Sushiman/Sushiwoman
hace 11 días
Nueva Andalucía, Marbella
Aurea Collection, grupo de hostelería en Puerto Banús (Marbella) busca incorporar un Sushi Man/Sushi Woman con experiencia para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Funciones • Elaboración de sushi, sashimi, nigiri, makis y especialidades japonesas., • Preparación y manipulación de pescado fresco., • Control de calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión y organización de la partida de sushi., • Colaboración en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas. Requisitos • Experiencia demostrable como Sushi Man/Sushi Woman., • Conocimiento de técnicas de corte y preparación de pescado., • Capacidad de trabajo en equipo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Se valorará experiencia en restauración premium y atención a clientes internacionales. Se Ofrece • Incorporación a un grupo de restauración consolidado en Puerto Banús., • Contrato fijo-discontinuo., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Posibilidades de crecimiento profesional., • Excelente ambiente de trabajo. ##