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  • COCINEROS/AS - EL CUARTEL DEL MAR- CHICLANA DE LA FRONTERA
    COCINEROS/AS - EL CUARTEL DEL MAR- CHICLANA DE LA FRONTERA
    hace 2 días
    Jornada completa
    Cádiz

    El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio. Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo. El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación. Su propuesta se define por: • Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto., • Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad., • Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece en escena., • El mar y la tierra en equilibrio: la carta respira el sabor del océano pero con un amplio contenido de ingredientes de la huerta o carnes de la zona. Actualmente estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestro restaurante. . Imprescindible tener carnet de conducir y coche para llegar al restaurante. Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos, • Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas REQUISITOS: • Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias, • Disponibilidad horaria SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO, • Contrato fijo discontinuo

    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 2 días
    €12 por hora
    Jornada parcial
    Cádiz

    Desde Grupo Nortempo estamos en la búsqueda de un cocinero/a para un restaurante de Cádiz capital y alrededores Este puesto tiene un papel fundamental en la creación y desarrollo de experiencias culinarias que reflejen la identidad y calidad del establecimiento. La persona en esta posición se encarga de la preparación y presentación de platos, asegurando que cada creación cumpla con los estándares gastronómicos y de seguridad alimentaria establecidos. Su trabajo contribuye directamente a la satisfacción y fidelización de quienes disfrutan de la oferta culinaria, impactando positivamente en la reputación y éxito del negocio. El entorno de trabajo es dinámico y requiere de una coordinación efectiva con otros equipos para mantener un flujo eficiente en la cocina, adaptándose a las demandas del servicio y a las particularidades del menú. La creatividad, la precisión y la pasión por la gastronomía son elementos clave para desempeñar esta función con excelencia. Este rol es esencial para mantener la calidad y el prestigio del producto ofrecido, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. 🍽️🧑‍🍳🚀 Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Disponibilidad para trabajar en turno partido, • Disponibilidad para trabajar en mas llamamientos., • Residencia en Cádiz capital Se ofrece: • Contrato por Grupo Nortempo por servicios., • Salario 12,44 euros/brutos/hora ¿Te interesa esta oportunidad? Si cumples los requisitos y estás buscando una nueva experiencia profesional, ¡inscríbete! Te esperamos

    Inscripción fácil
  • JEFES DE PARTIDA Y COCINEROS/AS - EL CUARTEL DEL MAR
    JEFES DE PARTIDA Y COCINEROS/AS - EL CUARTEL DEL MAR
    hace 5 días
    €1800–€2200 mensual
    Jornada completa
    Cádiz

    El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio. Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo. El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación. Su propuesta se define por: • Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto., • Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad., • Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece en escena., • El mar y la tierra en equilibrio: la carta respira el sabor del océano pero con un amplio contenido de ingredientes de la huerta o carnes de la zona. Actualmente estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestro restaurante. . Imprescindible tener carnet de conducir y coche para llegar al restaurante. Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos, • Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas REQUISITOS: • Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias, • Disponibilidad horaria SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO, • Contrato fijo discontinuo

    Inscripción fácil
  • CAMARERO/AS - EL CUARTEL DEL MAR- CHICLANA DE LA FRONTERA
    CAMARERO/AS - EL CUARTEL DEL MAR- CHICLANA DE LA FRONTERA
    hace 6 días
    Jornada completa
    Cádiz

    Buscamos profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo, cuya misión principal será ofrecer el mejor servicio al cliente, garantizando una experiencia excepcional, realizando recomendaciones oportunas y manteniendo los más altos estándares de rentabilidad, seguridad, salud e higiene. Contamos con dos roles clave: Camarero/a de Sala • Preparar y montar las mesas meticulosamente para cada servicio., • Tomar las comandas de manera eficiente y atender todas las necesidades de las mesas asignadas., • Servir y recoger mesas, prestando apoyo proactivo a los compañeros., • Recomendar platos y bebidas de la carta, manteniéndose al día sobre las novedades y cambios del menú., • Realizar tareas de repaso y la mise en place necesaria para asegurar un servicio impecable., • Colaborar en otras funciones complementarias para la actividad de sala. Camarero/a de Barra • Elaborar cócteles y combinados, replicando con precisión las recetas de la casa., • Preparar la mise en place de coctelería y asegurar el correcto funcionamiento de la cocktail station., • Montar y organizar el área de la barra, manteniendo un entorno ordenado y funcional (set up bar)., • Procesar las comandas, asegurando que todas las operaciones de cobro se realicen correctamente., • Ofrecer apoyo en el servicio de mesas en momentos puntuales para garantizar la fluidez del servicio. Si te apasiona la hostelería y el servicio de calidad, y deseas formar parte de un entorno dinámico, ¡esperamos tu candidatura!

    Inscripción fácil
  • Segundo de Cocina
    Segundo de Cocina
    hace 26 días
    €1850 mensual
    Jornada completa
    Sudamérica Rugby

    Misión del puesto Apoyar al jefe de cocina en la gestión diaria del departamento, garantizando la calidad de la comida, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Funciones principales • Sustituir al jefe de cocina en su ausencia, asumiendo la dirección del servicio., • Supervisar la correcta elaboración, presentación y calidad de todos los platos., • Organizar y coordinar al equipo durante el servicio., • Velar por el cumplimiento de los procesos y estándares de la empresa., • Supervisar producciones, etiquetado, conservación y rotación de productos., • Controlar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Detectar incidencias y resolverlas de forma rápida y eficiente., • Formar e integrar a los nuevos miembros del equipo., • Colaborar en la realización de pedidos y en el control de mermas., • Comunicar al jefe de cocina cualquier incidencia relacionada con personal, maquinaria, producto o servicio., • Mantener una actitud positiva, fomentando el compañerismo y el buen ambiente de trabajo., • Dar ejemplo en puntualidad, organización, compromiso y rendimiento. Lo que se espera del puesto • Liderar desde el ejemplo, trabajando como uno más del equipo., • Capacidad para tomar decisiones durante el servicio., • Exigencia con la calidad sin perder el respeto hacia el equipo., • Buena comunicación con sala y con el resto de departamentos., • Implicación en la mejora continua del restaurante.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Cádiz

    Segundo/a de Cocina – Brasal (Cádiz) En Brasal, restaurante especializado en pescados y carnes a la brasa, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y ganas de crecer profesionalmente. Buscamos una persona que apoye al Jefe de Cocina en la organización del servicio y contribuya a mantener la calidad y el ritmo de trabajo que nos caracteriza. Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio. Supervisar las elaboraciones y asegurar la calidad de los platos. Organizar las partidas y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. Control de stock, recepción de mercancías y correcta conservación del producto. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o cocinero/a con capacidad de asumir responsabilidades. Organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y trabajo en equipo. Valorable experiencia en cocina de brasa, pescados y carnes. Ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad y en crecimiento. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Oportunidades de desarrollo y promoción interna. Salario competitivo según experiencia. 🔥 Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar con producto de calidad y quieres seguir creciendo en un proyecto con futuro, Brasal te está esperando.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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