CHEF DE PARTIE (H/F) (Basé à Saint-Malo)
il y a 23 heures
Saint-Malo
Vous aurez pour mission la gestion de manière autonome de l'ensemble de votre partie (chaud ou froid) : l'approvisionnement, la production culinaire (produits frais, technicité des plats), le management d'un commis de cuisine, l'application des normes d'hygiène, la satisfaction client (40 couvert...