Estamos en busca de un Chef talentoso y apasionado con experiencia en la cocina del Sudeste Asiático o con conocimientos básicos en esta área, para unirse a nuestro equipo. Si tienes una fuerte capacidad para gestionar pedidos y mantener altos estándares culinarios, queremos conocerte. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos tradicionales del Sudeste Asiático, asegurando la calidad y consistencia en cada plato. Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo, incorporando nuevas ideas y tendencias gastronómicas. Gestionar el aprovisionamiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios. Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Controlar la gestión de pedidos y la relación con proveedores, optimizando costos y tiempos de entrega. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como Chef, preferiblemente con especialización en cocina del Sudeste Asiático (se valorará también experiencia en otras cocinas). Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y preparación de platos tradicionales del Sudeste Asiático. Habilidad para gestionar pedidos y coordinar con proveedores. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Creatividad e innovación en la elaboración de menús. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante en crecimiento. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Remuneración competitiva, acorde a la experiencia y habilidades.
Buscamos un cocinero talentoso y apasionado por la cocina tradicional española para unirse a nuestro restaurante, ubicado en Torrelavega. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la preparación de platos típicos españoles y será capaz de trabajar en un entorno de cocina dinámico y exigente. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos tradicionales españoles, garantizando la calidad y presentación de cada plato. - Colaborar en la creación de menús y sugerencias diarias. - Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina cuando sea necesario. - Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y productos de cocina. - Asegurar una correcta manipulación y conservación de los alimentos. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en cocina tradicional española. - Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y recetas tradicionales españolas. - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Excelente organización y atención al detalle. - Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación en cocina o estudios relacionados (preferible, pero no indispensable). Se ofrece: - Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. - Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. - Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
Somos un restaurante colombiano en pleno crecimiento especializado en pescados, mariscos y platos tradicionales colombianos ubicado en VALENCIA y estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE CAMARERA/O para incorporarse a nuestro equipo. Es muy importante que la persona este dispuesta a aprender y que le guste la atención al cliente. Tus funciones principales serán: - Atención al cliente. Recibir y dar la bienvenida a los comensales. - Toma de pedidos digitalmente. - Limpieza y organización del comedor, barra y baños. - Apoyo en barra cuando se requiera en la elaboración de bebidas frías, cafés y cervezas. - Control y reposición de bebidas en neveras. Imprescindible para el puesto: - Permiso de trabajo en vigor. - Experiencia mínima de un año demostrable en hosteleria o atencion al cliente. - Don de gentes, resolución de conflictos, amabilidad y cortesía. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un ambiente dinámico. - Transporte propio o facilidad para desplazarse a la salida nocturna. Ofrecemos contrato indefinido jornada parcial 30 horas semanales y salario según convenio con turnos rotativos.
¡Únete a Nuestra Aventura en Ripagaña, Pamplona! ¿Qué estamos buscando? Un cocinero con talento, experiencia, creatividad y una verdadera pasión por la cocina tradicional. Responsabilidades: - Preparación de platos según nuestro estándar de calidad, asegurando la satisfacción del cliente. - Gestionar el stock de cocina y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar directamente con la chef en la gestión de la cocina. - Capacidad de producción bajo estrés Requisitos: - Experiencia parcial en cocina. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad de incorporación inmediata Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Salario sobre convenio según perfil - Según perfil 26h o 40h Si tienes la habilidad, la pasión y el deseo de contribuir a una experiencia culinaria inolvidable en Pamplona, ¡nos encantaría conocerte!
Se necesita personal de cocina con experiencia tanto en carta como en Menú. Cocina tradicional mediterránea. Menú los días laborables y carta noches y fines de semana. Platos típicos. Se ofrece contrato a jornada completa con dos días libres. En pleno crecimiento. Se valorará organización y protocolo con medidas sanitarias.
Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 1 Ayudante/a de cocina en el Restaurante Alcuza en la C/ Campamento, nº 29 de Sevilla. Experiencia mínima de 3 años en puestos de Ayudante/a de cocina en restaurantes de cocina tradicional, cocina de vanguardia. Formará parte de un restaurante en la que la cocina tradicional, de mercado, se fusiona con toques de cocina más innovadora. OFRECEMOS incorporación en la primera quincena de septiembre, con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 20.000 y 21.000 euros brutos año. Jornada partida Posibilidad de promoción interna. Valoramos: compañerismo y positividad y pasión por la gastronomía. ¿Qué funciones realizarás como Ayudante/a de Cocina? - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. - Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. Preparar las salsas y los aliños. - Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Pesar y medir las cantidades. - Mantener el orden y limpieza en la cocina. - Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador, por ejemplo. - Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
Estamos buscando cociner@ con experiencia para unirse a nuestro equipo, un restaurante de nueva gerencia, especializado en cocina española. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos tradicionales españoles con altos estándares de calidad. - Colaborar en la creación del menú y asegurar la consistencia en la presentación de los platos. - Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar y rotar los ingredientes frescos, minimizando el desperdicio. - Requisitos: - Experiencia demostrable en cocina española. - Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar a jornada completa. Ofrecemos: - Contrato a jornada completa. - Ambiente de trabajo dinámico y con oportunidades de crecimiento. - Participación en la creación y desarrollo de un proyecto desde su inicio.
Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 1 Cocinero/a, en el Restaurante Alcuza en la C/ Campamento, nº 29 de Sevilla. Experiencia mínima de 4 años en puestos de cocinero/a en restaurantes de cocina tradicional, cocina de vanguardia. Formará parte de un restaurante en la que la cocina tradicional, de mercado, se fusiona con toques de cocina más innovadora. OFRECEMOS incorporación en la primera quincena de septiembre, con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 22.000 y 23.000 euros brutos año. Jornada partida Posibilidad de promoción interna. Valoramos: compañerismo y positividad y pasión por la gastronomía. ¿Qué funciones realizarás como Cocinero/a? - Mise en place. - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Control de stock. - Recepción de pedidos. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Orden y limpieza en la cocina. - Registros APPCC, controlar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.
• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable del correcto servicio de la cocina • Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y la calidad y frescor de los platos sea acorde. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Capacidad de organización de tareas · Involucración y participación activa de labores de restaurante. · Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO,PGH-APPCC · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y de la marca. · Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos . · Conocimiento de nuevas técnicas de producción Desde la perspectiva del cliente • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector. REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización
¡Únete a Nuestra Aventura en Ripagaña, Pamplona! ¿Qué estamos buscando? Un camarero/a con talento, entusiasmo y una verdadera pasión por el servicio al cliente y la gastronomía tradicional, que quiera embarcarse en nuestro restaurante. Responsabilidades: Brindar un servicio excepcional a los clientes, asegurando una experiencia memorable. Tomar pedidos de manera eficiente y precisa, recomendando platos y bebidas. Mantener el área de servicio y mesas limpias y organizadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una sincronización perfecta y la satisfacción del cliente. Gestionar el stock de bebidas y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Requisitos: Excelentes habilidades comunicativas y de servicio al cliente. Presencia agradable y cercana. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para incorporarse en un plazo menor a 15 días. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario sobre convenio. Según perfil horario a 26h o 40h Si tienes la habilidad, la pasión y el deseo de contribuir a una experiencia culinaria inolvidable en Pamplona, ¡nos encantaría conocerte!
¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de PAFFUTO. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con tres locales en Valencia ciudad y Godella; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de COCINEROS/AS especializados en cocina italiana. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Para el puesto de cocinero/a, las tareas a realizar serán las propias del puesto. Requisitos mínimos para el puesto: · Experiencia en puesto similar de, al menos, 2 años (Se valorarán conocimientos de cocina italiana). · Agilidad y rapidez a la hora de aprender. · Actitud positiva y buen manejo del estrés. · Mantener una buena relación laboral con el equipo. · Limpieza y organización en la cocina. · Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. · Respetar las directrices y recetas fijadas por el chef. · Capacidad para supervisar la existencia de los alimentos y herramientas para cocinar. · Disponibilidad completa. · Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. · Capacidad de desarrollo. · Ganas de crecer y hacer carrera dentro del Grupo. · Persona resolutiva. ¡Súmate a la comunidad Paffutina!
