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Trabajos propuestas de mejora en el en RosasCrear alertas

  • Consultoria
    GERENTE PARA RESTAURANTE MULTIESPACIOS CON SALONES Y MÚSICA EN VIVO
    GERENTE PARA RESTAURANTE MULTIESPACIOS CON SALONES Y MÚSICA EN VIVO
    hace 20 horas
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Buscamos un/a Gerente para liderar la operación global de un restaurante multiespacios de varias plantas en pleno centro de Madrid. Un lugar pensado para quienes disfrutan de un entorno acogedor y exclusivo, con lo mejor de la cocina española, donde cada cliente puede expresar sus gustos y disfrutar de la experiencia al máximo. El espacio reúne diferentes ambientes: una zona de tapas y pintxos, varios salones privados con servicio a la carta, y un escenario con espectáculos en directo que convierten cada visita en algo único. La misión será consolidar una clientela fiel, garantizando una experiencia memorable en cada visita. Liderarás la operación diaria con visión estratégica, cuidando tanto la eficiencia como la excelencia en el servicio, y guiando al equipo para que dé lo mejor de sí. Funciones Liderar la coordinación diaria de todos los espacios, asegurando fluidez y calidad en el servicio. Seleccionar, formar y motivar al equipo, creando un entorno de trabajo profesional y colaborativo. Administrar presupuestos y controlar costes, optimizando recursos sin perder de vista el bienestar del equipo ni la calidad del servicio. Establecer relaciones cercanas y duraderas con los clientes para asegurar su fidelización. Ser el puente de comunicación entre sala y cocina, garantizando que todo fluya. Supervisar la aplicación de procedimientos y estándares de calidad. Elaborar reportes periódicos con propuestas de mejora continua. Colaborar en acciones de marketing y promoción para atraer nuevos clientes y reforzar la presencia del restaurante en Madrid. Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como Gerente o Director/a de Restaurante en entornos con espacios de musica en vivo, food Halls, mercados gastronómicos, restaurantes multiconcepto etc. Experiencia en restaurantes con salas de música en vivo, espacios de varias plantas o conceptos multiespacio. Capacidad para liderar y motivar equipos multiculturales. Sólidas competencias analíticas para gestionar presupuestos y optimizar procesos. Facilidad para crear vínculos de confianza con clientes y fomentar su fidelización. Proactividad, actitud positiva y capacidad de adaptación a un entorno dinámico. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Condiciones Proyecto estable con visión de futuro. Jornadas flexibles con 2 días de descanso semanal 30 de vacaciones + 14 festivos Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Incorporación a un restaurante de referencia en Madrid, reconocido por su ambiente exclusivo, su cocina española de calidad y su propuesta singular de música en vivo. Trabajo cercano con la propiedad en un proyecto de crecimiento.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Osaka Nikkei
    Bartender Junior
    Bartender Junior
    hace 2 días
    €20000–€21000 anual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    ¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Bartender Junior ¿Qué harás? • Apoya en la preparación de las bebidas solicitadas, siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos por la marca, para contribuir a la satisfacción de los clientes., • Colabora en la preparación de los insumos y la organización de la estación de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, para facilitar la preparación eficiente de cada bebida., • Utiliza las herramientas e ingredientes de la barra de forma correcta y bajo supervisión, para garantizar la eficacia y la adecuada elaboración de las bebidas., • Asiste en la preparación de los documentos e información requeridos por el jefe directo para facilitar la gestión del área., • Comunica al jefe directo cualquier incidente o novedad en la barra para contribuir a la mejora continua de los procesos., • Mantiene la estación de trabajo y los equipos de la barra limpios y ordenados, para contribuir a un servicio eficiente e higiénico., • Respeta y aplica los procedimientos y políticas de la marca, conociendo de manera gradual la propuesta gastronómica, para asegurar la correcta operación del bar., • Aprende y aplica los conocimientos básicos de la carta de alimentos y bebidas, siguiendo la secuencia de servicio para contribuir a la experiencia del cliente., • Ejecuta diversas tareas operativas indicadas por el jefe directo para apoyar las funciones generales de la barra. ¿Qué buscamos en ti? • Conocimientos técnicos o cursos en Bar, • 1 año de experiencia como Bartender., • Experiencia en bares, hoteles y/o restaurantes fine dining., • Conocimiento en buenas prácticas de manipulación,, • Conocimiento básico en licores. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca reconocida internacionalmente., • Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo., • Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • La Bientirada
    Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 2 días
    €1700 mensual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN LA BIENTIRADA! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🎯 Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. ✅ Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados., • Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene., • Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. 📌 Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen., • Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • GRUPO CINCOHERMANOS
    Representante MICE
    Representante MICE
    hace 3 días
    €20000–€26000 anual
    Jornada completa
    Cortes, Madrid

    En Tablao Flamenco 1911 y Cardamomo Flamenco Madrid, referentes internacionales en espectáculos culturales y experiencias artísticas de alto nivel, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Representante MICE. Impulsar las ventas y el crecimiento del segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions) mediante la captación, desarrollo y fidelización de clientes corporativos, agencias y empresas. El Representante Comercial MICE será responsable de detectar oportunidades, generar negocio, preparar propuestas comerciales competitivas y asegurar la satisfacción del cliente en todas las etapas del proceso. Esta posición requiere un perfil autónomo, con visión comercial, orientación al cliente premium y sólida trayectoria en el sector comercial de eventos corporativos y turismo cultural. Responsabilidades: • Prospección activa de clientes y mercados en el ámbito corporativo, turístico y de eventos., • Gestión de leads y oportunidades comerciales desde el primer contacto hasta el cierre de la venta., • Elaboración de propuestas comerciales y presupuestos personalizados, alineados con los objetivos de rentabilidad de la empresa., • Negociación de condiciones económicas con clientes y proveedores estratégicos., • Seguimiento postventa para evaluar la satisfacción del cliente y promover la recompra o fidelización., • Participación en ferias, workshops y acciones de promoción para representar la marca y captar nuevos clientes., • Colaboración con los equipos operativos y de eventos para asegurar la correcta ejecución de los compromisos comerciales adquiridos., • Análisis de resultados comerciales, generación de informes de ventas, previsiones y propuestas de mejora. Requisitos: • Titulación universitaria en Turismo, Gestión de Eventos, Relaciones Públicas o similar., • Mínimo 3 años de experiencia en el área de ventas, turismo MICE o entorno cultural de alta gama., • Dominio de herramientas como CRM, Excel avanzado y presentaciones comerciales., • Español nativo y dominio de inglés avanzado (mínimo B2); otros idiomas serán valorados (francés, alemán, italiano, etc.)., • Perfil orientado a resultados, con pensamiento estratégico y capacidad resolutiva. Competencias Clave • Liderazgo en proyectos de alta exigencia y atención personalizada al cliente., • Sensibilidad cultural y afinidad con el entorno artístico., • Capacidad analítica para gestionar presupuestos, rentabilidad y retorno de inversión., • Visión comercial con enfoque consultivo y capacidad de cerrar acuerdos de valor., • Flexibilidad y agilidad ante imprevistos y clientes internacionales.

    Inscripción fácil
  • Do&Co Madrid
    Especialista de mantenimiento
    Especialista de mantenimiento
    hace 4 días
    €20000 anual
    Jornada completa
    Barajas, Madrid

    Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Desde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Técnico/a de Mantenimiento para nuestro catering. Sus principales funciones son las siguientes: • Realizar las inspecciones iniciales de las averías notificadas y sus reparaciones si procede., • Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de los equipo e instalaciones de planta según planning., • Mantenimiento conductivo y análisis de los parámetros registrados., • Seguimiento de suministros (electricidad, agua, gas...),, • Seguimiento de stock de repuestos, solicitud en interno de los mismos., • Aprendizaje e interpretación de manuales de mantenimiento de los equipos para su correcto mantenimiento y reparación., • Documentación de toda la actividad en GMAO., • Propuesta de mejoras en equipos, procesos e instalaciones para la eficiencia del departamento., • Cumplimiento de la normativa de PRL aplicada a las labores desempeñadas., • Instalaciones principales de la planta (Maquinaria industrial de hostelería, frio industrial, producción de calor, climatización, ACS, fontanería, torre refrigeración, producción CO2, equipos de elevación, albañilería…) REQUERIMIENTOS: Formación en electricidad o electrónica, RITE, instalaciones frigoríficas, electromecánica o similar. Paquete office nivel básico. Proactividad e iniciativa. Conocimiento de GMAO. Disponibilidad de incorporación inmediata. Flexibilidad horaria (turnos rotativos mañana, tarde y noche de lunes a domingo). Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas. Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero! Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Los Tiernos
    Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 5 días
    €1700–€1900 mensual
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    CAFÉ PAVÓN Buscamos ayudante/a de cocina con disponibilidad inmediata. Bar junto a La Latina, en Madrid. Buen ambiente de trabajo, plantilla joven, carta sencilla con recetario y escandallos, posibilidad de crecer en la empresa. Si eres una persona proactiva, líder y con ganas de transformar la cocina de un negocio asentado y en continuo crecimiento, te estamos buscando. Tus responsabilidades clave: ✅ Ayuda en elaboración de tapas y platos: Ejecución de las recetas que ya funcionan y propuesta de nuevos platos. ✅ Control de calidad y seguridad: Control de procesos y manipulación de alimentos. ✅ Ayuda en gestión de Stock ✅ Ayuda en desarrollo de Menú ¿Qué Buscamos en Ti? 👍 Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar con cocina de mercado. 👍 Conocimientos Técnicos: Dominio de APPCC y gestión/manipulación de alimentos. 👍 Proactividad: Espíritu de iniciativa y capacidad para resolver desafíos diarios. 👍 Movilidad: nuestro local está en pleno centro de Madrid Lo que te Ofrecemos: 🌟 Incorporación Inmediata a un equipo joven y dinámico, enfocado en resultados. 🤝 Contrato Indefinido (con 2 meses de periodo de prueba) para tu estabilidad. ⏰ Horario Flexible y 2 días seguidos de libranza para un mejor equilibrio personal. 📈 Crecimiento Profesional dentro de la organización, con posibilidad real de ascenso. 💼 Salario Competitivo: 1.500€ netos mensuales, acorde a tu valía, rendimiento y resultados. 😊 Ambiente de Trabajo Excelente Si cumples con los requisitos y te entusiasma esta oportunidad, ¡queremos conocerte! Envía tu CV Muchas gracias

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  • Mabel Management XXI
    Responsable de eventos
    Responsable de eventos
    hace 6 días
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    Descripción Buscamos una responsable de eventos para nuestro restaurante en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante en servicio de comida, cena y copas entre semana y los fines de semana también en desayuno/brunch. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Hemos creado un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Misión del puesto Liderar, coordinar y supervisar la planificación, gestión y ejecución de los eventos en Casa Salesas, asegurando la máxima calidad en el servicio, la satisfacción de clientes y la optimización de los recursos, en línea con la identidad y estándares de Mabel Hospitality. Principales responsabilidades • Planificación y coordinación de eventos: diseño, organización y seguimiento de eventos corporativos, sociales, privados y de marca., • Gestión de clientes y partners: interlocución directa con clientes, agencias y marcas colaboradoras, comprendiendo sus necesidades y adaptando las propuestas de valor., • Control operativo: coordinación con los departamentos de sala, cocina, front y dirección de eventos para garantizar una ejecución impecable., • Seguimiento de contratos y control de costes., • Creatividad y propuesta de valor: desarrollo de nuevas experiencias y conceptos diferenciales de acuerdo con el posicionamiento de Casa Salesas., • Gestión de proveedores externos: selección, negociación y coordinación de proveedores audiovisuales, floristas, decoración, entretenimiento, etc., • Reporting y análisis: elaboración de informes post-evento, indicadores de rentabilidad y recomendaciones de mejora. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en organización y gestión de eventos en hostelería, restauración premium o espacios singulares., • Habilidades comerciales y de negociación., • Alta orientación al detalle y a la excelencia en servicio., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos transversales., • Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas., • Manejo avanzado de herramientas de gestión de eventos, Excel y PowerPoint., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Creatividad y capacidad de generar experiencias memorables., • Resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión., • Comunicación efectiva y habilidades interpersonales., • Proactividad y organización. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid., • Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo., • Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

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  • centro de entrenamiento personal y masajes Javier Panizo
    Entrenador personal
    Entrenador personal
    hace 11 días
    Jornada parcial
    Almagro, Madrid

    Entrenador Personal. Ubicación: Madrid – JPM Entrenamientos Personales ¿Te apasiona transformar vidas a través del entrenamiento, el orden y la excelencia? Buscamos un entrenador personal con vocación y mentalidad proactiva que quiera formar parte de un centro de alto nivel enfocado en la transformación integral de cada cliente. ¿QUÉ BUSCAMOS? Un perfil que combine: Alta profesionalidad en el trato al cliente. Compromiso con la mejora continua y los resultados. Iniciativa comercial y capacidad de venta de servicios complementarios. FUNCIONES PRINCIPALES Valoraciones físicas iniciales, diseño y ejecución de entrenamientos personalizados. Supervisión de protocolos de atención al cliente y estándares de servicio. Resolución de incidencias operativas del día a día. Apoyo en ventas (suplementación, servicios extra, upgrades de programas). Propuestas de mejora, creación de retos, eventos y acciones de fidelización. REQUISITOS Formación en Ciencias del Deporte, Entrenamiento Personal o similar. Experiencia mínima de 2 años como entrenador personal. Se valorará experiencia en coordinación de equipos. Excelencia en comunicación, actitud comercial, implicación y responsabilidad. Nivel alto de organización, autonomía y presencia. OFRECEMOS Contrato. Entorno profesional, con proyección y crecimiento. Sueldo fijo + variable por objetivos y ventas. Formación continua y posibilidad real de desarrollo. Formar parte de una marca referente en salud y transformación física.

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  • Loft
    Camarero/a a tiempo parcial
    Camarero/a a tiempo parcial
    hace 16 días
    Jornada parcial
    Cuatro Caminos, Madrid

    Hola, buscamos camarero/as a tiempo parcial (entre 12 y 16 horas semanales) para trabajar en nuestra cafetería de especialidad en zona Cuatro Caminos / Bernabéu. ¿Qué buscamos? • Dinamismo y ganas de hacer, • Que juegue en Equipo, • Que sea Servicial, • Que trabaje para mejorar la propuesta gastronómica., • Que sea Puntual, • Que mantenga el lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado., • Que se mantenga actualizado sobre los productos y promociones, • Que hable Castellano e inglés es un plus., • Con Actitud positiva, emprendedora y que le encante el contacto con el cliente., • Que resida preferentemente en cerca de Cuatro Caminos., • Que tenga permiso de trabajo., • Que pueda trabajar los fines de semana Tareas: • Apoyo y aprendizaje en tareas relativas a la operativa general de la Cafetería tales como atención al público, recepción de pedidos, etc., • Cumplir los protocolos de servicio y calidad de la empresa., • Revisar, controlar y cuidar el material puesto a su disposición., • Aprender a preparar y entregar todo tipo de productos de cafetería y bebidas en general., • Servir y entregar comida, saber de qué están compuestos y manejo de alérgenos., • Limpieza y mantenimiento del orden del lugar de trabajo. Qué ofrecemos: • Unirte a un proyecto de reciente creación con muchas ganas de crecer y construir en equipo., • Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora., • Excelente ambiente laboral, • Trabajar con los mejores productos y maquinarias. Se valora experiencia en cafetería de especialidad.

    Inscripción fácil
  • Pante
    Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para hacer una propuesta innovadora conservando las raíces y tradiciones de la gastronomía italiana. creación de nuevos platos, usando siempre la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos una persona respetuosa, responsable, con capacidad de socializar y fomentar el trabajo en equipo. Con grandes dotes de liderazgo y buena capacidad de inteligencia emocional. FUNCIONES • Organización y supervisión de la cocina y equipo de trabajo, • Creación de los platos junto al Jefe Directo, • Creación de nuevos especiales diarios y cambio de carta cada 4 meses, • Asegurarse de mantener la calidad y presentación de los platos, • Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno y de management, • Asegurar la limpieza de cocina y todos los elementos de esta., • Funciones adicionales de soporte al jefe directo, • Reclutamiento del personal de cocina ESTAMOS BUSCANDO • 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de alto nivel con alto volumen., • Énfasis en la atención al detalle y la calidad., • Idiomas: español, italiano e ingles

    Inscripción fácil
  • Loft
    Barista
    Barista
    hace 16 días
    €1000–€1200 mensual
    Jornada parcial
    Cuatro Caminos, Madrid

    Hola, buscamos barista por 30 horas semanales con experiencia previa para nuestra cafetería de especialidad especialidad en Madrid. ¿Qué buscamos de ti? • Dinamismo y ganas de hacer, • Que juegue en Equipo, • Que sea Servicial, • Que busque mejorar constantemente y lograr preparar el mejor café., • Que sea Puntual, • Que mantenga el lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado., • Que se mantenga actualizado sobre los productos y promociones, • Que hable Inglés es un plus, • Con Actitud positiva, emprendedora y que le encante el contacto con el cliente., • Que resida preferentemente en cerca de Cuatro Caminos (no es esencial), • Que cuente con experiencia en cafeterías de especialidad., • Que tenga manejo del "art latte", • Que conozca y le apasione el mundo del café, • Que tenga rapidez y sea resolutivo. Tareas: • Generar una excelente experiencia a nuestros clientes, superando sus expectativas., • Atención al público y tareas relacionadas con el correcto funcionamiento de una cafetería., • Cumplir los protocolos de servicio y calidad de la empresa., • Revisar, controlar y cuidar el material puesto a su disposición., • Preparación y entrega de todo tipo de productos de cafetería y bebidas en general., • Servir y entregar comida, saber de qué están compuestos y manejo de alérgenos., • Realizar Cobros y control de caja., • Limpieza y mantenimiento del orden del lugar de trabajo. Qué ofrecemos: • Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora., • Excelente ambiente laboral, • Trabajar con los mejores productos y maquinarias.

    Inscripción fácil
  • GRUPO GESTFOOD
    Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Tetuán, Madrid

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO Y SE PARTE DE UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA! En Okio Asian Street, un restaurante innovador que lleva lo mejor del mercado asiático a tu mesa, estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía asiática, con especialización en cocina japonesa, ramen, china o coreana. Ofrecemos un espacio único donde fusionamos tradición y modernidad para brindar una experiencia gastronómica auténtica y envolvente. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos a un líder de cocina con un profundo conocimiento de la gastronomía asiática y una fuerte pasión por ofrecer platos de calidad que transporten a nuestros comensales a los auténticos sabores del continente asiático. Si tienes al menos 3 años de experiencia en una cocina dinámica y desafiante, esta es tu oportunidad. FUNCIONES PRINCIPALES: • Liderazgo en la cocina: Coordinar y supervisar el equipo de cocina, asegurando una organización eficiente y una ejecución impecable de los platos., • Elaboración de platos asiáticos: Preparación y diseño de recetas tradicionales y modernas, principalmente de cocina japonesa, ramen, china y coreana, con un enfoque especial en las técnicas auténticas del mercado asiático., • Creatividad e innovación: Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas y adaptar platos clásicos para mantener la oferta fresca y alineada con las tendencias del mercado asiático., • Gestión de inventarios: Controlar los insumos, priorizando ingredientes de alta calidad, frescura y autenticidad, esenciales para una experiencia gastronómica asiática genuina., • Control de calidad: Garantizar que cada plato que salga de la cocina cumpla con los más altos estándares de sabor, presentación y autenticidad., • Cumplimiento de normas de higiene: Asegurar que todos los procedimientos de cocina cumplan con las normativas de seguridad alimentaria e higiene. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar en cocina asiática., • Conocimiento profundo de la gastronomía japonesa, ramen, china o coreana., • Capacidad para liderar equipos y manejar la cocina de manera eficiente, incluso en momentos de alta demanda., • Compromiso con la calidad, creatividad y autenticidad de los platos., • Actitud positiva, capacidad para trabajar bajo presión y pasión por la cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. OFRECEMOS: • Un ambiente dinámico y estimulante en el que podrás mostrar todo tu talento culinario., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa que valora la innovación y el desarrollo de sus equipos., • Salario competitivo, acorde con tu experiencia y habilidades., • Un equipo comprometido con la excelencia y la autenticidad de la cocina asiática. Si eres un chef con experiencia en cocina asiática, que entiende y respeta la riqueza del mercado asiático, y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡te queremos en nuestro equipo! ¡Esperamos tu CV para que te unas a la familia Okio Asian Street!

    Inscripción fácil
  • Pante
    Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para ayudar al jefe de cocina en la creación de nuevas propuestas usando la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos personas respetuosas, responsables, con capacidad de socializar y trabajar en equipo. FUNCIONES • Apertura de la estación correspondiente, • Preparación de platos de la estación correspondiente, • Mantener las neveras limpias y organizadas según la normativa APPCC, • Participar en la creación e implementación de las recetas., • Asegurarse de mantener la calidad en las recetas preparadas de la estación correspondiente, • Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno, • Limpieza de la propia estación de trabajo, • Funciones adicionales de soporte al jefe directo ESTAMOS BUSCANDO • Personal preferentemente italiano/a con actitud positiva, con capacidad de trabajo bajo, • presión y orientado al trabajo en equipo., • 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de medio-alto nivel con alto volumen., • Énfasis en la atención al detalle y la calidad., • Idiomas: español, italiano será valorado

    ¡Incorporación inmediata!
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  • La Fresería
    Director/a de Compras
    Director/a de Compras
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Director de Compas para nuestra oficina en Madrid. La persona seleccionada dirigirá el departamento de Compras y Logística, encargándose de la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua. Funciones principales: • Supervisar y coordinar las operaciones de compras de las tiendas y franquicias., • Implementar las políticas y procedimientos de compras definidos por la compañía, adaptándolos a las necesidades locales., • Identificar oportunidades de mejora en la gestión de proveedores, costos y tiempos de entrega en su área., • Negociar acuerdos marco con proveedores, asegurando calidad, disponibilidad y condiciones competitivas., • Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones para entender sus necesidades específicas., • Analizar y controlar los niveles de inventario en la central, promoviendo prácticas de compras sostenibles y eficientes., • Participar en la selección y evaluación de proveedores regionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Elaborar informes de compras de las tiendas y franquicias y reportar a la Dirección., • Promover el uso eficiente del sistema de gestión de compras, brindando soporte y formación a nuevos franquiciados., • -Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos. Requisitos mínimos: -Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 2 años en un rol de dirección de compras en el sector de hostelería. • Conocimiento profundo de procesos de compras, control de inventarios y gestión de proveedores., • Habilidades demostradas de liderazgo, negociación y resolución de conflictos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, multicultural y orientado al cliente., • Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión de compras.

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