JOB TODAY logo

Trabajos control calidad seguridad en Castilleja De La CuestaCrear alertas

  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    hace 12 horas
    Jornada completa
    San Bernardo, Seville

    Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 6 días
    Jornada completa
    Sevilla

    🔸 ¡Estamos contratando! 🔸 Padthaiwok, cadena líder en comida tailandesa y en plena expansión, busca incorporar Cocineros/as el Centro Comercial Nervión (Sevilla). Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en cocina asiática o de alta rotación y te interesa crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca. Manipulación adecuada de alimentos siguiendo protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos. Limpieza y mantenimiento del área de cocina. Apoyo en la recepción y almacenamiento de productos. Trabajo en equipo con cocina y sala para garantizar un servicio ágil y eficiente. 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado. Valorable experiencia en cocina asiática, wok o cocina de producción rápida. Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria. Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. 💼 Ofrecemos: Contrato estable con incorporación a una empresa en expansión. Salario competitivo. Horas semanales: 30h con posibilidad de aumento. Formación inicial y continua Ambiente dinámico, multicultural y con excelente clima laboral. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete ahora y únete a la familia Padthaiwok!

    Inscripción fácil
  • Gestor de Reservas Hoteleras y Atencion al Cliente
    Gestor de Reservas Hoteleras y Atencion al Cliente
    hace 7 días
    Jornada completa
    Arenal, Seville

    En Grupo Ixte buscamos un/a Agente de Reservas con experiencia en el sector hotelero o en alojamientos turísticos. Buscamos una persona con alta orientación al cliente, acostumbrada a gestionar un volumen elevado de reservas y consultas, con dominio de herramientas digitales y enfoque resolutivo. Para formar parte del equipo de operaciones, desde nuestra sede en Sevilla, gestionando la atención al cliente previa a la llegada, reservas multicanal y coordinación con los distintos departamentos. 🧩 Funciones principales • Gestión integral de reservas por canales online (OTAs), teléfono y correo electrónico., • Atención directa a clientes nacionales e internacionales: dudas, modificaciones, condiciones de reserva, etc., • Control de disponibilidad, tarifas y cierres en el PMS y channel manager., • Coordinación con limpieza, mantenimiento y entradas/salidas., • Verificación de datos de pago, políticas y condiciones., • Apoyo en tareas administrativas básicas y seguimiento de procesos internos. ✅ Requisitos del perfil • Experiencia previa en puestos de atención de reservas en hoteles, apartamentos o empresas de alojamiento., • Nivel alto de inglés (imprescindible). Se valorarán otros idiomas., • Dominio de PMS como Krossbooking, FNS Rooms, MasterYield, u otros., • Seguridad en la comunicación con clientes por teléfono y correo., • Persona organizada, eficiente y orientada a la calidad de servicio. ➕ Se valorará adicionalmente • Conocimiento de herramientas de gestión como Siteminder, PriceLabs, etc., • Experiencia en áreas complementarias: facturación, administración o revenue., • Familiaridad con procedimientos de recepción y coordinación operativa. 💼 Condiciones del puesto • Jornada completa presencial en oficina., • Contrato estable con incorporación inmediata., • Entorno dinámico, digital y profesional., • Remuneración según perfil y experiencia. 📩 Cómo postular Si este perfil coincide con el tuyo y estás interesad@ en unirte a un equipo dinámico y en crecimiento, envíanos tu CV actualizado indicando por que quieres trabajar con nosotr@s

    Inscripción fácil
  • Pizzero/a
    Pizzero/a
    hace 15 días
    Jornada completa
    Sevilla

    Responsabilidades principales: • Preparación y amasado de la masa de pizza., • Elaboración y cocción de pizzas, calzones y otros productos relacionados, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestión eficiente de ingredientes, control de stock y mantenimiento de la frescura de los productos., • Mantenimiento riguroso de la limpieza y el orden en la estación de trabajo y el área de la cocina., • Colaboración efectiva con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y de calidad., • Garantizar la presentación atractiva y la calidad constante de todos los productos elaborados. Requisitos: • Experiencia demostrable como pizzero/a en restaurantes., • Dominio de las técnicas de elaboración de masa, manejo de hornos de pizza (tradicionales o modernos) y cocción., • Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente en un ambiente de cocina dinámico y bajo presión., • Compromiso con la higiene alimentaria y el cumplimiento de las normativas de seguridad., • Habilidades de comunicación y una actitud proactiva para el trabajo en equipo. Se ofrece: • Incorporación a una empresa consolidada y en constante crecimiento., • Contrato estable y un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Oportunidades para el desarrollo profesional dentro de nuestra cadena de restaurantes., • Salario competitivo acorde con la experiencia y las habilidades aportadas.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    €35000–€40000 anual
    Jornada completa
    Casco Antiguo, Sevilla

    El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil