En La Real Hamburguesería buscamos un jefe de sala que quiera liderar equipo, cuidar la experiencia del cliente y aportar estabilidad al día a día del restaurante.
Somos una hamburguesería en crecimiento en Barcelona y queremos a alguien que disfrute del servicio, que le guste estar en el piso con el equipo y que entienda que una sala bien organizada marca la diferencia para el cliente.
Sobre el rol
Como jefe de sala serás la persona responsable de que todo funcione de forma ordenada durante el servicio. Algunas de tus responsabilidades serán:
- Liderar y acompañar al equipo de sala (camareros/as y ayudantes) durante los turnos.
- Organizar los horarios semanales, refuerzos y descansos en función de la operación.
- Supervisar aperturas y cierres de caja, cuadre, arqueos y reportes diarios.
- Coordinar reservas, asignación de mesas y rotación para aprovechar bien la sala.
- Velar por la calidad del servicio y la experiencia del cliente, desde que entra hasta que se va.
- Controlar inventario de sala, mermas, pedidos y traspasos entre tiendas cuando haga falta.
- Supervisar la operativa de delivery y take away (tiempos, empaquetado, incidencias con riders/plataformas).
- Detectar desviaciones de conducta, imagen o servicio y canalizarlas con operaciones y RRHH.
- No estarás solo/a: trabajarás en coordinación directa con el gerente de operaciones, cocina y recursos humanos para que todo fluya.
Qué ofrecemos
- Contrato indefinido.
- Jornada completa con turnos partidos.
- Comida incluida durante los turnos de trabajo.
- Buen equipo de trabajo y ambiente cercano, con comunicación directa con dirección.
- Proyecto estable en una marca en crecimiento, con posibilidad de consolidarte como referencia en la sala.
Qué buscamos en ti
- Experiencia previa liderando equipos en restauración (jefe de sala, encargado/a, maître o similar).
- Experiencia en atención al cliente, gestión de caja y trabajo en servicio.
- Capacidad para organizar turnos, priorizar y tomar decisiones en momentos de presión.
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos.
- Español fluido.
Valoramos también:
- Experiencia en conceptos tipo hamburguesería / casual dining.
- Conocimiento de plataformas de delivery (Uber Eats, Glovo, etc.) y sistemas TPV.
- Inglés para trato con cliente extranjero.
- Actitud positiva, ganas de hacer equipo y de construir algo a largo plazo.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- No se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Turno partido 40 horas semanales
- Extras
- Turnos partidos, 2 días de descanso, nocturnidad, comida
- Inicio
- Incorporación inmediata
285 Carrer de València, L'Eixample, 08009, Barcelona
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2018
Ubicado en eixample
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