Trabajos quejas en Santiago De CompostelaCrear alertas

1. Gestión operativa del turno • Supervisar la apertura, desarrollo y cierre del local durante su turno., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca en cuanto a servicio, calidad, limpieza y rapidez., • Coordinar la correcta preparación de los montaditos, bebidas y demás productos siguiendo los protocolos de la franquicia., • Organizar y asignar las tareas diarias al personal en cocina, barra y sala., • Motivar al equipo y resolver incidencias que surjan durante el servicio., • Formar a nuevos empleados en los procedimientos de la marca., • Garantizar una experiencia de cliente positiva, resolviendo quejas o reclamaciones de forma eficaz y cordial., • Asegurar un servicio rápido y de calidad incluso en momentos de alta demanda., • Controlar inventario de materias primas y comunicar necesidades de reposición., • Supervisar el correcto uso de los recursos y minimizar desperdicios., • Realizar arqueos de caja, controlar cobros y cuadrar ingresos al finalizar el turno., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Asegurar que todos los procesos se realizan conforme a los estándares de la franquicia., • Informar al gerente o responsable del local sobre incidencias, necesidades de personal o mantenimiento., • Dejar instrucciones claras para el siguiente turno.

Preparar y montar el área de trabajo antes del inicio del servicio Atender a los clientes en sala y terraza de forma cordial, profesional y eficiente. Coger comandas, asesorar sobre la carta y resolver dudas del cliente. Colaborar en la reposición, limpieza y orden de sala y terraza durante y después del servicio. Comunicar cualquier incidencia, sugerencia o queja del cliente al responsable. Cumplir con las normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos. Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (valorada experiencia en hoteles o restaurantes con terraza). Conocimiento de protocolo básico de servicio en sala. Valorable formación en Hostelería o Restauración. Buena presencia, actitud positiva y orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo, agilidad y organización. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.