Ficha tecnica jobs in Barcelona - Page 2Create job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo. El/a candidato/a ideal será responsable de la preparación y presentación de las comidas, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Se trabajaría de Lunes a Domingo con dos dias de descanso., • Horario: mañana de 8 a 16 horas, • Salario según convenio de colectividades., • Contrato Fijo Discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! Requisitos del puesto • Se valora disponer de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria 🌱 Sobre nosotros Somos Expressate, empresa de fabricación de cápsulas de café y té, y estamos buscando un/a Técnico/a de Calidad Alimentaria para nuestras instalaciones en Viladecans, Barcelona. Si te apasiona la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas internacionales, ¡queremos conocerte! 🎯 Tu misión Como Técnico/a de Calidad, serás responsable de garantizar el cumplimiento y la mejora del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, contribuyendo activamente al mantenimiento de nuestras certificaciones y a la satisfacción de nuestros clientes. 🔧 Tus responsabilidades 🎓 Requisitos Formación • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Química, Biotecnología o similar., • o, • FP Superior en Industria Alimentaria, Laboratorio o Química. Experiencia • Experiencia mínima de 2 años en calidad y seguridad alimentaria., • Valorable experiencia en sector bebidas o café., • Experiencia en auditorías internas y/o externas., • Conocimientos 🧠 Qué buscamos • Autonomía e iniciativa., • Habilidad para trabajar de forma transversal con distintos departamentos., • Comunicación clara y orientación a resultados. 🎁 Qué ofrecemos • Incorporación indefinida a una empresa en crecimiento dentro del sector alimentación., • Entorno dinámico donde podrás aportar mejoras reales., • Desarrollo profesional en el área de calidad y seguridad alimentaria., • Jornada completa con horario de mañana, con rotación a turno de tarde dependiendo de las necesidades. ¿Te interesa? Si tienes motivación, ganas de aprender y quieres crecer en el sector de la calidad alimentaria, ¡Expressate es tu sitio! 📩 Envía tu candidatura y únete al equipo. *Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Contactad a través del Linkedin de EXPRESSATE.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a dos de nuestras residencias en la zona de BARCELONA - ST. FELIU DE LLOB. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: media de 31'5h semanales (periodo de turnos a cubrir 24h, 30h y 40h semanales)., • Duración: sustitución de vacaciones (julio, agosto y septiembre)., • Salario: aprox 1.272 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Disponibilidad para moverse por los centros de trabajo.

Operario/a de obrador (pastelería) – 99Cheesecake (Abrera) Ubicación: Abrera Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a 15:00 Salario: 20.000 € brutos/año (12 pagas) Sobre 99 Cheesecake En 99 Cheesecake nos especializamos exclusivamente en la elaboración de cheesecakes artesanales, cuidando cada detalle para ofrecer un producto de máxima calidad. Apostamos por la consistencia, la eficiencia y el trabajo en equipo en nuestro obrador. ¿A quién buscamos? Buscamos una persona responsable, organizada y con buena actitud, que disfrute trabajando en un entorno productivo siguiendo procesos y estándares de calidad. (No es un perfil creativo, sino operativo y metódico). Funciones • Preparación de mezclas y recetas según fichas técnicas, • Uso de maquinaria (batidoras, hornos, dosificadoras…), • Llenado de moldes y seguimiento de producción, • Control básico de calidad, • Preparación de pedidos, • Limpieza y mantenimiento del obrador, • Cumplimiento de normas de higiene alimentaria Requisitos • Actitud proactiva y responsabilidad, • Capacidad de trabajo en equipo, • Buen ritmo de trabajo (tareas repetitivas), • Valorable experiencia en obrador o producción alimentaria, • Valorable carnet de manipulador de alimentos Qué ofrecemos • Contrato indefinido y estabilidad, • Buen ambiente de trabajo, • Horario intensivo de mañana (mejor conciliación), • Posibilidades de crecimiento y formación Si te gusta el trabajo práctico y quieres formar parte de un obrador especializado en cheesecake, ¡te estamos esperando!

Job Description: Ayudante Obrador Panadería. Posición: AYUDANTE OBRADOR Ubicación: L'Hospitalet de Llobregat Reporta a: Dirección de Operaciones de Central Propósito del Puesto: Colaborar en la producción diaria en el obrador, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, consistencia y seguridad alimentaria definidos por la empresa. Este rol tiene un enfoque plenamente productivo y operativo, con responsabilidad directa sobre la correcta elaboración del producto, la organización de los espacios de trabajo y el buen uso de las infraestructuras y maquinaria del obrador Responsabilidades Principales: Calidad y Supervisión del Producto: • Elaborar diariamente los productos siguiendo los estándares de calidad establecidos por la empresa., • Garantizar el estricto cumplimiento de las fichas técnicas definidas para cada producto., • Asegurar la consistencia del producto final en sabor, textura, presentación y conservación., • Realizar controles periódicos durante la producción para asegurar la calidad y estabilidad del producto., • Trabajar con materias primas de primera calidad, asegurando su correcta utilización y conservación. Gestión de Procesos y Operaciones: • Organizar la producción diaria en función de las necesidades operativas establecidas., • Controlar el consumo de materias primas, asegurando un uso responsable y eficiente., • Gestionar mermas, rendimientos y aprovechamiento del producto dentro del proceso de elaboración., • Optimizar tiempos, procesos y recursos dentro del obrador para garantizar una operación fluida y eficiente., • Velar por el orden, la limpieza y la correcta organización de los espacios de trabajo., • Responsabilizarse del buen uso y cuidado de las infraestructuras y de la maquinaria del obrador, incluyendo equipos de alta capacidad y tecnología de última generación., • Coordinarse con el equipo del obrador de la división de harinas para asegurar una operativa alineada y funcional. Gestión Integral del Obrador y Seguridad Alimentaria: • Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC y de seguridad alimentaria en todo el proceso de producción., • Controlar temperaturas, conservación, manipulación y almacenamiento del producto y de las materias primas., • Asegurar la correcta trazabilidad de los productos elaborados., • Supervisar el etiquetado, almacenamiento y rotación del producto según los procedimientos establecidos., • Controlar inventarios operativos, caducidades y estado de las materias primas y del producto terminado. Requisitos: Formación y Experiencia: • Formación en heladería., • Experiencia mínima de 3 años demostrable en el sector. Conocimientos: • Conocimiento en producción de obrador de panaderia., • Conocimiento en conservación del producto., • Control de temperaturas durante el proceso de producción y almacenamiento., • Gestión y control del consumo de materias primas., • Cumplimiento de fichas técnicas de producto., • Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria., • Control de mermas, rendimientos y aprovechamiento del producto., • Capacidad para trabajar con volúmenes de producción elevados., • Conocimiento de orden, limpieza y organización de obrador. Habilidades: • Perfil metódico y ordenado en la ejecución del trabajo., • Capacidad de autonomía en la gestión diaria del obrador., • Constancia y disciplina en el cumplimiento de los procesos establecidos., • Alto nivel de cuidado por la calidad del producto final. Otros: • Capacidad para trabajar en un entorno de producción con exigencia operativa y foco en la calidad., • Buena predisposición para coordinarse con otros equipos dentro del entorno de obrador. Ofrecemos: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Incorporación a un proyecto de expansión, con una apuesta clara por parte de la dirección., • Entorno de trabajo profesional, con infraestructura y maquinaria de alto nivel para la producción., • Oportunidad de formar parte de una compañía con visión de crecimiento y compromiso con la calidad del producto.

¿Quiénes somos? En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un fuerte enfoque en control de costes y excelencia operativa. Buscamos un/a cocinero con liderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución. 🔎 ¿Qué buscamos? Una persona que: • Tenga experiencia demostrable liderando cocina, • Sepa trabajar con fichas técnicas y control de mermas, • Entienda el impacto del food cost y los escandallos, • Sepa organizar equipos y turnos, • Sea exigente con estándares y presentación, • Mantenga disciplina, limpieza y orden operativo, • Tenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipo

Sos cocinero profesional y tienes pasión por la comida saludable? Contrato de 27 hrs semanales 2 dias de 9 am a 17 pm Sabado y Domingo 5 hrs LO QUE VAS A HACER ACÁ: Buscamos chef suplente para cubrir turnos y apoyos puntuales en reemplazo de los días libre de la Chef y apoyo en Sábado y Domingo. Será responsable de la preparación de servicios, control de calidad de los platos, apoyo en organización de cocina, cumplimiento de fichas técnicas, limpieza y normas de higiene. Persona resolutiva, rápida y con experiencia en cocina profesional. LO QUE NECESITAMOS QUE TRAIGAS: Experiencia real: Queremos a alguien que tenga experiencia en Brunchs y servicio de desayunos, Preparacion de huevos poches, emplatados, etc Liderazgo: Que sepas manejar la cocina, sin perder la calma cuando hay 10 mesas esperando. Prolijidad obsesiva: Si un plato no te parece digno de foto, no sale. Así de simple. Conocimiento técnico: APPCC, higiene, gestión de mermas, escandallos… todo lo que un profesional de verdad maneja. Bonus si sabés de: comida plant-based, opciones sin gluten, tendencias healthy, y si alguna vez alguien te dijo “esto parece de revista”. LO QUE TE OFRECEMOS: Horarios de persona: Turno seguido de 9 a 17 Nada de salir a las 2 AM oliendo a fritura. Aquí tenés tarde libre. Salario acorde Contrato: Indefinido, jornada parcial. Buen rollo: Equipo joven, ambiente tranquilo (dentro de lo que es una cocina, claro). ⚠️ IMPORTANTE - INCORPORACIÓN INMEDIATA: Necesitamos cubrir el puesto YA. Si no podés empezar de forma inmediata, por favor no te postules. Así no perdemos tiempo ni el tuyo ni el nuestro. Gracias por entenderlo. SI TE INTERESA: Mandanos tu CV + fotos de platos que hayas hecho (no nos vengas con “no tengo fotos”, todos los chefs tienen fotos de sus platos en el móvil 😄).

😎Estamos lanzando un nuevo proyecto gastronómico en Barcelona con un concepto fast-casual: cocina mediterránea, bowls y comida saludable. 🌶️Responsabilidades: • Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante y las especificaciones del menú, • Garantizar el control de calidad de los ingredientes y de los productos terminados, • Seguir las recetas y los procedimientos operativos estándar (SOP) para mantener una calidad constante, • Organizar y coordinar las operaciones de cocina, incluyendo la delegación de tareas entre chefs y ayudantes, • Mantener los estándares de higiene, saneamiento y seguridad alimentaria, • Supervisar los niveles de stock y asegurar la reposición oportuna de los ingredientes de cocina, • Formar y orientar al personal junior de cocina, • Optimizar los procesos de producción y minimizar el desperdicio 🔥Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Sólidas habilidades organizativas y de gestión de equipos, • Atención al detalle, precisión y sentido de responsabilidad, • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y cumplir con los plazos establecidos, • Conocimiento de recetas mediterráneas y experiencia trabajando con cocina mediterránea, • Español y/o catalán obligatorio, • Inglés valorable, • organización y optimización de los procesos de cocina, • gestión del production y las preparaciones, • estandarización de recetas y fichas técnicas, • control de calidad y food cost, • participación en la apertura de nuevas ubicaciones 🌶️Ofrecemos: • participación en el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico, • posibilidad de influir en el concepto y el desarrollo de la marca, • salario competitivo, • oportunidad de crecer junto con el proyecto a largo plazo El formato de colaboración puede empezar como part-time / proyecto y posteriormente convertirse en una posición full-time. Si te interesa, estaremos encantados de conocerte y hablar sobre el proyecto.

Sos cocinero profesional y tienes pasión por la comida saludable? Contrato de 27 hrs semanales 2 dias de 9 am a 17 pm Sabado y Domingo 5 hrs LO QUE VAS A HACER ACÁ: Buscamos chef suplente para cubrir turnos y apoyos puntuales en reemplazo de los días libre de la Chef y apoyo en Sábado y Domingo. Será responsable de la preparación de servicios, control de calidad de los platos, apoyo en organización de cocina, cumplimiento de fichas técnicas, limpieza y normas de higiene. Persona resolutiva, rápida y con experiencia en cocina profesional. LO QUE NECESITAMOS QUE TRAIGAS: Experiencia real: Queremos a alguien que tenga experiencia en Brunchs y servicio de desayunos, Preparacion de huevos poches, emplatados, etc Liderazgo: Que sepas manejar la cocina, sin perder la calma cuando hay 10 mesas esperando. Prolijidad obsesiva: Si un plato no te parece digno de foto, no sale. Así de simple. Conocimiento técnico: APPCC, higiene, gestión de mermas, escandallos… todo lo que un profesional de verdad maneja. Bonus si sabés de: comida plant-based, opciones sin gluten, tendencias healthy, y si alguna vez alguien te dijo “esto parece de revista”. LO QUE TE OFRECEMOS: Horarios de persona: Turno seguido de 9 a 17 Nada de salir a las 2 AM oliendo a fritura. Aquí tenés tarde libre. Salario acorde Contrato: Indefinido, jornada parcial. Buen rollo: Equipo joven, ambiente tranquilo (dentro de lo que es una cocina, claro). ⚠️ IMPORTANTE - INCORPORACIÓN INMEDIATA: Necesitamos cubrir el puesto YA. Si no podés empezar de forma inmediata, por favor no te postules. Así no perdemos tiempo ni el tuyo ni el nuestro. Gracias por entenderlo. SI TE INTERESA: Mandanos tu CV + fotos de platos que hayas hecho (no nos vengas con “no tengo fotos”, todos los chefs tienen fotos de sus platos en el móvil 😄).

COCINERO PROFESIONAL / INCORPORACIÓN INMEDIATA Barcelona Nuestra empresa busca un cocinero con experiencia real y demostrable en cocina moderna, italiana, fusión e internacional. Buscamos una persona seria, rápida, limpia y profesional, capaz de trabajar en una cocina con ritmo alto, respetando organización, calidad y fichas técnicas. El puesto está disponible de inmediato. (Incorporación inmediata) Solo contactar si está disponible inmediatamente y cumple realmente los criterios solicitados. Se pedirá prueba de nivel, experiencia y habilidades antes de cualquier contratación. FUNCIONES PRINCIPALES: • Elaboración de pastas frescas y secas, risottos y platos italianos, • Preparación de carnes, marinados, puntos de cocción y emplatado correcto, • Preparación de pescados y control de cocción, • Elaboración de entrantes fríos y calientes (tartares, ensaladas, tapas modernas, etc.), • Mise en place completa y producción diaria, • Respeto absoluto de recetas, gramajes y fichas técnicas, • Mantener limpieza constante del puesto y cocina, • Capacidad de trabajar bajo presión en servicios fuertes, • Coordinación con sala y resto del equipo, • Ayuda en control de stock y organización interna REQUISITOS: • Mínimo 4 años de experiencia real en puestos similares, • Se valorará experiencia como segundo de cocina / Sous Chef, • Profesionalidad, puntualidad y disciplina, • Capacidad de escuchar instrucciones y trabajar en equipo, • Rapidez, organización y actitud positiva, • Nivel correcto de cocina caliente y fría, • Disponibilidad inmediata, • Flexibilidad horaria MUY IMPORTANTE: • Persona limpia y ordenada, • Respeto a compañeros y empresa, • No buscamos conflictos ni perfiles problemáticos, • Buscamos estabilidad y compromiso real OFRECEMOS: • Contrato indefinido, • Buen salario según experiencia real, • Horas extra pagadas según ley, • Proyecto serio con posibilidad de crecimiento, • Buen ambiente para personas profesionales OBLIGATORIO PARA CANDIDATURA: Enviar CV actualizado + fotos reales de platos realizados + disponibilidad inmediata.

¿Quiénes somos? Bubar es un bar de tapas y coctelería con alma mediterránea, ubicado en uno de los enclaves más vibrantes de Barcelona, junto al Parque de la Ciudadela. Un espacio donde la calidad del producto, la hospitalidad y el buen ambiente son nuestra seña de identidad. ¿Qué buscamos? Incorporamos a nuestro equipo un/a Cocinero/a con perfil organizado, responsable y acostumbrado a trabajar en entornos de alto ritmo. Nuestra cocina trabaja principalmente con producciones procedentes de cocina central, por lo que buscamos a alguien que domine la ejecución del servicio, el control del producto y la gestión operativa del día a día. ¿Qué harás en tu día a día? • Ejecutar el servicio regenerando, terminando y emplatando elaboraciones según las fichas técnicas y estándares de Bubar., • Recibir y controlar las materias primas: verificación de albaranes, temperaturas, caducidades y estado del producto., • Gestionar el stock e inventario: control diario de existencias, registro de mermas y detección de necesidades para la realización de pedidos., • Cumplir y registrar el APPCC: control de temperaturas, trazabilidad, registros obligatorios y buenas prácticas de manipulación., • Mantener la cocina en perfecto estado: ejecución del plan de limpieza y desinfección al cierre y durante el servicio. ¿Qué necesitas? ✅ Experiencia mínima de 1-2 años en cocina profesional ✅ Conocimiento y manejo de sistemas APPCC y registros de seguridad alimentaria ✅ Experiencia trabajando con producciones de cocina central o semielaborados (muy valorable) ✅ Carné de manipulador/a de alimentos en vigor ✅ Formación en Cocina (FP Grado Medio o Superior) o experiencia equivalente ✅ Persona organizada, metódica y con actitud proactiva ¿Qué ofrecemos? 🌟 Incorporación a un equipo joven y dinámico en un local de referencia en Barcelona 📍 Ubicación inmejorable con gran afluencia de público local e internacional 📋 Funciones estables con responsabilidad real desde el primer día 📈 Posibilidades de desarrollo dentro del equipo 🕐 Turnos organizados · Convenio de Hostelería de Barcelona Si eres una persona comprometida, con gusto por el trabajo bien hecho y ganas de formar parte de un proyecto con personalidad, ¡queremos conocerte!

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar, manteniendo la calidad de los productos., • Preparar los platos previa explicación de su montaje., • Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos. Siguiendo las normas de seguridad laboral., • Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento., • Cumplir con los estándares de imagen definidos por el Hotel, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.)., • Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día., • Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos., • Revisar y/o cumplimentar diariamente los registros de APPCC., • Realizar los check-list necesarios con el fin de garantizar la óptima reposición de las partidas., • Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reposición y ordenación de mercancías y materiales., • Colaborar con la formación del personal a su cargo si existiera.

🎯 2º de Cocina en BCN | Volumen real, equipo estructurado y crecimiento profesional Breve descripción del rol Buscamos un/a 2º de Cocina con mentalidad operativa y de liderazgo para formar parte de un proyecto consolidado en Barcelona. Serás la mano derecha del jefe de cocina, asegurando ritmo, calidad y control en cada servicio. Breve descripción del proyecto Proyecto gastronómico consolidado con foco en alimentación saludable y sostenible, con alto volumen de servicio (desayunos, brunch, comidas y cenas). Cocina amplia y equipada, con un equipo total de unas 20 personas y equipos operativos de 9-10 por turno. 👉 Ticket medio: 16,5€ → alto volumen y rotación constante de servicio 👉 Cultura exigente pero bien estructurada, con foco en procesos y calidad. Funciones • Supervisión operativa del servicio y apoyo al jefe de cocina, • Coordinación de equipos (9-10 pax por turno), • Control de producción y estándares de calidad, • Ejecución según fichas técnicas, • Gestión de pedidos y recepción (Tspoon), • Control de stock y minimización de mermas, • Control de tiempos en servicios de alto volumen, • Formación y seguimiento del equipo, • Cumplimiento de APPCC y protocolos Hard Skills • Experiencia en alto volumen (imprescindible), • Conocimientos de costes, escandallos y procesos, • Manejo de herramientas de gestión (valorable Tspoon), • Valorable experiencia en cocina saludable Soft Skills • Liderazgo operativo, • Organización y rigor, • Capacidad resolutiva y resistencia a la presión, • Comunicación clara con equipos, • Actitud positiva y estable Condiciones • 📅 Incorporación inmediata, • Horario: 5 días de trabajo + 2 días de descanso consecutivos, • Turnos: intensivos + partidos (2-3/semana), • Festivos remunerados Requisitos • Mínimo 5 años como jefe/a de partida o 2 años como 2º de cocina, • Disponibilidad total, • Residencia en Barcelona o alrededores, • Perfil acostumbrado a ritmo alto y exigencia real

Se busca cocinero/a de sustitución para centro ubicado en Sant Feliu de Llobregat. Experiencia mínima de 3 años en colectividades, conocimientos de alergias, fichas técnicas y gestión de equipos. Se ofrece jornada completa de L a V, incorporación inmediata.

Buscamos un/a Cocinero/a a jornada completa con sólida base en técnicas culinarias, enfocado/a en la eficiencia y productividad en la cocina. Responsabilidades principales: • Preparación y cocinado de platos según los estándares del restaurante., • Gestión y control de stocks de productos., • Cumplimentación rigurosa de las fichas de autocontrol APPC., • Mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y organizado., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Perfil buscado: • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Dominio del idioma español (hablado y escrito)., • Conocimientos de informática para tareas de gestión, con capacidad para asumir responsabilidades bajo supervisión de la Jefa de Cocina y en su ausencia., • Persona proactiva, puntual y comprometida con el proyecto., • Ganas de crecer y desarrollarse en un entorno dinámico. Lo que ofrecemos: • Un ambiente de trabajo humano, dinámico y respetuoso., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Turnos estables y buenas condiciones laborales., • La posibilidad de unirte a un proyecto sólido y en constante crecimiento.

