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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    1 hour ago
    €24000 yearly
    Full-time
    Universidad, Madrid

    My Pasta My Art | Malasaña, Madrid Turno seguido · 40 horas semanales Salario: 24.000 € brutos anuales EL PROPÓSITO En My Pasta My Art cada persona crea su propia obra de pasta. Nuestro propósito: recordarle que lleva un creador dentro. En cocina damos forma a esa elección. Cada cocción, cada salsa y cada detalle tienen que estar a la altura de lo que prometemos. EL PUESTO Ser encargado de cocina es cuidar tus responsabilidades y conseguir que el equipo pueda hacer bien las suyas. Es anticipar lo que va a faltar, organizar la producción y saber dónde hace falta una mano antes de que alguien la pida. Tener criterio para decidir, oficio para enseñar y templanza para sostener el pase cuando aumenta el volumen. Serás la mano derecha de la persona responsable de cocina y asumirás la coordinación del equipo cuando no esté y apoyo cuando estéis ambos. TU MISIÓN Que la cocina llegue preparada a cada servicio. Que el pase mantenga el ritmo. Que cada plato salga como debe. Eso implica: • Organizar y ejecutar la producción, las salsas y la puesta a punto., • Coordinar partidas, prioridades y tiempos durante el servicio, en comunicación con sala., • Sostener los procesos y responsabilizarse de los resultados de los kpis., • Cuidar las cocciones, las cantidades, la presentación y la constancia de cada elaboración., • Controlar existencias, conservación, rotación y mermas., • Mantener los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria., • Acompañar al equipo: enseñar, corregir con claridad y dar ejemplo. LO QUE BUSCAMOS Buscamos oficio, constancia y compromiso. Una persona con experiencia como encargado/a de cocina o como cocinero/a que ya haya asumido responsabilidades de coordinación. Que domine fuegos, salsas y producción, sepa organizar el trabajo y mantenga el criterio bajo presión. Alguien capaz de exigir un estándar y ayudar al equipo a alcanzarlo. Con humildad para recibir una corrección y responsabilidad para hacerla cuando toca. Valoramos especialmente la experiencia en cocina italiana o mediterránea y en restaurantes con un volumen elevado de producción y servicio. QUÉ OFRECEMOS • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno seguido y partido según necesidades., • Salario de 24.000 € brutos anuales., • Horario y descansos conforme al convenio., • Procesos, recetas y estándares definidos., • Un equipo que valora el trabajo bien hecho., • Un proyecto en evolución donde asumir responsabilidad y crecer. MPMA ES ARTE. Nuestro ritual comienza en la producción, continúa en el pase y termina cuando el huésped recibe su plato. Cuidarlo exige atención, entrega y ganas de mejorar cada día. MPMA es nuestra obra. Si entras, también la tuya. Vienes a afilarla con nosotros.

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  • Camarero/a
    Camarero/a
    12 days ago
    €1700 monthly
    Full-time
    Universidad, Madrid

    30 HORAS 1700€ TURNO SEGUIDO No buscamos camareros Buscamos a alguien que entra en un sitio y lo lee en tres segundos. Que distingue lo que tiene alma de lo que no, y sabe hacer sentir a otro cuidado y reconocido.Aquí el plato de pasta no se pide: se crea. El cliente elige una salsa, unos fudys y un tipo de pasta, y en esa elección hace, sin darse cuenta, un retrato de sí mismo. Que eso ocurra es tu oficio. Eres el anfitrión del ritual.Verdad. Belleza. Amor. Si esas tres palabras no te suenan a marketing, hablamos.Malasaña es el principio, detrás vienen otras ciudades.—Lo que hace un Anfitrión: No sirve mesas: sostiene un rito. Guía sin invadir, lidera su rango con orden y detalle, y trata a cada persona como invitado de honor. Aquí no servimos pasta sin más: cuidamos algo que nutre el cuerpo y le devuelve a alguien las ganas de crear.Lo imprescindible: Inglés fluido (se valoran otros idiomas). Oficio, presencia y energía estable. Templanza bajo presión, humildad, cercanía. Y una sola actitud: cero excusas. Lo que ofrecemos: 1700€ brutos/mes en 12 pagas, más posibles bonus por rendimiento. Un equipo pequeño donde se reconoce al que suma. Formación en servicio, protocolo y cultura MPMA. Y un proyecto que no es una moda: una categoría nueva, de algo que va a recorrer el mundo.—Lo que nos mueve: Devolver a cada persona que entra la chispa creadora que ya tiene: recordarle que puede hacer arte con un plato de pasta, y con su propia vida. Convertir cada servicio en un acto creativo y consciente, cuidando producto, detalle y energía del equipo. Y crecer como lo que somos: no franquicias, embajadas de un mismo fuego, Madrid primero, luego otras ciudades, cada una con su acento y la misma filosofía dentro.— Si lo que has leído te mueve algo, escríbenos: CV y, en pocas líneas, por qué quieres ser anfitrión/a en MPMA y tu disponibilidad.

