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¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y ahora buscamos coctelero/a para nuestra nueva apertura en Marbella, dentro de un exclusivo hotel de lujo, donde recientemente hemos inaugurado un nuevo restaurante con todo el sello Gastroportal. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ¿Qué harás? • Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad. • Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente. • Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto. • Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden. • Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel. • Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método. • Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración. • Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad. • Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza. • Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor • Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa • Seguro médico privado pasado el periodo de prueba • Formación continua • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada • Conocimientos de coctelería clásica • Si además tienes conocimientos en coctelería de autor, ¡sumas puntos extra! • Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen • Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma • Conocimiento de inglés • Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración • Cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido • Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma) • Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión • Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

About the job Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Estamos seleccionando un/a Hotel General Manager. Tu misión será la planificación, organización, coordinación y control de todas las actividades de los departamentos del hotel, en orden a obtener una rentabilidad determinada y una prestación de servicios acorde con la calidad fijada por Palladium Hotel Group. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Controlar los recursos necesarios del personal y velar por el cumplimiento de presupuesto y de la plantilla establecida para cada situación de ocupación. - Control y supervisión de estados de ventas, reservas, previsiones de ocupación, facturación media por estancia, contratación con TTOO y AAVV. - Gestión, control, coordinación y supervisión de todos los departamentos del hotel (Recepción, Pisos, Cocina, Comedor, Bar, Animación, SS.TT, etc). - Realizar seguimiento periódicamente sobre el control de costes del hotel. - Responsable de definir las estrategias para la consecución de los objetivos de ingresos extras en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de alimentos y bebidas de su unidad de negocio. - Controlar el gasto de energéticos en su unidad de negocio. - Controlar el gasto de RyM y energéticos en su unidad de negocio. - Control de resto de gastos que afectan a la P&L del hotel. - Seguimiento semanal de los cuadros de mandos mandado por controlling. - Toma de acciones para la consecución de los objetivos propuestos. - Planificación y elaboración de los planes de mejora. - Seguimiento a las auditorias de calidad y planificación de mejoras, así como seguimiento de las auditorias externas. - Seguimiento a las ocupaciones del hotel y forecast. - Analizar puntualmente la satisfacción del cliente mediante la herramienta Reviewpro. - Seguimiento puntual al NPS de su hotel. - Creación y Seguimiento a los planes de mejora de satisfacción. - Revisión de comentarios y sugerencias de los clientes. - Elaboración de informes sobre la satisfacción de los clientes. - Implementación de directrices y políticas estratégicas de la Compañía en su área de competencia. - Control del presupuesto de personal. - Seguimiento del BSI y toma de acciones para mejorar la satisfacción del colaborador. ¿Qué te ofrecemos?: - Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club Department: Management About you ¿Qué esperamos de ti? - Estudios universitarios en Turismo, Hostelería o ADE, valorándose positivamente titulaciones de máster o posgrado en Gestión de Empresas Hoteleras. - Experiencia en posición similar de al menos 5 años. - Experiencia en segmento lifestyle y hoteles 5*. - Trayectoria de éxito demostrada en operaciones complejas de alimentos y bebidas. - Inglés nivel alto, valorándose un tercer idioma - Ofimática a nivel avanzado, especialmente Excel Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Se buscan cocineros, cocineras y jefes de partida para el Grupo Besaya. Horario continuo, en turnos de mañana, tarde o noche. Tenemos opción de hospedaje en caso de necesitarlo. Tenemos puestos de principiantes y puestos con experiencia.

Moosa Bay es un nuevo beach restaurant del grupo Luuma, ubicado en Elviria . Buscamos un/a Cocinero/a de Sección Caliente altamente motivado/a y con experiencia en la preparación de platos para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada deberá tener una sólida capacidad de trabajar eficientemente en un entorno de alta demanda, manteniendo siempre estándares de calidad y presentación. Como parte de nuestro equipo, el Cocinero/a de Sección Caliente deberá ser responsable de la elaboración de platos y preparaciones que conforman una parte fundamental de nuestra carta gastronómica. Se valorará la capacidad para innovar dentro de la sección y una actitud proactiva para mantener la organización, la higiene y la eficiencia en el área de trabajo. RESPONSABILIDADES: · El/la Cocinero/a será responsable de la preparación, servicio y desarrollo de los platos del menú, manteniendo la calidad de cada producto y plato. · Organización de la propia sección, incluyendo la limpieza del sector, lista de preparación y pedidos. Además de organizar entregas y el pase. · Capacidad para trabajar en todas las secciones. · Contribuir con los especiales para el menú. SE REQUIERE: · Experiencia en el puesto (años). · Movilidad propia. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda. · Compromiso con la limpieza y organización del área de trabajo. · Actitud profesional, puntualidad y trabajo en equipo. OFRECEMOS: · Jornada de 40 horas con turnos de 8 horas. · Posibilidad de horas extras. · Propinas. · Salario de [cantidad]. · Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un restaurante de calidad. ¡Postulaté !

El puesto consiste en la limpieza de todos los utensilios que se usan al cocinar en un restaurante y mantener el área de la cocina con unas condiciones higiénicas óptimas. Ayudar a limpiar áreas designadas de las instalaciones (limpiar el polvo, barrer, aspirar, fregar, limpiar salidas de aire del techo, limpiar los servicios)

¡Gala Marbella busca Jefe/a de Partida! Gala despierta... y en cocina, buscamos talento que arda con la misma pasión. En Gala Marbella, espacio gastronómico y lifestyle de referencia en la Costa del Sol, seleccionamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, creatividad y actitud resolutiva, para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de verano y con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche. ¿Qué harás como Jefe/a de Partida en Gala Marbella? Formarás parte del corazón operativo de la cocina, siendo responsable de una de las partidas (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.) y trabajando codo a codo con un equipo joven, ambicioso y apasionado por la excelencia gastronómica. FUNCIONES PRINCIPALES: - Organización de la partida: Gestionar los procesos de preparación, producción y presentación de los platos asignados, asegurando calidad y tiempos de servicio. - Control de stock y pedidos: Supervisar el aprovisionamiento de tu partida, comunicando necesidades al jefe de cocina y evitando roturas de stock o desperdicios. - Supervisión del equipo: Coordinar al personal de apoyo dentro de tu sección (ayudantes y cocineros de menor rango), garantizando que el trabajo fluya de forma eficiente y ordenada. - Aplicación de fichas técnicas y estándares: Seguir fielmente las recetas, emplatados y cantidades establecidas por la dirección de cocina, asegurando consistencia en cada pase. - Control de APPCC y limpieza: Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en su zona de trabajo. - Coordinación con sala y pase: Asegurar una buena comunicación con el jefe de cocina y el personal de sala, especialmente en momentos de alto volumen de servicio. - Aportar valor creativo: Participar en pruebas, mejoras o propuestas de nuevos platos dentro del ADN de Gala. ¿Qué ofrecemos en Gala? Incorporación a un proyecto en pleno crecimiento con un concepto gastronómico propio y diferenciado. Equipo dinámico, joven y apasionado por lo que hace. Ambiente profesional, con exigencia, pero donde también se celebra cada servicio redondo. Posibilidad de desarrollo interno y continuidad en futuras campañas y líneas del restaurante (noches, eventos, grupos...). ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a con ambición para dar el paso. Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud. Perfil resolutivo, organizado y limpio en cocina. Conocimiento de técnicas actuales de cocina mediterránea y fusión. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. ¿Eres de los que cocinan con alma? Ven. Arde. Repite. Forma parte de Gala Marbella.

¡ÚNETE AL GONDOLIERE BLUE TEAM EN MARBELLA! Posición abierta: Runner / Ayudante de Camarero/a/ Extras Fines de semana Sobre nosotros: Il Gondoliere Italian Group lleva más de 35 años compartiendo la pasión por la auténtica gastronomía italiana en la provincia de Granada. Con más de 200 empleados y una larga trayectoria de excelencia, ahora llegamos a Marbella con nuestro nuevo concepto: Il Gondoliere Blue. Estamos formando un equipo sólido desde cero y buscamos personas con ganas, compromiso y actitud para formar parte de esta nueva aventura. ¿Qué buscamos? Personas con energía, proactividad y ganas de crecer. No es imprescindible tener experiencia previa, pero sí una mentalidad de equipo y una actitud positiva. Valoramos especialmente: -Velocidad y organización en el servicio. -Actitud servicial y colaborativa. -Ganas de aprender y aportar al equipo. -Capacidad para adaptarse al ritmo de un restaurante dinámico. Responsabilidades: -Apoyo constante al equipo de sala en el servicio. -Montaje y recogida de mesas. -Transporte ágil de platos desde cocina a sala. -Reposición de productos y materiales en sala. -Mantenimiento del orden y limpieza de las zonas de trabajo. Lo que ofrecemos: -Salario competitivo, en función de tu rendimiento y actitud. -Formación continua y posibilidad real de crecimiento dentro del grupo. -Buen ambiente de trabajo, donde se valora el esfuerzo y la motivación. -Turnos flexibles y jornada adaptativa. -Integrarte en un equipo en expansión con visión a largo plazo. Si eres una persona dinámica, trabajadora y con ganas de formar parte de un proyecto emocionante desde el inicio... ¡Te esperamos en Il Gondoliere Blue Marbella! 📍 Av. Miguel de Cervantes 61, Nueva Andalucía, Marbella 29660.

