Chef ejecutivo hotel
hace 24 días
Málaga
¡Buscamos Chef Ejecutivo para nuestro hotel!
¿Eres un apasionado de la gastronomía y la excelencia culinaria? ¿Te gustaría liderar la cocina de nuestro hotel, creando experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad!
Responsabilidades:
🍽️ Supervisar todas las operaciones culinarias del hotel y la calidad del servicio de buffet.
👨🍳 Desarrollar y ejecutar menús creativos y de alta calidad, adaptados a las preferencias de nuestros huéspedes.
💡 Liderar, motivar y gestionar un equipo de cocina, garantizando excelencia en la preparación y presentación de los platos.
🛡️ Mantener altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina.
📊 Gestionar eficientemente el inventario, costos de alimentos y presupuesto del departamento.
Requisitos:
✔️ Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en un entorno hotelero.
✔️ Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y estándares de calidad.
✔️ Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y liderar un equipo en situaciones de alta demanda.
✔️ Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo para colaborar con otros departamentos y garantizar la mejor experiencia para nuestros huéspedes.
Ofrecemos:
🏨 Un ambiente de trabajo profesional y dinámico.
🍴 Oportunidad de innovar y dejar huella en nuestra propuesta gastronómica.
📈 Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina de alto nivel, ¡queremos conocerte!
¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica única!