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Restaurante•1-10 employees

Hiring on JOB TODAY since January, 2022

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33 Carrer de Lleida, Sants-Montjuïc, 08004, Barcelona, CT, España

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VEGANASHI P.
Active 3 days ago

120 Followers

Jefe/a de Cocina – (Barcelona)

5 days ago

Barcelona

Hay cocinas donde vienes a crear. Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad. Esta es de las segundas. EL PROYECTO Restaurante consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria, con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. No buscamos creatividad. Buscamos criterio. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. • Organizar equipo y tareas, • Planificar producciones con lógica y anticipación, • Controlar servicios de mediodía y noche, • Asegurar estándares, tiempos y consistencia, • Implantar disciplina operativa, orden y limpieza Aquí vienes a hacer que las cosas pasen como deben pasar. A QUIÉN BUSCAMOS • Perfil metódico, estructurado y resolutivo, • Líder firme, con capacidad real de organización, • Profesional que priorice el control sobre el ego creativo, • Acostumbrado/a a volumen y exigencia, • Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE • Organización y distribución diaria de tareas, • Planificación y dimensionamiento de producciones, • Supervisión de servicios (mediodía y noche), • Control de tiempos, partidas y rendimiento, • Cumplimiento de recetas y estándares, • Supervisión de limpieza, orden e instalaciones, • Control de APPCC y seguridad alimentaria, • Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA • Mínimo 5 años en cocina profesional, • Experiencia liderando equipos, • Experiencia en entornos de volumen, • Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA • Salario: 30.000€ SBA, • Jornada completa, • Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio), • 2 días de descanso semanal, • 30 días de vacaciones + 14 festivos, • Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. 📩 Aplica a esta oferta o envíanos tu CV y una breve carta de presentación a umamitalent@umami-projects.com. Queremos conocerte. ⏳ Duración estimada del proceso de selección: 2 semanas.

Chef Creador/a de Contenido Gastronómico / home economist

2 days ago

Barcelona

En Taurus Group, seleccionamos un/a creador/a de contenido gastronómico. La persona debería aportar una combinación de creatividad, comunicación y conocimiento culinario para convertir productos de cocina en experiencias atractivas para la audiencia. El objetivo sería convertirse en la referencia culinaria de nuestros productos y apoyar el desarrollo de nuestras soluciones para el hogar y la cocina profesional. Funciones principales • Crear contenido gastronómico en formato vídeo, fotografía y publicaciones para redes sociales, mostrando el uso práctico de productos de cocina., • Realizar demostraciones culinarias, recetas y showcookings tanto en eventos presenciales como para clientes, distribuidores y equipos comerciales, • Colaborar con los equipos de Marketing y Producto en el desarrollar recetas, pruebas de uso y contenidos culinarios, • Diseñar recetas originales y realizar pruebas de producto para destacar sus funcionalidades y ventajas., • Comunicar de forma cercana y didáctica las características de los productos, generando contenido atractivo para diferentes públicos., • Representar la marca en ferias, eventos, presentaciones y colaboraciones con otras empresas o creadores., • Dar soporte al desarrollo de la gama profesional dirigida al canal Horeca ( robots de cocina, emulsionadores o sistemas de cocción a baja temperatura ), • Detectar oportunidades de mejora a partir del uso real de los productos Perfil • Formación o experiencia en cocina, gastronomía o restauración., • Habilidad para comunicar de forma natural delante de la cámara y conectar con la audiencia., • Creatividad para desarrollar recetas y contenido visual atractivo., • Capacidad para planificar campañas y colaborar con marcas., • Conocimientos de fotografía y edición de vídeo aplicados al contenido culinario., • Persona proactiva, organizada y con pasión por la innovación gastronómica., • Disponibilidad para asistir a eventos, colaboraciones y viajes nacionales e internacionales. Valor añadido • Capacidad para convertir demostraciones de producto en contenido de alto impacto para redes sociales., • Experiencia generando comunidad, engagement y confianza en torno a marcas del sector alimentación y pequeños electrodomésticos., • Sensibilidad para detectar tendencias digitales y transformarlas en campañas con alcance orgánico. Lo que ofrecemos • Contrato laboral indefinido a tiempo completo, • Jornada de 39 horas semanales (horario partido de lunes a jueves y jornada intensiva los viernes, • Estabilidad profesional y proyección internacional, • Medidas de conciliación familiar, • Ambiente de trabajo joven y dinámico

Ayudante de cocina (H/M) - Monument Hotel 5*GL

3 days ago

Barcelona

Monument Hotel 5GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La mejor hospitalidad y el servicio personalizado nos distinguen como uno de los mejores hoteles de lujo de 5 en Barcelona. Ofrecemos cocina de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (12* Michelín). Buscamos ayudante de cocina (H/M) a media jornada para reforzar la partida de comedor de personal: Tus FUNCIONES: • Ayudar a los/as Jefe/a de Partida y a los/as Cocineros/as a preparar la comida para la partida de personal., • Ayudar en el control las materias primas., • Asegurar la limpieza y la colaboración con los stewards en la limpieza diaria de las partidas., • Cumplir las normas de PRL y tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos. Tus OBJETIVOS: • Elaboración de la gastronomía interna del hotel. Por qué NOSOTROS: • Podrás formar parte de un prestigioso Hotel familiar de 5* GL, bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui., • Tendrás un contrato indefinido a media jornada (4 días de trabajo a 6h/día) - 24h/sem)., • El salario es según convenio de Hostelería de Cataluña (14.037,98€ SBA a jornada de 24h/sem). Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: • Dispones de grado medio o superior de cocina., • Puedes acreditar experiencia mínima de 1 año en puesto similar. ¿Quieres conocernos mejor? Consulta nuestra web: https://berarestaurant.com/ En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la atención al cliente y ¡con mucho garrote! Te esperamos. Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.

Chef

5 days ago

Barcelona

Descripción del puesto En el puesto de Chef en Thank You Bcn te encargarás de la planificación y elaboración diaria de los menús, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada plato. Cocinarás tanto en servicio de carta como en eventos especiales, gestionando tiempos y coordinación con el personal de sala. Tendrás la responsabilidad de controlar el stock, realizar pedidos, gestionar mermas y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. También participarás en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y en la formación del equipo de cocina. Es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en Barcelona. Requisitos • Aptitudes culinarias sólidas: dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina, emplatado, control de puntos de cocción y manejo eficiente de la partida., • Gestión de cocina: capacidad para organizar el trabajo en equipo, coordinar servicios, gestionar inventario y controlar costes sin perder calidad., • Conocimientos de seguridad e higiene: cumplimiento estricto de normativa sanitaria, buenas prácticas de manipulación de alimentos y orden en la cocina., • Competencias personales: trabajo en equipo, comunicación fluida, actitud resolutiva, capacidad para trabajar bajo presión y orientación a la experiencia de la clientela., • Formación y experiencia: se valora formación en gastronomía o cocina profesional y experiencia previa como Chef o Jefe/a de partida en entornos de restauración exigentes.