MOOSA BAY abre sus puertas por primera vez. El nuevo restaurante del GRUPO LUUMA que se encuentra a pie de playa en Elviria. Ofrecemos hospitalidad, calidad y confort. Hacemos que nuestros clientes se sientan como en casa. Estamos buscando un/a Bartender/Barmaid entusiasta, dinámico/a y altamente motivado/a con experiencia en la preparación de platos para unirse a nuestro equipo. El candidato/a seleccionado/a debe tener una sólida capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de alta demanda, manteniendo siempre los estándares de calidad y presentación. Como parte de nuestro equipo, el bartender/barmaid brindará un servicio de calidad en el bar, creando y sirviendo bebidas según los estándares del establecimiento, asegurando una experiencia agradable para los clientes. RESPONSABILIDADES: - Operaciones diarias (cafés, batidos, jugos, cócteles) en el bar del restaurante. - Mantener el bar organizado, limpio y abastecido con los ingredientes, utensilios y materiales necesarios. - Brindar un servicio al cliente excepcional, garantizando la satisfacción y fidelidad de los clientes. - Conocer y recomendar cócteles y bebidas del menú, sugiriendo combinaciones según los gustos y preferencias de los clientes. REQUISITOS: - Experiencia previa en restaurantes (años). - Transporte propio. - Vivir en la zona. - Actitud profesional, puntualidad, trabajo en equipo, responsabilidad y amabilidad. OFRECEMOS: - Jornada laboral de 40 horas a la semana con turnos de 8 horas. - Posibilidad de trabajar horas extra. - Propinas. - Un entorno de trabajo dinámico y profesional en un restaurante de calidad.

Oyana Beach, es uno de los Beach Restaurant del Grupo Luuma, ubicado en El Rosario. Ofrecemos hospitalidad, calidad y comodidad. Nos aseguramos de que nuestros clientes se sientan como en casa. Estamos buscando un/a Bartender/Barmaid entusiasta, dinámico/a y altamente motivado/a con experiencia en la preparación de platos para unirse a nuestro equipo. El candidato/a seleccionado/a debe tener una sólida capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de alta demanda, manteniendo siempre los estándares de calidad y presentación. Como parte de nuestro equipo, el bartender/barmaid brindará un servicio de calidad en el bar, creando y sirviendo bebidas según los estándares del establecimiento, asegurando una experiencia agradable para los clientes. RESPONSABILIDADES: - Operaciones diarias (cafés, batidos, jugos, cócteles) en el bar del restaurante. - Mantener el bar organizado, limpio y abastecido con los ingredientes, utensilios y materiales necesarios. - Brindar un servicio al cliente excepcional, garantizando la satisfacción y fidelidad de los clientes. - Conocer y recomendar cócteles y bebidas del menú, sugiriendo combinaciones según los gustos y preferencias de los clientes. REQUISITOS: - Experiencia previa en restaurantes (años). - Transporte propio. - Vivir en la zona. - Actitud profesional, puntualidad, trabajo en equipo, responsabilidad y amabilidad. OFRECEMOS: - Jornada laboral de 40 horas a la semana con turnos de 8 horas. - Posibilidad de trabajar horas extra. - Propinas. - Un entorno de trabajo dinámico y profesional en un restaurante de calidad.

MOOSA BAY abre sus puertas por primera vez. El nuevo restaurante del GRUPO LUUMA que se encuentra a pie de playa en Elviria. Ofrecemos hospitalidad, calidad y confort. Hacemos que nuestros clientes se sientan como en casa. Estamos buscando a un CAMARERO/A entusiasta, dinámico/a y altamente motivado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada deberá tener una sólida capacidad de trabajar eficientemente en un entorno de alta demanda, manteniendo siempre estándares de calidad y presentación. Como parte de nuestro equipo, el Camarero/a deberá hacer que los clientes se sientan bienvenidos, bien atendidos y mimados, manteniendo organización, la higiene y la eficiencia en el área de trabajo. RESPOSABILIDADES: Nuestro camarero/a tendrá tomar pedidos, asesoras y hacer sugerencias sobre nuestra carta. Llevar comidas y bebidas. Preparacion y limpieza de mesas. Ayuda en la apertura y cierre del restaurante. SE REQUIERE: Experencia previa en restaurantes Nivel de ingles avanzado ( se valorán otros idiomas) Actitud profesional, puntualidad y trabajo en equipo. responsable y amable. OFRECEMOS: Jornada a 40 horas con turnos de 8 horas. Posibilidad de realizar Horas Extras Propinas Un ambiente de trabajo dinámico y profesional, en un restaurante de calidad.