Jefe partida cocina jobs in San Sebastián De Los ReyesCreate job alerts

¡BUSCAMOS COCINERO/A – JEFE/A DE PARTIDA! ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado? Restaurante de referencia en la zona, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia, compromiso y ganas de formar parte de un equipo profesional. Buscamos una persona que destaque por su capacidad de organización, iniciativa y atención al detalle, y que comparta nuestra pasión por la calidad del producto y la excelencia en cada elaboración. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Dominio y responsabilidad en la gestión de una partida., • Capacidad de organización, limpieza y planificación del trabajo., • Compromiso, seriedad y capacidad para trabajar en equipo., • Pasión por la gastronomía y orientación a la calidad. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido en la zona., • Formar parte de un equipo profesional y de un proyecto gastronómico de alto nivel., • Estabilidad y posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo. Si eres un profesional de la cocina y quieres dar un paso adelante en tu carrera, queremos conocerte. 📩 Envía tu currículum o contacta con nosotros para concertar una entrevista. O’Cachelo – San Sebastián de los Reyes.

Camarero/a de sala y pedidos online – Te formamos en delivery (Montecarmelo) ¿Eres camarero/a, te manejas bien con el ordenador y te gustaría aprender algo más que servir mesas? En Mar y Tierra Montecarmelo (Av. del Monasterio de El Escorial, 6, Fuencarral-El Pardo, 28049 Madrid), buscamos a alguien de sala que quiera aprender a llevar el delivery del restaurante. No necesitas experiencia en delivery: te enseñamos nosotros. Quiénes somos Somos Grupo Mar y Tierra: varios restaurantes en Madrid y una unidad de delivery especializada en arroces y cocina mediterránea, en plena expansión. Apostamos por la calidad, la cercanía con el cliente y la mejora continua. El puesto: mitad sala, mitad pedidos En sala: • Servicio de mesas, alimentos y bebidas, • Preparar el montaje antes del servicio, • Atender al cliente junto al equipo y el/la jefe/a de sala, • Mantener tu zona y tus utensilios en perfecto estado En delivery (te formamos): • Recibir y organizar los pedidos que entran por teléfono, web, Just Eat y Uber Eats, • Coordinar a los repartidores para que los pedidos salgan bien y a tiempo, • Resolver incidencias del servicio, • Controlar el stock de desechables, bebidas y monodosis, y abastecer a cocina Es un puesto para alguien organizado y resolutivo que quiera crecer. Puede ser tu camino hacia responsable de delivery. Buscamos • Experiencia en hostelería (sala, barra, take away…), • Soltura con ordenador, tablets o TPV, • Calma y organización en los momentos de pico, • Buena comunicación con cocina, repartidores y sala, • Disponibilidad para jornadas partidas y fines de semana Ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana), con periodo de prueba de 2 meses, • 1.350 € netos al mes, • Horario: turnos de 10:00 a 18:00 de lunes a domingo y de 20:00 a 01:00 de jueves a sábado (solo dos días en turno partido, o un partido y una guardia), • 30 días naturales de vacaciones al año + festivos nacionales no disfrutados, • Formación desde el primer día, • Programa de incentivos, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de fútbol y descuentos en materias primas, • Incorporación inmediata Si eres una persona organizada, con actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento, Mar y Tierra Montecarmelo es tu sitio. ¡Te esperamos!

RESTAURANTE EN VALDEBEBAS, busca camarero con EXPERIENCIA. Horario: Lunes, Martes: LIBRE Miércoles, Jueves y Domingo: 8:45 a 16:30 Viernes (horario partido): 8:45 a 16:30/ 20:30 a 23:00 Jornada completa INCORPORACIÓN INMEDIATA Sueldo a convenir según experiencia.

RESPONSABLE DE COCINA Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Responsable de Cocina para la apertura de un bar con tienda tipo abacería en el barrio de Hortaleza (Madrid), con apertura prevista en abril de 2026. Un proyecto centrado en producto, oficio y ritmo de barrio, con una propuesta gastronómica basada en embutidos, chacinas, quesos, crudos y producto gourmet de alta rotación. Cocina sin humos, procesos claros y servicio ágil, informal y bien hecho. Tu rol en el proyecto • Ejecutar y desarrollar las directrices del Chef Ejecutivo, adaptándolas al día a día del local. • Garantizar la calidad y el punto óptimo de todo el producto (embutidos, quesos, conservas, elaboraciones frías y regenerados). • Gestión integral de stock e inventarios de cocina y producto de abacería, con foco en rotación, mermas y trazabilidad. • Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de albaranes con proveedores especializados. • Organización y liderazgo del equipo de cocina (aprox. 7 personas): turnos, horarios y supervisión operativa. • Asegurar el correcto funcionamiento de una cocina sin humos: cortes, tablas, planchas eléctricas, emplatados y preparación para venta en tienda. • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación fluida con sala y tienda para asegurar servicio ágil y coherente en horas punta. Qué buscamos • Mínimo 3 años como Jefe/a de Cocina o 2º Jefe/a, preferiblemente en abacerías, tabernas gourmet, charcuterías o conceptos con peso en producto ibérico y quesos. • Experiencia en escandallos, control de costes y gestión de producto premium. • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo natural. • Sensibilidad por el producto y el detalle, con mentalidad práctica y operativa. Qué ofrecemos • Proyecto de nueva apertura donde participar en la puesta en marcha de procesos y carta, con acompañamiento del Chef Ejecutivo. • Empresa estable, con visión de crecimiento a largo plazo. • Condiciones económicas por encima de convenio, ajustadas a experiencia y responsabilidad. • Entorno profesional, cercano y orientado a producto de calidad. • Jornada completa · turno partido.