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  • PIZZERO 1650€ A 1700€ PARA PIZZERIA ARTENASAL EN EL CENTRO DE BARCELONA
    PIZZERO 1650€ A 1700€ PARA PIZZERIA ARTENASAL EN EL CENTRO DE BARCELONA
    5 days ago
    €1650–€1700 monthly
    Full-time
    Barcelona

    Buscamos a la persona que se ponga detrás de nuestro horno y, con el tiempo, se haga cargo de toda la partida. No buscamos un perfil más: buscamos a quien quiera dejar huella en la carta y en el equipo. Tu trabajo día a día • Llevarás el proceso completo: amasado, fermentación controlada, boleado y estirado a mano. La masa hablará de ti., • Cocción precisa en cada servicio. Experiencia en horno de leña es un plus que valoramos especialmente., • Presentación impecable en cada salida y participación activa en la creación o mejora de propuestas para la carta., • Coordinar la partida, controlar el stock de ingredientes y, de forma progresiva, asumir la gestión del equipo de pizzería. Lo que necesitas para entrar • Entre 3 y 4 años de experiencia demostrable en elaboración de pizza artesanal., • Dominio técnico de las masas y sensibilidad real con las temperaturas del horno., • Pasión por el producto, ojo para el detalle y vocación para organizar y liderar., • Documentación en vigor: DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de la Seguridad Social. La incorporación es inmediata. Lo que te llevamos a ofrecer • Contrato indefinido a jornada completa, 40 horas semanales., • Entre 1.650 € y 1.700 € netos mensuales en 12 pagas, más propinas estimadas en 100 € al mes. Turnos claros • Tres días con turno partido: de 11:00 a 16:30 h y de 19:00 a 23:00 h., • Dos días de turno seguido, enfocados a comidas o a cenas., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h, reflejado en el cuadrante., • Dos días libres consecutivos y rotativos cada semana.

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  • Camarero/a y Barista
    Camarero/a y Barista
    9 days ago
    Full-time
    la Dreta de l'Eixample, Barcelona

    ☕ BORONDO BUSCA BARISTA / RESPONSABLE DE BARRA 📍 Barcelona Estamos formando el equipo de Borondo y buscamos una persona con experiencia real en cafetería de especialidad y pasión por crear una experiencia excelente alrededor del café y las bebidas. Buscamos un perfil dinámico, organizado y con criterio, capaz de trabajar tanto la parte de café como nuestra propuesta de bebidas frías. ¿Qué necesitamos? • Experiencia demostrable como barista en cafeterías de especialidad., • Conocimiento de espresso: calibración de molino, extracción y ajuste de recetas., • Buen manejo y texturización de leche., • Experiencia en latte art., • Conocimiento de diferentes tipos de café y métodos de preparación., • Experiencia preparando bebidas frías: iced coffee, cold brew, frappés y otras bebidas a base de café., • Preparación de smoothies, zumos, açaí y bebidas saludables., • Capacidad para seguir y estandarizar recetas., • Control de mise en place, limpieza y organización de la barra., • Control básico de stock, mermas y necesidades de pedido., • Rapidez y buena organización durante momentos de alto volumen., • Buena atención al cliente y capacidad para explicar y recomendar cafés y bebidas. Valoraremos especialmente: Experiencia en apertura de cafeterías, creación o mejora de cartas de bebidas, conocimiento de café colombiano, formación como barista y capacidad para aportar nuevas ideas. Buscamos a alguien que no venga únicamente a “hacer cafés”, sino que quiera hacerse responsable de su barra, cuidar el producto y crecer junto al proyecto. Si tienes experiencia y te interesa formar parte de Borondo, envíanos tu CV y una breve presentación contándonos dónde has trabajado y cuál es tu experiencia en café de especialidad.

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    No experience
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  • Camarero/a
    Camarero/a
    14 days ago
    €1500–€1550 monthly
    Full-time
    Gràcia, Barcelona

    ¡Se busca camarero/a! En Sartoria Panatieri creemos en hacer las cosas bien: masa cuidada al detalle, ingredientes de proximidad, procesos artesanales y un equipo que disfruta lo que hace. Si te gusta trabajar en un ambiente joven, dinámico y con buen ambiente, queremos conocerte. Jornada: 40 horas semanales Salario neto aproximado: 1400/1450 €/mes Locales: Grácia (Barcelona) Lo que harás: • Atender a nuestros clientes con cercanía y profesionalidad., • Explicar el producto, los ingredientes y lo que nos hace diferentes., • Mantener el ritmo del servicio y trabajar en equipo. Lo que buscamos: • Ganas de aprender y buena actitud., • Experiencia previa como camarero/a (no imprescindible, pero se valora)., • Persona responsable, puntual y con energía., • Nivel básico/medio de inglés., • Nivel avanzado de catalán (imprescindible para la interacción diaria con muchos clientes locales). Lo que ofrecemos: • Equipo joven, cercano y profesional., • Formación en producto y servicio., • Ambiente estable, saludable y con oportunidades de crecimiento., • Trabajo en una de las mejores pizzerías del mundo. Ofrecemos: • Salario competitivo y propinas., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo agradable y dinámico. Si cumples con los requisitos, te encaja nuestra propuesta y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, contáctanos.

