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Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Restaurante Atávico (40h) Ubicación: Sevilla Jornada: Completa – 40 horas semanales Incorporación: Inmediata 🥘 Sobre nosotros En Atávico, reinterpretamos la cocina tradicional desde un enfoque contemporáneo, con profundo respeto por el producto, el origen y la temporalidad. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para dirigir nuestro equipo y potenciar nuestra propuesta culinaria. 👨‍🍳 Responsabilidades principales Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del departamento de cocina. Dirigir al equipo de cocina: reparto de tareas, formación, motivación y evaluación. Diseñar, proponer y ejecutar platos en coordinación con la dirección. Gestionar pedidos, inventario y control de costes. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y APPCC. Colaborar con dirección y sala para mantener la coherencia operativa del restaurante. Participar activamente en los servicios, especialmente en días de alta demanda. ✅ Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o puesto similar. Formación en cocina profesional (FP, escuelas de hostelería o trayectoria demostrable). Conocimientos sólidos en gestión de personal, escandallos y control de costes. Compromiso con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Se valorará conocimiento en cocina tradicional andaluza reinterpretada. 📆 Condiciones Contrato estable a 40h semanales, según Convenio de Hostelería de Sevilla. Dos días libres semanales, uno de ellos fijo (martes). Turnos continuos y partido según necesidades operativas. Salario según experiencia y valía, conforme al convenio. 📩 ¿Interesado/a? Aplica a esta oferta laboral con tu CV actualizado También puedes entregar tu candidatura en persona en el local.

BUSCAMOS JEFE DE COCINA, para nueva línea de negocio dentro del grupo en Sevilla. Deberá ser una persona responsable con capacidad de trabajo en equipo, organizada con don de gente, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva y con conocimientos de cocina en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Conocimientos en pescados y mariscos, así como guisos. FUNCIONES DEL PUESTO Gestión del equipo Coordinar y supervisar al personal de cocina Organizar turnos y horarios Formar y motivar al equipo Control del servicio Asegurar la calidad y presentación de todos los platos Supervisar los tiempos de preparación y entrega Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas y escandallos Planificación y organización Diseñar menús junto con la dirección Controlar la producción diaria en función de la demanda Organizar eventos especiales (cócteles, grupos, etc.) Control de costes Gestionar inventarios y pedidos Optimizar el uso de materias primas Minimizar mermas y controlar el desperdicio Higiene y seguridad alimentaria Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) Supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios Controlar la trazabilidad de productos Comunicación Reportar a dirección coordinar con sala y con cada departamento del grupo

Desde Nortempo Selección buscamos dos auxiliares de cocina en horario nocturno para la elaboración de menús para centros infantiles y de mayores. ¿Cuál será tu misión? Tu responsabilidad principal será garantizar la correcta elaboración de comidas en grandes volúmenes para centros infantiles y de mayores. Utilizando maquinaria industrial de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, y contribuyendo al flujo eficiente del proceso productivo en un entorno de alta exigencia. ¿Qué te ofrecemos? - Incorporación a un proyecto estable en una cocina profesional altamente equipada. - Jornada completa de lunes a viernes en turno nocturno fijo (00:00 a 08:30h). - Contrato indefinido con un salario de 1.250 € netos mensuales. - Entorno de trabajo orientado a la producción a gran escala con maquinaria de última generación. ¿Qué buscamos? - 2 auxiliares de cocina. - Valorable manejo de maquinaria de colectividad y equipos de gran capacidad (como marmitas industriales de 150 litros). - Capacidad para trabajar en producción a gran escala, siguiendo procedimientos establecidos de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. - Personas comprometidas, autónomas y con alta resistencia al trabajo nocturno. ¿Cómo será tu día a día? - Apoyo a la elaboración y cocinado de menús en grandes volúmenes. - Uso y mantenimiento básico de maquinaria industrial de cocina. - Preparación, control y seguimiento de los procesos de cocinado conforme a los estándares de producción. - Trabajo en equipo bajo directrices claras, en un entorno profesional y organizado.

¿Tienes formación técnica y experiencia en el manejo de maquinaria láser industrial? En MP Ascensores estamos en búsqueda de un perfil profesional para incorporarse a nuestro equipo de Operaciones Industriales. La persona seleccionada trabajará en el área de corte de chapa mediante máquina láser, asegurando la fabricación precisa de piezas metálicas según los estándares técnicos y de calidad. Buscamos a alguien con iniciativa, atención al detalle y compromiso con la seguridad y la mejora continua. ¿Qué te ofrecemos? Integración en una empresa consolidada, referente en el sector de la elevación. Proyecto industrial estable con visión a largo plazo. Formación específica inicial y acompañamiento durante tu incorporación. Buen ambiente de trabajo y cultura basada en la colaboración. Salario competitivo, ajustado a la experiencia y responsabilidades del puesto. Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno en función del desempeño. ¿Qué harás en tu día a día? Configurar y operar la máquina láser para corte de chapa, ajustando parámetros según tipo de material. Leer e interpretar planos técnicos, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de producción. Realizar controles de calidad de las piezas fabricadas mediante instrumentos de medición (calibradores, escuadras...). Detectar y corregir errores o desviaciones en las piezas fabricadas. Llevar a cabo el mantenimiento básico de la máquina y asegurar un entorno de trabajo limpio y seguro. Colaborar con otros operarios y supervisores para optimizar la productividad y el uso de materiales. Cumplir con los tiempos de producción establecidos, manteniendo los estándares de eficiencia. Requisitos del perfil: Formación Profesional en Fabricación Mecánica, Soldadura y Calderería, o similar. Experiencia de entre 1 y 3 años operando maquinaria láser industrial o en funciones similares. Capacidad para interpretar planos técnicos y documentación de producción. Conocimiento de normas de seguridad industrial y uso de equipos de protección. Disponibilidad para trabajar a turnos, incluido turno de noche. Sobre MP Ascensores Somos una empresa con más de 30 años de experiencia, especializada en el diseño, fabricación, instalación y mantenimiento de soluciones inteligentes de movilidad. Con presencia internacional, apostamos por la innovación, la excelencia operativa y el desarrollo de las personas como motor de crecimiento.

Desde Nortempo Selección buscamos dos cocineros en horario nocturno para la elaboración de menús para centros infantiles y de mayores. ¿Cuál será tu misión? Tu responsabilidad principal será garantizar la correcta elaboración de comidas en grandes volúmenes para centros infantiles y de mayores. Utilizando maquinaria industrial de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, y contribuyendo al flujo eficiente del proceso productivo en un entorno de alta exigencia. ¿Qué te ofrecemos? - Incorporación a un proyecto estable en una cocina profesional altamente equipada. - Jornada completa de lunes a viernes en turno nocturno fijo (00:00 a 08:30h). - Contrato indefinido con un salario de 1.400 € netos mensuales. - Entorno de trabajo orientado a la producción a gran escala con maquinaria de última generación. ¿Qué buscamos? - 2 cocineros/as con experiencia acreditada en cocina y entornos profesionales. - Imprescindible manejo de maquinaria de colectividad y equipos de gran capacidad (como marmitas industriales de 150 litros). - Capacidad para trabajar en producción a gran escala, siguiendo procedimientos establecidos de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. - Personas comprometidas, autónomas y con alta resistencia al trabajo nocturno. ¿Cómo será tu día a día? - Elaboración y cocinado de menús en grandes volúmenes. - Uso y mantenimiento básico de maquinaria industrial de cocina. - Preparación, control y seguimiento de los procesos de cocinado conforme a los estándares de producción. - Trabajo en equipo bajo directrices claras, en un entorno profesional y organizado.

Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!