BARTENDER – COCTELERÍA DE AUTOR | CIUDAD VELLA
hace 12 horas
€1700 mensual
Jornada completa
Ciutat Vella, Barcelona
Restaurante de cocina catalana contemporánea y coctelería creativa ubicado en Ciudad Vella cerca del metro Jaume I, busca incorporar un/a Bartender para formar parte de su equipo. Buscamos una persona con experiencia en barra, formación en coctelería o mixología y pasión por la creación de nuevos cócteles. Un perfil dinámico, con iniciativa, personalidad y orientación al cliente, capaz de combinar el trabajo de barra con el servicio de mesa. ¿Qué buscamos? • 2-3 años de experiencia profesional como bartender o en coctelería., • Formación en mixología, coctelería profesional o bartender., • Conocimientos de coctelería clásica y contemporánea., • Experiencia en elaboración de cócteles de autor y preparaciones propias., • Conocimientos de técnicas de mixología, mise en place y producción de preparaciones., • Conocimiento de destilados, licores, vermuts y productos de coctelería., • Capacidad para realizar tanto servicio de barra como servicio de mesa, atendiendo y asesorando directamente a los clientes., • Dominio de español e inglés (nivel avanzado en ambos idiomas)., • Autonomía y capacidad de organización durante el servicio., • Actitud proactiva, creatividad, atención al detalle y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos. Se valorará especialmente: • Formación especializada en mixología contemporánea y técnicas de innovación., • Experiencia en coctelería de autor o restaurantes gastronómicos., • Conocimientos de elaboración de siropes, cordiales, bitters, infusiones y otras preparaciones propias., • Se valorará nivel de catalán alto, • Experiencia en servicio de cócteles en mesa y atención personalizada., • Capacidad para recomendar cócteles y explicar sus ingredientes y elaboraciones., • Interés por experimentar con ingredientes y desarrollar nuevas propuestas. ¿Qué ofrecemos? • Contracto a jornada completa: 40 horas semanales., • Dos meses de prueba con indefinido., • Salario: 1.700 € netos/mes., • Propinas: aprox 300-400 €/mes., • Bonus adicional por objetivos., • Horario principalmente de tarde-noche (17:00-01:00). Turnos Seguidos con dos dias de descanso seguidos., • Incorporación inmediata., • Formar parte de un proyecto gastronómico con una propuesta de coctelería creativa y posibilidad de aportar ideas y seguir desarrollándose profesionalmente. Si te apasiona la coctelería y quieres trabajar en un proyecto con personalidad, ¡queremos conocerte!