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  • Jefe/a de cocina
    Jefe/a de cocina
    14 days ago
    €30000 yearly
    Full-time
    la Dreta de l'Eixample, Barcelona

    JEFE/A DE COCINA – BARCELONA SOBRE LA POSICIÓN Grupo de restauración consolidado busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Barcelona. Buscamos un perfil con experiencia, criterio operativo y capacidad para liderar una cocina con estructura, ritmo y volumen de trabajo. El proyecto cuenta con una propuesta gastronómica basada en el producto de calidad y la cocina tradicional, una carta consolidada y unos procesos de trabajo definidos. La posición está especialmente orientada a la gestión diaria de la cocina: organización del equipo, planificación de producciones, coordinación de servicios y seguimiento de los estándares establecidos. ¿CUÁL SERÁ TU RETO? Asumir la responsabilidad operativa de la cocina y garantizar que cada servicio se desarrolle de forma organizada, eficiente y consistente. Será clave anticipar necesidades, ordenar la producción, coordinar al equipo y asegurar que los procedimientos se cumplen de manera homogénea, manteniendo siempre el nivel de calidad requerido. PRINCIPALES FUNCIONES Organizar y distribuir diariamente las funciones del equipo de cocina. Planificar las producciones y supervisar su correcta ejecución. Coordinar los servicios de mediodía y noche. Supervisar tiempos de elaboración, partidas y rendimiento del equipo. Garantizar el cumplimiento de las recetas y estándares establecidos. Mantener una cocina ordenada, limpia y correctamente organizada. Supervisar el cumplimiento de la normativa APPCC y los protocolos de seguridad alimentaria. Gestionar horarios y coordinar la operativa del equipo de cocina. Detectar oportunidades de mejora en la organización y funcionamiento diario de la cocina. QUÉ PERFIL BUSCAMOS Un/a profesional acostumbrado/a a trabajar en cocinas exigentes y con capacidad para combinar liderazgo y presencia operativa. Valoraremos especialmente: Capacidad para dirigir y coordinar equipos. Organización, método y capacidad resolutiva. Experiencia en planificación de producciones y preparación de servicios. Capacidad para trabajar en establecimientos con un volumen elevado de actividad. Orientación a la calidad, al detalle y al cumplimiento de procedimientos. Mentalidad operativa y orientación a la mejora continua. REQUISITOS Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional. Experiencia demostrable liderando equipos. Experiencia en establecimientos con alto volumen de trabajo. Conocimientos sólidos de organización de producción, planificación y control operativo. CONDICIONES Salario: 30.000 € brutos anuales. Jornada: completa. Incorporación inicial en turno partido. Posibilidad de evolucionar a jornadas puntuales en turno seguido una vez consolidada la posición. Dos días de descanso semanales. 30 días de vacaciones más 14 festivos. Incorporación inmediata. Una oportunidad para incorporarse a un proyecto estable, dentro de un grupo de restauración consolidado y con posibilidades de desarrollo profesional.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    27 days ago
    €28000–€30000 yearly
    Full-time
    Les Corts, Barcelona

    Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

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  • Responsable de gestión patrimonial (100% teletrabajo)
    Responsable de gestión patrimonial (100% teletrabajo)
    1 month ago
    €17094 yearly
    Full-time
    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

    Grupo familiar patrimonial, con un equipo reducido de 4 personas y trato directo con los propietarios, busca incorporar un/a Responsable de Gestión Patrimonial.Buscamos una persona de confianza, organizada y autónoma, que se encargue de la gestión, con ayuda de profesionales externos espacializados, del patrimonio inmobiliario, con total discreción y capacidad de organización. El puesto ofrece teletrabajo 100% y flexibilidad total. Buscamos una persona para quien este puesto pueda encajar y resultar compatible con su situación actual. Puede ser una buena oportunidad, por ejemplo, para estudiantes universitarios que quieran compaginar sus estudios con un trabajo, así como para personas con experiencia que busquen una ocupación estable durante los últimos años de su vida laboral. Funciones • Gestión diaria con inquilinos: incidencias, renovaciones, contratos y comunicaciones., • Coordinación con proveedores, técnicos, aseguradoras y despachos externos., • Trámites con Ayuntamientos (IBI, licencias, expedientes, plusvalías)., • Gestiones con Catastro: actualizaciones, discrepancias y trámites telemáticos., • Tramitación ante el Registro de la Propiedad (notas simples, inscripciones, escrituras)., • Relación con fiscalistas y abogados: envío de documentación, requerimientos y seguimiento., • Control de ingresos y gastos, conciliaciones bancarias y previsiones., • Elaboración de informes de rentabilidad por inmueble y reportes a los propietarios., • Gestión de suministros (agua, luz, gas, internet) y optimización de costes., • Publicación de inmuebles, coordinación de visitas y selección de inquilinos., • Organización documental y control de vencimientos., • Elaboración de KPIs y propuestas de mejora continua. Requisitos • Experiencia previa en gestión patrimonial, inmobiliaria o administración de fincas., • Dominio avanzado de Excel y Word., • Persona organizada, autónoma y con capacidad de priorización., • Discreción absoluta en el manejo de información confidencial., • Buenas habilidades de comunicación y negociación

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