Se Busca Cocinero para restaurante Italiano en Altea. Requisito conocimiento en platos tradicionales italianos con CV. Para empezar inmediatamente. LA BRUSCHETTA ALTEA
¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de Paffuto. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con seis locales en Valencia, Godella, Moncada, La Cañada y Bétera; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de PIZZAIOLOS para nuestro local de VALENCIA. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Su misión consistirá en llevar al día la partida de pizzería bajo las siguientes funciones: - Elaboración y cuidado del proceso de la masa: impasto, boleado y fornaio. - Realización guiada de stock e inventarios - Realización guiada de pedidos. - Trabajar en equipo. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable de 1-3 años en puesto similar - Buen conocedor del producto, así como técnicas de pizzería - Experiencia en pizzería - Habilidades comunicativas y limpieza. Ofrecemos: - Salario acorde al puesto y a la valía del candidato/a. - Contrato indefinido. - Crecimiento profesional en una compañía en expansión. - Buen clima laboral - Incorporación inmediata ¡Súmate a la comunidad Paffutina!
Convocatoria de Empleo: Ayudante de Cocina / Auxiliar Gastronómico En Andino Gastrobar Latino, una cadena de restaurantes especializados en comida latinoamericana, estamos buscando a personas apasionadas por la cocina que deseen unirse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina o Auxiliar Gastronómico. Detalles del puesto: - Horario: 40 horas semanales. - Ubicación: Trabajo en nuestros 3 restaurantes ubicados en Málaga. - Salario: Según convenio colectivo de Málaga. - Tipo de cocina: Comida latinoamericana, con énfasis en recetas auténticas y sabores tradicionales. Lo que ofrecemos: - Crecimiento profesional: Queremos que crezcas con nosotros, ofreciéndote oportunidades para desarrollarte dentro de la empresa. - Ambiente dinámico: Serás parte de un equipo apasionado por la gastronomía y comprometido con la calidad en cada plato. Requisitos: - Experiencia: Valoramos cualquier experiencia previa en cocina, pero lo más importante es tu actitud y ganas de aprender. - Disponibilidad: Capacidad para trabajar en diferentes turnos y ubicaciones dentro de Málaga. Si tienes una pasión por la comida latinoamericana y deseas formar parte de un equipo en constante crecimiento, nos encantaría conocerte. ¡Postúlate y únete a Andino Gastrobar Latino!
Ayudante de cocina: Funciones de preparar comida personal, buffet de desayuno, y cuarto frío montando ensaladas, y platos frios y postres. Cocinero: Partida de pescado y carnes, recetas variadas de cocina tradicional guisos, arroces caldosos y melosos, pescados al horno y planchas. Turno de desayuno: 7:00 A 15:30 Turno partido de cocinero 10:45 a 16:00 y 20:30 a 23:00 Posibilidad de alojamiento, preguntar por Carlos Ramos.
Se busca camarero/a con experiencia laboral en hostelería. Bar/cafetería con variedad de pinchos y raciones tradicionales donde el plato estrella es la tortilla de patata. A su vez, se presta servicio de comidas y cenas tanto en terraza como en sala. En este caso el horario seria entre 24 y 28 horas semanales por el momento.