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  • Encargado/a de Camareros
    Encargado/a de Camareros
    21 days ago
    €28000–€32000 yearly
    Full-time
    Universidad, Madrid

    EL PROPÓSITO En My Pasta My Art cada persona crea su propia obra de pasta. Nuestro propósito: recordarle que lleva un creador dentro. EL PUESTO Antes de crear su plato, cada huésped tiene que sentirse libre de ser él mismo. Eso solo pasa si todo lo demás está en su sitio: la mesa, el ritmo, el equipo. Y eso lo diriges tú. El huésped crea su plato. Tú creas la sala donde eso es posible. TU MISIÓN El trabajo del encargado cabe en dos frases: que el servicio salga entero cada día; que tu equipo lo sostenga sin que estés encima. Tu misión: dirigir el ritual. Anfitriones, runner, barra, comunicación con cocina, tiempos y cierre; el cómo, el cuándo y el quién de cada servicio. LO QUE BUSCAMOS Buscamos a quien sabe leer una sala antes de que se tuerza. Constancia, precisión y entrega. Formar, corregir sin suavizar y cuidar que el equipo disfrute: si no disfruta rompe el ritual más que un plato frío. Lo que el equipo ve en ti es lo que el huésped va a sentir en la mesa. EL RETO Exige sostener un sábado a las diez con la sala llena sin perder el tono, dar la corrección de cada día y buscar la tuya. QUÉ OFRECEMOS Ofrecemos entre 28.000 y 32.000 € brutos al año, jornada completa de 40 horas y formación en nuestro universo. Reportas directamente a los dos socios fundadores. CIERRE Las personas recuerdan cómo les hacemos sentir. El equipo también. MPMA es nuestra obra. Si entras, también la tuya. Vienes a afilarla con nosotros.

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    No experience
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  • Lider de Local - Incorporación Inmediata
    Lider de Local - Incorporación Inmediata
    24 days ago
    Full-time
    Madrid

    Líder de Local - Brunchit Madrid En Brunchit no hacemos simplemente brunch. Creamos experiencias alrededor del café, el producto, el ritmo de la mañana y, sobre todo, de la energía y el talento de nuestro equipo. Seguimos creciendo y buscamos un/a Líder de Local para liderar uno de nuestros locales en Madrid. Serás la persona responsable del funcionamiento integral de la tienda, liderando al equipo, garantizando el cumplimiento de los objetivos de ventas y gastos y asegurando que la experiencia Brunchit se mantenga en cada servicio. ¿Qué buscamos? • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Experiencia previa de al menos 3 años en hostelería., • Experiencia en gestión y motivación de equipos., • Capacidad para trabajar por objetivos y gestionar la cuenta de resultados de la tienda., • Habilidades de comunicación, organización y toma de decisiones., • Persona orientada al cliente, al producto y a la excelencia operativa., • Capacidad para gestionar situaciones e incidencias con clientes., • Actitud positiva, compromiso y ganas de crecer dentro de una marca en expansión., • Nivel de inglés obligatorio., • Carnet de Manipulación de Alimentos. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Liderar, motivar y coordinar al equipo de la tienda., • Supervisar y participar en las funciones propias de Barista o Camarero/a cuando sea necesario., • Elaborar y organizar los turnos de trabajo mediante la herramienta Samesystem., • Participar en la selección y valoración de candidatos., • Gestionar los pedidos y la relación operativa con proveedores., • Resolver y hacer seguimiento de incidencias con clientes., • Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo del local., • Dinamizar y realizar el seguimiento de las reviews de la tienda., • Mantener una comunicación fluida con el equipo de central., • Ser el/la responsable de la cuenta de resultados de la tienda y trabajar para alcanzar los objetivos establecidos de ventas y gastos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares y procedimientos de Brunchit en la operativa diaria. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y jornada completa., • Proyecto estable., • Incorporación a una marca joven, dinámica y en plena expansión., • Excelente ambiente de trabajo., • Formación continua., • Horario continuo de mañana, de 8:00 a 16:30 h., • Salario: 2.000 € brutos/mensual., • Bonus mensual por consecución de objetivos., • Seguro médico privado. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte del crecimiento de una marca en plena expansión… ¡te esperamos en Brunchit! ⚠️ Nota: Únicamente se valorarán aquellas candidaturas que cumplan rigurosamente con todos los requisitos indicados.

