Jefe/a de Sala
hace 2 meses
Ciutat Vella, Barcelona
Se busca Segundo Jefe/a de sala para un restaurante de alta cocina situado en el centro de Barcelona.
Como segundo Jefe/a de sala serás responsable de la gestión del personal de sala, la supervisión del servicio y la atención a los clientes. Tus principales funciones serán:
Gestionar el equipo de camareros/as, asignando tareas y responsabilidades.
Velar por el correcto servicio en sala, asegurando la calidad en la atención a los clientes.
Coordinar el flujo de trabajo en sala, desde la recepción de pedidos hasta el servicio de platos.
Preparar bebidas y realizar el servicio en barra cuando sea necesario.
Llevar la gestión administrativa del equipo de sala.
Los requisitos para el puesto son:
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala o camarero/a en establecimientos de alta gastronomía.
Conocimientos avanzados de vinos, coctelería y técnicas de sala.
Habilidades de gestión y liderazgo.
Orientación al cliente y al detalle.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento.
Salario acorde a la experiencia.
Formación continua en el sector Horeca.
Ambiente de trabajo profesional.