Si eres un cocinero/a apasionado y tienes un ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/La Jefe/a de Cocina reportará directamente al Área Manager y le reportarán los cocineros: • Responsable de la gestión del buen funcionamiento de la cocina del local asignado., • Asegurar que el producto del local asignado se vende de acuerdo a las fichas técnicas., • Controlar la calidad del producto de venta y de que los tiempos de elaboración se mantengan dentro de los estándares marcados por la compañía., • Encargado del mantenimiento de stocks mínimos y máximos del almacén del local asignado., • Agrupar y solicitar las necesidades de material o reparaciones de mantenimiento usando el protocolo establecido., • Realizar y validar los horarios de trabajo de la cocina asignada y reportar para su aprobación en los tiempos definidos por la compañía., • Atender las incidencias derivadas de ausencias por bajas o vacaciones y evitar poner en riesgo los estándares de calidad de la marca., • Atender las demandas e inquietudes de los perfiles operativos, así como reportar sobre su ejercicio en el día a día., • Asegurar el correcto ejercicio de la subida de albaranes al sistema digital de ERP. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente., • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión., • Contrato indefinido a jornada completa., • Turnos seguidos de 8h en la franja horaria de 8.00 h a 18.00 h., • Salario fijo desde 24.000 B/A + variable. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! REQUISITOS: -Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en una posición similar. • Competencias: excelentes habilidades de comunicación efectiva, capacidad de liderazgo, gestión múltiple de tareas y capacidad para resolver problemas., • Educación: se valorará formación en hostelería., • Habilidades técnicas: conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico e innovador en España. Si disfrutas cocinando platos que emocionan, trabajas bien en equipo y te apasiona la cocina de calidad, este es tu lugar! Ofrecemos condiciones salariales competitivas, un ambiente de trabajo positivo y la posibilidad de un desarrollo profesional interesante. Para el puesto en nuestras cocinas: Funciones: Preparación y control de la mise en place, recetas y fichas técnicas respetando el gramaje, presentación y tiempos. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa en cuanto a elaboración, conservación, emplatados, almacenaje, control de stock, mermas, material y limpieza. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Se requiere: Experiencia de 1 año en elaboración de pizzas y hamburguersas. Experiencia de 2 años realizando funciones relacionadas. Valorable conocimientos en cocina vegetariana y/o vegana. Disponibilidad horaria Se ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable Contrato de 30 horas semanales 2 días de descanso consecutivos Salario: 30 horas: 1100€ - 1,200€

Sobre el equipo: Formarás parte de un equipo dinámico, creativo y apasionado por las tendencias, en un entorno colaborativo y de constante innovación. Responsabilidades: • Diseño y desarrollo de colecciones de tricot., • Búsqueda y análisis de tendencias., • Elaboración de fichas técnicas., • Coordinación con otros equipos para asegurar la coherencia de la colección. Requisitos del perfil: • Formación en Diseño de Moda con visión 360º (mujer, hombre y niño)., • Nivel alto de inglés (imprescindible)., • Habilidades interpersonales, proactividad y atención al detalle. Qué ofrecemos: • Integración en una empresa en crecimiento que colabora con líderes del sector., • Ambiente de trabajo inspirador y ambicioso., • Incorporación inmediata y oportunidades de desarrollo profesional.

Job Description: Heladero - Obrador de Helados Posición: Heladero Ubicación: L'Hospitalet de Llobregat Propósito del Puesto: Heladero es responsable de la producción diaria de helados en el obrador, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, consistencia y seguridad alimentaria definidos por la empresa. Este rol tiene un enfoque plenamente productivo y operativo, con responsabilidad directa sobre la correcta elaboración del producto, la organización de los espacios de trabajo y el buen uso de las infraestructuras y maquinaria del obrador. Además, deberá coordinarse con el equipo del obrador de la división de harinas para asegurar una convivencia operativa eficiente y ordenada dentro del espacio compartido. Responsabilidades Principales: Calidad y Supervisión del Producto: • Elaborar diariamente los helados siguiendo los estándares de calidad establecidos por la empresa., • Garantizar el estricto cumplimiento de las fichas técnicas definidas para cada producto., • Asegurar la consistencia del producto final en sabor, textura, presentación y conservación., • Realizar controles periódicos durante la producción para asegurar la calidad y estabilidad del producto., • Trabajar con materias primas de primera calidad, asegurando su correcta utilización y conservación. Gestión de Procesos y Operaciones: • Organizar la producción diaria en función de las necesidades operativas establecidas., • Controlar el consumo de materias primas, asegurando un uso responsable y eficiente., • Gestionar mermas, rendimientos y aprovechamiento del producto dentro del proceso de elaboración., • Optimizar tiempos, procesos y recursos dentro del obrador para garantizar una operación fluida y eficiente., • Velar por el orden, la limpieza y la correcta organización de los espacios de trabajo., • Responsabilizarse del buen uso y cuidado de las infraestructuras y de la maquinaria del obrador, incluyendo equipos de alta capacidad y tecnología de última generación., • Coordinarse con el equipo del obrador de la división de harinas para asegurar una operativa alineada y funcional. Gestión Integral del Obrador y Seguridad Alimentaria: • Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC y de seguridad alimentaria en todo el proceso de producción., • Controlar temperaturas, conservación, manipulación y almacenamiento del producto y de las materias primas., • Asegurar la correcta trazabilidad de los productos elaborados., • Supervisar el etiquetado, almacenamiento y rotación del producto según los procedimientos establecidos., • Controlar inventarios operativos, caducidades y estado de las materias primas y del producto terminado. Requisitos: Formación y Experiencia: • Formación en heladería., • Experiencia mínima de 3 años demostrable en el sector. Conocimientos: • Conocimiento en producción diaria de helados., • Conocimiento en conservación del producto., • Control de temperaturas durante el proceso de producción y almacenamiento., • Gestión y control del consumo de materias primas., • Cumplimiento de fichas técnicas de producto., • Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria., • Control de mermas, rendimientos y aprovechamiento del producto., • Capacidad para trabajar con volúmenes de producción elevados., • Conocimiento de orden, limpieza y organización de obrador. Habilidades: • Perfil metódico y ordenado en la ejecución del trabajo., • Capacidad de autonomía en la gestión diaria del obrador., • Constancia y disciplina en el cumplimiento de los procesos establecidos., • Alto nivel de cuidado por la calidad del producto final. Otros: • Capacidad para trabajar en un entorno de producción con exigencia operativa y foco en la calidad., • Buena predisposición para coordinarse con otros equipos dentro del entorno de obrador. Ofrecemos: • Salario competitivo acorde a la experiencia y al mercado., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario en turno seguido de mañana, de lunes a viernes., • Incorporación a un proyecto de expansión, con una apuesta clara por parte de la dirección., • Entorno de trabajo profesional, con infraestructura y maquinaria de alto nivel para la producción., • Oportunidad de formar parte de una compañía con visión de crecimiento y compromiso con la calidad del producto.