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  • Camarero/a
    Camarero/a
    1 month ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    ¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Mar Mía apostamos por una experiencia donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se fusionan para crear momentos memorables. Un espacio vibrante en pleno centro de Madrid donde el estilo, la calidad y la atención al detalle marcan cada servicio. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Mar Mía, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada servicio en algo que se recuerda. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del restaurante., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del proyecto., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Nivel medio de inglés (B1–B2)., • Conocimientos de protocolo de servicio y atención al cliente., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia se percibe en cada detalle., • Comunicación clara, amabilidad y carisma., • Presencia cuidada y profesional., • Te desenvuelves bien en inglés; cualquier otro idioma será bienvenido., • Formación en hostelería o conocimientos en APPCC (no imprescindible, pero suma)., • Capacidad para mantener el equilibrio en momentos de presión., • Agilidad, empatía y verdadera vocación de servicio., • Valorable residir en Madrid o tener disponibilidad para trabajar en el centro de la ciudad. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un restaurante con estilo, alma y proyección en el corazón de Madrid, queremos conocerte. Únete al equipo de Mar Mía y forma parte de una experiencia donde cada servicio cuenta. ✨🍽️

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  • Personal de cocina y sala Incorporación Inmediata
    Personal de cocina y sala Incorporación Inmediata
    29 days ago
    Part-time
    Madrid

    ✨ ¡PRÓXIMA APERTURA BRUNCHIT EN CALLE TOLEDO, MADRID! ✨ En Brunchit seguimos creciendo y queremos que formes parte de esta nueva etapa. Con nuestra próxima apertura en Calle Toledo, Madrid, abrimos un nuevo proceso de selección para incorporar talento, ilusión y pasión por la hostelería a nuestro equipo. Buscamos personas dinámicas, comprometidas y con una clara orientación al trabajo en equipo, que disfruten de la gastronomía y quieran crecer profesionalmente en un entorno colaborativo, cercano y lleno de oportunidades de aprendizaje. 👩‍🍳 VACANTES DISPONIBLES • Cocineros/as: jornadas de 30 a 35 horas semanales, con posibilidad de realizar horas complementarias según las necesidades del establecimiento., • Camarero/a con experiencia preferiblemente como barista: jornada de 30 horas semanales, con posibilidad de realizar horas complementarias según las necesidades del establecimiento. ✅ REQUISITOS • Experiencia profesional: entre 2 y 3 años en el puesto solicitado, especialmente en el área de cocina. Se valorará la experiencia en establecimientos especializados en brunch., • Actitud y compromiso: pasión por el oficio, actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo., • Trabajo en equipo: capacidad para colaborar, adaptarse a un entorno dinámico y contribuir a una experiencia excelente para nuestros clientes. 🌟 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación inmediata con motivo de la apertura del nuevo establecimiento., • Horario continuo: de 8:00 a 16:30 h, según organización del puesto., • Un ambiente de trabajo cercano, dinámico y respetuoso., • Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de la marca., • La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía y la cultura del brunch. 🚀 ¡ÚNETE AL UNIVERSO BRUNCHIT! Si te apasiona la hostelería, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte! 📍 Ubicación: Calle Toledo, Madrid. ⏰ Incorporación: inmediata, con motivo de la apertura. 👉 Importante: buscamos exclusivamente candidaturas que cumplan con los requisitos de experiencia y disponibilidad indicados en esta oferta. ¡Te esperamos para crecer juntos en Brunchit! ✨

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  • Jefe de cocina Incorporación Inmediata
    Jefe de cocina Incorporación Inmediata
    2 months ago
    Full-time
    Madrid

    Jefe/a de Cocina – Brunchit Madrid En Brunchit no hacemos simplemente brunch. Creamos experiencias alrededor del café, el producto, el ritmo de la mañana y la energía del equipo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros locales en Madrid. ¿Qué buscamos? • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Experiencia previa en cocina organizada y con volumen de servicio., • Pasión por la cocina, el producto y la atención al detalle., • Capacidad para gestionar y motivar equipos., • Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión., • Valoramos especialmente sensibilidad por el producto, cuidado por la estética y la presentación, Orden y limpieza, Cultura de equipo y actitud colaborativa. ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable con oportunidades reales de crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Formación continua., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa., • Incorporación a una marca joven, dinámica y en plena expansión., • Horario continuo de 8:00 a 16:30 h., • Salario Bruto Anual: 21.978,45, • Seguro médico privado tras seis meses de permanencia en la empresa. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestra revolución gastronómica… ¡te esperamos en Brunchit! ⚠️ Nota: Únicamente se valorarán aquellas candidaturas que cumplan rigurosamente con todos los requisitos indicados.

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