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  • Jefe/a de Cocina - Valencia
    Jefe/a de Cocina - Valencia
    hace 7 días
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Encargado/a del restaurante
    Encargado/a del restaurante
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Extramurs, València

    Resumen del puesto El/la Encargado/a de Restaurante es la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del local en su día a día. Supervisa las operaciones, lidera al equipo, vela por la calidad del servicio y asegura el cumplimiento de los estándares de la marca. Su objetivo principal es ofrecer una experiencia excelente al cliente mientras optimiza la eficiencia operativa y los resultados del restaurante. 1. Gestión operativa • Supervisar la apertura y cierre del local según los procedimientos establecidos., • Organizar y coordinar el trabajo diario del equipo, asignando tareas y prioridades., • Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, producción, APPCC y fichas internas., • Controlar el stock, realizar pedidos y garantizar la correcta conservación de productos., • Verificar que las instalaciones, maquinaria y herramientas estén en correcto funcionamiento., • Solucionar incidencias operativas en tiempo real. 2. Atención al cliente • Garantizar un trato amable, eficaz y alineado con los valores de la marca., • Atender reclamaciones y gestionar incidencias, asegurando la satisfacción del cliente., • Supervisar la calidad del servicio tanto en sala como en delivery. 3. Gestión del equipo • Liderar, motivar y coordinar al personal del restaurante., • Realizar formaciones internas, seguimiento y evaluación del desempeño., • Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de contratación., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo. 4. Control económico • Supervisar la caja diaria, arqueos y cierre económico., • Controlar gastos operativos y consumos., • Registrar y reportar indicadores clave (ventas, ticket medio, mermas, productividad, incidencias)., • Proponer acciones para mejorar la rentabilidad del local. 5. Cumplimiento de normas • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Garantizar el adecuado uso del uniforme y la imagen corporativa del equipo. Requisitos del puesto • Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o posición similar en hostelería., • Conocimientos en gestión de equipos, operaciones y atención al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva., • Persona organizada, proactiva, con habilidades de liderazgo y comunicación., • Conocimiento básico de herramientas informáticas y sistemas de caja., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Competencias clave • Liderazgo y motivación de equipos, • Orientación al cliente, • Comunicación efectiva, • Resolución de problemas, • Gestión del tiempo, • Atención al detalle, • Proactividad y toma de decisiones

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  • Técnico de Ensayos y Control de Calidad
    Técnico de Ensayos y Control de Calidad
    hace 2 meses
    €24000–€28000 anual
    Jornada completa
    Torrent

    Ubicación: Torrent (Valencia) – Presencial Salario base: 24.000 € brutos/año Empresa: Sector médico y farmacéutico Descripción de la empresa Somos un distribuidor de productos médicos, farmacéuticos e IVD. Trabajamos con dispositivos eléctricos, productos quirúrgicos, parafarmacia y pruebas de diagnóstico. Estamos ampliando el área técnica y buscamos un perfil práctico, autónomo y con iniciativa. Funciones principales Realizar e implementar ensayos funcionales y verificaciones en productos de distintas categorías Comprobar dimensiones, funcionamiento, estabilidad y parámetros básicos según cada tipo de producto Realizar controles AQL en lotes de recepción siguiendo criterios establecidos Comparar muestras entre proveedores y entre lotes Registrar mediciones, resultados y fotografías de manera organizada Detectar fallos o incidencias y comunicarlas a dirección Contribuir a mejorar o definir procedimientos internos relacionados con el control de calidad Perfil buscado Formación técnica: preferiblemente FP Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, Fabricación de Productos Farmacéuticos, Electromedicina, Mecatrónica o similar Persona autónoma, metódica, práctica y con capacidad de análisis Facilidad para manejar instrumental básico como calibre, báscula, termómetro o cronómetro Conocimientos básicos de Excel o Google Sheets Capacidad para adaptarse a productos muy variados Residencia en Torrent, Valencia o alrededores y disponibilidad para trabajar en polígono industrial Qué ofrecemos Contrato indefinido Salario base de 24.000 € brutos anuales Formación interna en ensayos, AQL y procedimientos Entorno estable, técnico, con variedad de productos Posibilidad de aportar mejoras y participar en el desarrollo del área de calidad

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 2 meses
    €1400–€1600 mensual
    Jornada completa
    València

    En Vía Dolce, una reconocida cannoleria-cafetería artesanal, seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Encargado/a con pasión por la hostelería, vocación de servicio y capacidad de liderazgo. Funciones principales: - Gestión de pedidos semanales a los distintos proveedores, asegurando el control de stock y la calidad de los productos. - Elaboración y organización de horarios del personal, garantizando el correcto funcionamiento operativo del local. - Supervisión diaria de la operativa, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, presentación de producto y mantenimiento del espacio. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar o como encargado/a, supervisor/a o responsable de turno. - Conocimientos de barista y habilidades en la preparación de café de especialidad. - Se valorará experiencia como ayudante de cocina y/o cajero/a. - Capacidad para trabajar en equipo, actitud proactiva y orientación al detalle. - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo o de fines de semana. Se valorará: - Experiencia en cafeterías artesanales, pastelerías o locales con servicio de calidad. - Interés por el producto italiano y la cultura del café. - Habilidades de comunicación y liderazgo. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo joven, dinámico y comprometido. - Ambiente laboral estable y con posibilidad de crecimiento. - Formación interna sobre nuestros productos y procesos. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una marca en expansión, ¡nos encantará conocerte!

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