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Elior recrute sa/son Chargé(e) de Maintenance afin d’organiser et superviser la maintenance de l’ensemble des équipements et infrastructures de son périmètre. Poste basé à Montigny-le-Bretonneux (78) Déplacements réguliers dans les établissements scolaires du département des Yvelines (78) et déplacements ponctuels au siège d’Elior à Créteil (94). Contrat CDI - Statut Cadre Rémunération proposée : 40K € fixe + 10% variable Véhicule de service Rattaché(e) fonctionnellement à la Direction Technique Elior France, le/la Chargé(e) de Maintenance organise et supervise la maintenance de l’ensemble des équipements et infrastructures de son périmètre : plus de 110 collèges et une cuisine centrale du département des Yvelines. Ses missions sont les suivantes: • Piloter, au plus près, les prestataires de service et entreprises intervenant en coordination avec les contraintes d’exploitation des sites o Suivre les plannings des visites contractuelles o Suivre l’état du parc de matériels o Proposer les améliorations techniques o Analyse et validation des devis avec négociation si nécessaire • Réaliser ou contrôler, si nécessaire, les diagnostics de dysfonctionnement, • Assurer le suivi et le renouvellement des contrats, • Être force de proposition pour le renouvellement du matériel suivant le programme d’investissement et participer aux dossiers de demande de financement, • Suivre et maitriser les coûts de maintenance suivant le schéma directeur et les budgets alloués, • Garantir le respect de la réglementation et la sécurité des personnes et des locaux, • Suivre les documents et les dossiers techniques des matériels et installations ainsi que les carnets de maintenance, • Participer aux réunions techniques avec les prestataires et la direction Déplacements réguliers dans les établissements scolaires du département des Yvelines (78) et déplacements ponctuels au siège d’Elior à Créteil (94). Doté(e) d'un diplôme de technicien (Bac technique ou professionnel) dans le domaine de la maintenance, du froid commercial, de l’électrotechnique ou de la grande cuisine, vous disposez d'une expérience préalable de plusieurs années en tant que technicien de maintenance et de l'habilitation électrique. Compétences requises : • Connaissance approfondie des équipements de cuisines collectives et froid commercial, • Maitrise des bases en électricité, plomberie, chauffage et ventilation, • Maitrise des outils informatique et GMAO, • Capacités d’analyse et de résolution de problèmes techniques, lecture de plan et de schémas techniques, • Rigueur et autonomie dans l’organisation de ses tâches, • Bon relationnel terrain et capacité de négociation, • Forte culture de la sécurité Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

Nous recrutons pour le compte de l’un de nos clients, groupe industriel international de référence, un(e) Chef de Projet Immobilier H/Fen CDI. Rattaché(e) au Directeur Immobilier Groupe, vous intervenez comme chef de projet opérationnel MOA sur des projets immobiliers à forte dimension technique, principalement dans un environnement industriel. Vous jouez un rôle clé de pilotage, coordination et contrôle auprès des filiales, avec des déplacements réguliers en France et à l’international. Pour ce faire, vos principales missions seront les suivantes: • Piloter et animer les équipes techniques des filiales, • Être le relais de la politique immobilière du groupe, • Apporter un regard technique sur les projets et valider les choix structurants, • Identifier les risques techniques et proposer des solutions adaptées, • Superviser la conformité réglementaire et le respect des normes groupe, • Participer à la sélection des partenaires (MOE, AMO, entreprises…), • Réaliser des visites de sites et assurer le suivi des projets, • Assurer un reporting régulier auprès de la direction, • Contribuer à l’amélioration des méthodes et outils internes, • Arbitrer les problématiques techniques et accompagner les filiales Profil recherché • Formation Bac+5 en Bâtiment / Génie Civil / Architecture, • Expérience minimum de 5 ans en gestion de projets immobiliers ou construction en maitrise d'ouvrage., • Solides compétences techniques en bâtiment (pathologies, audit, maintenance), • Bonne maîtrise de la réglementation et des enjeux sécurité, • Projets de construction et d’aménagement (majoritairement industriels), • Environnement multi-sites et international, • Gestion de projet & conduite de travaux, • Capacité à piloter en transverse, • Sens du relationnel et diplomatie, • Esprit d’analyse et prise de décision, • Anglais professionnel indispensable

Environnement du poste : Ce poste est basé à Montigny-le-Bretonneux avec des déplacements très réguliers sur tout le département des Yvelines. Contrat : CDI Statut collaborateur : AM Rémunération proposée : entre 30k et 35K Vos missions : Vous mettez votre expertise au service des restaurants des collèges des Yvelines afin de garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d’hygiène alimentaire et leur équilibre diététique. 1. Qualité / Hygiène alimentaire Contrôler le respect des normes d’hygiène : • Réaliser des audits hygiène sur les restaurants et accompagner les sites sur la mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements, • Traiter les données résultant des audits externes et analyses bactériologiques, • Potentiellement organiser et mettre en œuvre la démarche HACCP sur son périmètre (respect des menus et protocoles, mise en place du document unique, etc.) 2. Diététique / Equilibre alimentaire S’assurer de l’équilibre nutritionnel des menus proposés dans le(s) restaurant(s) de son périmètre : • En lien avec les opérations, établir le plan alimentaire et participer à l’élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires), • Préparer et participer aux commissions de restauration, • Intervenir dans la réponse et la soutenance aux appels d'offre ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire 3. Animation Mettre en place des actions de sensibilisation : • Proposer et mettre en place des animations diététiques / sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives, • Créer des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter…) 4. Formation / Conseil • Assurer de manière régulière des formations en matière d’hygiène et de diététique au personnel de restauration de son périmètre, • Conseiller et accompagner au quotidien les équipes de cuisine en matière de bonnes pratiques, • Potentiellement animer une équipe Votre profil : Issu d'une formation en diététique de niveau minimum Bac +2 Connaissance des normes HACCP Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire Connaissances en bactériologie Connaissance des produits et fournisseurs

Présenter les plats avec soin, raconter leur histoire, transmettre la passion de la cuisine de notre chef.

Garantir la continuité de service sur les applications critiques industrielles. Garantir la continuité de service sur les applications critiques industrielles. Procédures & standards -Rédiger, structurer et valider les procédures d?exploitation.