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📢 Oportunidad para Ayudante de Cocina – Cocina Italiana/Mediterránea en Málaga ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento? 🍝 Quiénes somos Restaurante en expansión en Málaga, con una propuesta que une lo mejor de la cocina italiana y mediterránea. Apostamos por la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo. 👨🍳 Buscamos Ayudante de cocina con experiencia, ganas de aprender y crecer junto a un equipo joven y dinámico. 🕒 Horario De 19:30 a 23:30 ✅ Requisitos Experiencia previa en cocina profesional Actitud positiva y espíritu colaborativo Pasión por la cocina mediterránea e italiana
Estamos seleccionando un/a Gerente de Restauración con experiencia en dirección operativa de establecimientos de hostelería en Málaga capital. Buscamos una persona que se encargue de coordinar, organizar y supervisar todos los aspectos del funcionamiento diario de nuestros locales, asegurando una experiencia de cliente de calidad, una operativa eficiente y un equipo motivado. Tus funciones principales serán: Gestión de Equipos Organización de turnos, descansos y vacaciones. Selección, formación y seguimiento del personal. Supervisión de protocolos de calidad y atención al cliente. Control de Compras y Proveedores Gestión de pedidos, albaranes y facturas. Negociación con proveedores y planificación de compras. Chequeo de mercancía y control de inventario. Gestión Gastronómica Auditoría de precios y escandallos de platos. Propuestas para la carta y coordinación con cocina. Coordinación con el equipo de marketing para campañas promocionales. Atención Comercial y Reservas Gestión y control de reservas. Supervisión de la experiencia del cliente. Requisitos Experiencia previa en gestión de restaurantes o similares. Alta capacidad de organización y liderazgo. Conocimientos en escandallos, compras y control de costes. Dominio de herramientas digitales de gestión. Perfil resolutivo, dinámico y con orientación al cliente. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido y jornada completa. Proyecto estable en empresa consolidada. Autonomía y margen para proponer mejoras. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo.