
COCINERO/A – (Barcelona)
Salario: 27.000–28.000 € brutos/año
Días libres: Domingo y lunes
Horario: Turno seguido
Tipo de contrato: Indefinido
Incorporación: Inmediata
Ares es un bistró gastronómico con fuerte inspiracion en el pirinieo y francesa, producto de temporada y técnica precisa. Buscamos un cocinero con experiencia real en cocina gastronómica, capaz de mantener ritmo, limpieza y criterio profesional en un entorno de alto nivel.
Qué buscamos
Experiencia mínima demostrable en restaurantes gastronómicos o alta cocina.
Dominio de técnicas base: fondos, salsas, cocciones precisas, mise en place quirúrgica.
Capacidad para trabajar con orden, limpieza y metodología.
Buen manejo de la presión y del pase.
Actitud responsable, puntual y orientada al detalle.
Capacidad para integrarse en un equipo profesional y exigente.
Responsabilidades
Producción diaria con estándares altos.
Mantener su partida organizada, limpia y controlada.
Ejecutar elaboraciones con precisión según fichas técnicas de Ares.
Control de mermas, calidad y conservación del producto.
Apoyo en distintas partidas según necesidad del servicio.
Participación activa en la mejora continua del menú.
Ofrecemos
Proyecto sólido con visión de largo recorrido.
Equipo profesional, ambiente serio pero humano.
Ritmo estable gracias al turno seguido.
Dos días libres consecutivos (domingo y lunes).
Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
Rambla de Catalunya, Eixample, Barcelona

Restaurante, Coctelería • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since August, 2025
Grupo de restaurantes en plena expansión con distintas marcas.
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