Buscamos un carnicero con experiencia para unirse a nuestra cocina central, que sirve a un grupo de restaurantes. El candidato ideal deberá tener experiencia en porcionar y despiezar carne de vacuno, asegurando que todos los cortes sean precisos y tengan el correcto peso. Además, deberá estar acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de producción y tener conocimientos en el uso de diversas maquinarias. Responsabilidades: Porcionar y despiezar carne de vacuno según las fichas técnicas y escandallos. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la entrega oportuna de ingredientes. Asegurar que todos los cortes sean precisos y tengan el correcto peso. Manejar grandes volúmenes de producción con eficiencia y precisión. Operar maquinaria como cortadoras de sierra, envasadoras, mezcladoras, etc. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Dilatada experiencia en técnicas de corte y despiece de carne de vacuno. Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calidad bajo demanda. Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo. Experiencia en manejo de grandes volúmenes de producción. Habilidad y experiencia en el uso de maquinaria como cortadoras de sierra, envasadoras, mezcladoras, etc. Ofrecemos: Salario competitivo y beneficios. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Bar Manager con experiencia en la gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa. 📋 Funciones • Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra., • Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra., • Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas., • Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles., • Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra., • Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación., • Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas., • Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes., • Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio., • Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad., • Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción., • Gestionar pedidos a proveedores., • Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo., • Implantar mejoras en procesos y procedimientos., • Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Gestión integral de barra de restaurante u hotel., • Conocimientos sólidos en coctelería, vinos y servicio de bar., • Elaboración y control de escandallos, inventarios y mermas., • Organización de turnos y gestión de equipos., • Capacidad operativa y presencia activa en servicio., • Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad. 🧠 Soft Skills • Persona dinámica, responsable y organizada., • Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Buenas habilidades comunicativas y trato cercano., • Iniciativa y mentalidad de mejora continua., • Polivalencia y adaptación a entornos exigentes., • Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación entre marzo y abril., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI’s., • 15 días de vacaciones pagadas al año., • Seguro médico a cargo de la empresa., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Experiencia previa en barra de hotel o restaurante., • Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería., • Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.

Descripción del puesto – Cocinero/a En Maldita Barra buscamos un/a cocinero/a con actitud, compromiso y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás en un entorno dinámico, con un concepto gastronómico cuidado, donde valoramos tanto la calidad del producto como la organización en cocina. Nuestro concepto de cocina: Maldita Barra es un concepto de cocina informal con producto de calidad, centrado en platos para compartir, tapeo moderno y elaboraciones con personalidad. Trabajamos con una base mediterránea, incorporando toques actuales y cuidando tanto el sabor como la presentación. Es una cocina ágil, con volumen de trabajo, donde la consistencia y la rapidez son clave, sin perder atención al detalle. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos según ficha técnica, • Mise en place y organización de partida, • Control de stock y aprovechamiento del producto, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Experiencia previa como cocinero/a, • Persona rápida, organizada y resolutiva, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Implicación y ganas de estabilidad

