Cheffe Hôtesse H/F
4 days ago
Paris
DESCRIPTION GÉNÉRALE Rattaché(e) au Directeur du restaurant, la Cheffe hôtesse a pour mission principale d’assurer l’accueil des clients, la gestion des réservations et des groupes, l’organisation des vestiaires, ainsi que la supervision, la formation et le recrutement de l’équipe d’accueil. Elle joue également un rôle clé dans l’accompagnement et la fidélisation de la clientèle. MISSIONS PRINCIPALES • Superviser, intégrer et former l’équipe d’hôtes et d’hôtesses, • Assurer un accueil irréprochable et personnalisé des clients, • Offrir un service rapide, souriant et attentionné, • Gérer les réservations en respectant les préférences et habitudes des clients réguliers, • Répondre aux demandes et attentes des clients avec professionnalisme, • Recueillir les retours clients et assurer le suivi avec les services concernés, • Circuler régulièrement dans les différents espaces du restaurant afin de maintenir une forte visibilité auprès des clients, • Accompagner l’équipe de salle pour réguler et fluidifier le service, tout en contribuant à l’ambiance générale du restaurant, • Gérer les plannings, la formation et le recrutement de l’équipe d’accueil, • Participer activement à la fidélisation de la clientèle Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration, acquise au sein d’établissements de luxe et à fort volume. COMPÉTENCES REQUISES • Excellentes compétences managériales, • Maîtrise des outils de réservation (Micros, SevenRooms), • Bonne gestion des emails et des outils informatiques, • Excellent sens du relationnel, • Présentation irréprochable indispensable, • Proactivité et sens de l’anticipation, • Anglais courant requis, une troisième langue serait un plus, • Sens de l’écoute et disponibilité, • Organisation, rigueur et sens du détail, • Esprit d’équipe, • Capacité à garder son calme en toutes circonstances Type d’emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 100 € brut par mois