanales. - Remuneración: Salario neto entre 1500 € y 1600 €, distribuidos en 12 pagas anuales, más propinas semanales de aproximadamente 30-50 €. También se ofrece un recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Horarios: Turnos mixtos, combinando turnos partidos (Ej.: 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00) y seguidos (Ej.: 16:00 a 23:00). - Descansos: 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana. - Dinamismo en los turnos: Durante los primeros 15 días se realizarán turnos partidos para conocer todas las áreas de la cocina. Posteriormente, se alternarán semanas con tres turnos partidos y dos seguidos, y viceversa. Los domingos, el restaurante cerrará a partir de las 18:00, aunque se completarán las 8 horas laborales diarias.
Descripción de empleo En el restaurante brasearía Pipa 5 situado en Badalona, buscamos un ayudante de cocina para unirse al equipo de cocina. Responsabilidades Formará parte del equipo de cocineros que dan servicio a nuestros clientes. En un restaurante recién reformado y con mucha historia en el barrio. Con clientes fieles, trato cercano y alto volumen de comensales. Requisitos Buscamos un ayudante de cocina experimentado, acostumbrado al trabajo bajo presión y con capacidad de trabajo en equipo, para formar parte de nuestro personal de cocina. Buscamos alguien motivado, con ganas de trabajar y asumir responsabilidades creciendo profesionalmente con nosotros.
¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!
Restaurante Vietnamita MONVIET SL se encuentra en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina. HORARIO PARTIDO de Martes a Domingo: 12:00-16:30 19:30-00:00 *1,5 días descanso **20min de break dentro de cada turno ¿Cuáles serán tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Seguir las fichas técnicas de elaboraciones - Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina - Control de mermas y control de stock - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario - Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado - Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) - Revisar con el director del restaurante los informes de costes semanales y mensuales - Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina ¿Qué buscamos? - Entre 2 a 4 años de experiencia - Se valorará experiencia en comida asiática y en wok