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

😎Estamos lanzando un nuevo proyecto gastronómico en Barcelona con un concepto fast-casual: cocina mediterránea, bowls y comida saludable. 🌶️Responsabilidades: • Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante y las especificaciones del menú, • Garantizar el control de calidad de los ingredientes y de los productos terminados, • Seguir las recetas y los procedimientos operativos estándar (SOP) para mantener una calidad constante, • Organizar y coordinar las operaciones de cocina, incluyendo la delegación de tareas entre chefs y ayudantes, • Mantener los estándares de higiene, saneamiento y seguridad alimentaria, • Supervisar los niveles de stock y asegurar la reposición oportuna de los ingredientes de cocina, • Formar y orientar al personal junior de cocina, • Optimizar los procesos de producción y minimizar el desperdicio 🔥Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Sólidas habilidades organizativas y de gestión de equipos, • Atención al detalle, precisión y sentido de responsabilidad, • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y cumplir con los plazos establecidos, • Conocimiento de recetas mediterráneas y experiencia trabajando con cocina mediterránea, • Español y/o catalán obligatorio, • Inglés valorable, • organización y optimización de los procesos de cocina, • gestión del production y las preparaciones, • estandarización de recetas y fichas técnicas, • control de calidad y food cost, • participación en la apertura de nuevas ubicaciones 🌶️Ofrecemos: • participación en el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico, • posibilidad de influir en el concepto y el desarrollo de la marca, • salario competitivo, • oportunidad de crecer junto con el proyecto a largo plazo El formato de colaboración puede empezar como part-time / proyecto y posteriormente convertirse en una posición full-time. Si te interesa, estaremos encantados de conocerte y hablar sobre el proyecto.

SE BUSCA JEFE DE COCINA – RESPONSABLE Cena Fusion international y brunch 📍 Barcelona Restaurante consolidado en Barcelona busca Jefe de Cocina especializado en Cocina Fusión Internacional y Brunch Buscamos un perfil profesional, organizado y con visión gastronómica. No solo un cocinero — buscamos un verdadero responsable de cocina. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES • Organización integral de la cocina, • Supervisión y aplicación estricta de fichas técnicas, • Control de producción diaria y planificación de mise en place, • Control de materias primas y food cost, • Gestión de pedidos y proveedores, • Control de mermas y optimización de costes, • Supervisión del equipo de cocina, • Control de higiene y seguridad alimentaria, • Verificación diaria de cámaras frigoríficas y congeladores, • Organización de inventarios semanales, • Coordinación directa con Dirección, • Decoración y preparación de platos, • Calidad de los platos 🎯 PERFIL REQUERIDO • Experiencia mínima 5 años como responsable de cocina, • Experiencia demostrable en Brunch (imprescindible), • Conocimientos de cocina fusión / presentación semi-gastronómica, • Capacidad para trabajar emplatados cuidados y decoraciones, • Perfil estructurado, resolutivo y con liderazgo, • Capacidad de organización bajo presión, • Mentalidad de control y responsabilidad 📄 REQUISITOS OBLIGATORIOS • Permiso de trabajo en vigor, • Documentación en regla, • Disponibilidad inmediata 💰 CONDICIONES • Salario Servicio cena : 1900€ neto, • Salario Servicio Brunch : 1750€ neto, • Posibilidad de incentivos según rendimiento y objetivos Buscamos estabilidad, compromiso y profesionalidad. Solo perfiles realmente responsables y con visión de crecimiento.

😎Estamos lanzando un nuevo proyecto gastronómico en Barcelona con un concepto fast-casual: cocina mediterránea, bowls y comida saludable. Buscamos un profesional fuerte que pueda combinar las funciones de Brand Chef y Production Chef y construir una operación de cocina eficiente. 🌶️Responsabilidades: • desarrollo y evolución del menú (bowls, cocina mediterránea saludable), • organización y optimización de los procesos de cocina, • gestión del production y las preparaciones, • estandarización de recetas y fichas técnicas, • control de calidad y food cost, • participación en la apertura de nuevas ubicaciones, • formación y desarrollo del equipo de cocina, • implementación de nuevas ideas y mejora continua del menú 🔥Requisitos: • experiencia como Brand Chef, Head Chef o Executive Chef, • experiencia montando operaciones de cocina desde cero, • buen entendimiento de food cost, kitchen workflow y producción, • experiencia en fast-casual o restaurantes con sistemas será una ventaja, • experiencia trabajando con varias ubicaciones es un plus 🌶️Ofrecemos: • participación en el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico, • posibilidad de influir en el concepto y el desarrollo de la marca, • salario competitivo, • oportunidad de crecer junto con el proyecto a largo plazo El formato de colaboración puede empezar como part-time / proyecto y posteriormente convertirse en una posición full-time. Si te interesa, estaremos encantados de conocerte y hablar sobre el proyecto.