Somos una empresa en crecimiento, con 10 años de experiencia. Nuestro concepto de restauración es la conjunción de calidad con la cocina sana tradicional cocinada a la brasa con el horno JOSPER en un entorno agradable, moderno y desenfadado. Es un concepto cercano donde el comensal disfruta de un ambiente agradable mientras saborea nuestra amplia y variada propuesta. Materia prima de primera calidad y la mejor forma de cocinarla con las últimas tecnologías de cocción. Actualmente buscamos a un/a COCINERO/A PARA EVENTOS para formar parte de nuestra familia. Las funciones principales de la persona que se una a nosotros son las siguientes: - Preparar y cocinar platos según fichas y estándares de calidad de la empresa - Comprobación de la calidad de los productos y presentación de los platos - Colaborar en la planificación de menús personalizados - Dosificación de alimentos - Control de temperaturas - Asegurar la higiene de los utensilios y de la superficie de la cocina. - Realizar el pase de los eventos Los requisitos para poder optar al puesto son: - Formación superior en hostelería y cocina - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar - Valorable uso de herramientas de corte - Valorable experiencia en parrillas y brasas - Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión - Vivir en las proximidades de Pineda de Mar
¡Únete a nuestro equipo! Cocinero de Partida Caliente y Robata - Restaurante Asiático ¡Estamos emocionados de buscar un talentoso y apasionado cocinero/a para unirse a nuestro equipo en uno de los restaurantes asiáticos más vibrantes de la ciudad! En nuestro establecimiento, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única, donde combinamos técnicas tradicionales con sabores auténticos para cautivar a nuestros comensales. Si tienes experiencia en cocina asiática y un talento especial para la parrilla robata, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y cocinar una variedad de platos asiáticos calientes y a la brasa, utilizando la técnica de la parrilla robata con maestría. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para mantener los estándares de calidad y presentación de los platos, asegurando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Gestionar eficientemente los tiempos de cocción y coordinar con otros miembros del equipo para garantizar una entrega oportuna de los pedidos, manteniendo la calidad y la frescura de los platos. Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Contribuir con ideas creativas para el desarrollo y mejora de nuestro menú, incorporando técnicas innovadoras y nuevos sabores mientras se mantiene la autenticidad de la cocina asiática. Requisitos: Experiencia previa en cocina asiática, con un enfoque específico en la preparación de platos calientes y a la brasa utilizando robata. Habilidad demostrada para trabajar en un entorno de alta presión, manteniendo la calma y la precisión en todo momento. Conocimiento profundo de técnicas culinarias asiáticas y familiaridad con una amplia gama de ingredientes y condimentos tradicionales. Capacidad para trabajar de forma colaborativa en equipo, comunicarse efectivamente y mantener una actitud positiva y proactiva. Compromiso con los estándares de calidad y atención al detalle en todas las etapas de la preparación de alimentos, garantizando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo en un ambiente de trabajo dinámico y acogedor. Sueldo competitivo y oportunidades de bonificación, además de un ambiente de trabajo gratificante y colaborativo. Las propinas se comparten entre todo el personal. Si estás listo para unirte a un equipo apasionado y comprometido en la creación de experiencias culinarias memorables, ¡esperamos recibir tu solicitud! Ubicación: Carrer de Paris 209, 08008, Barcelona. Horario: 3 partidos y 2 seguidos. Fecha de inicio: Inmediata ¡Esperamos conocerte pronto y dar la bienvenida a un nuevo miembro a nuestro equipo de cocina! Atentamente, Keanu Izakaya Bar.
Se busca incorporar Cocinero para Restaurante de Cocina Gallega de producto (cocina tradicional) situado en Santiago de Compostela. El puesto es jornada completa en turno partido con 2 días libres. Las funciones a realizar son las siguientes: - Recepción de mercancía - Preparación de mise en place de partida de caliente y frío - Elaboración de platos de carta y menús durante el servicio - Limpieza continua durante el servicio de su puesto de trabajo - Control diario de existencia de neveras - Control de temperatura de neveras, congelador - Control de productos perecederos (FIFO) - Garantizar higiene y manipulación de alimentos según sistema de APPCC implantado - Avisar al gerente de avería que se producen en su puesto de trabajo - Al finalizar el servicio, ver necesidades de mise en place para el siguiente servicio - Trasladar necesidades de materias primas a Jefe de Cocina para los pedidos