Jefe de restaurante jobs in San Vicente Del RaspeigCreate job alerts

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.

SE NECESITA COCINERO/JEFE COCINA CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. GESTIÓN PERFECTA DE UNA COCINA. SE VALORARÁ EXPERIENCIA EN COCINA MEDITERRÁNEA,ETC. DE MIÉRCOLES A DOMINGO. SIN TURNO PARTIDO. IMPRESCINDIBLE VEHÍCULO. INCORPORACIÓN INMEDIATA. DOCUMENTACIÓN EN REGLA.

En Forty Group buscamos incorporar Jefes/as de Rango con pasión por la hostelería, la excelencia en el servicio y la atención al detalle para nuestro restaurantes en la zona del puerto de Alicante. Buscamos profesionales que disfruten creando experiencias memorables para nuestros clientes, con una clara orientación al servicio, capacidad de trabajo en equipo y un especial interés por el mundo del vino y la coctelería. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestionar de manera autónoma su rango durante el servicio., • Garantizar una experiencia excepcional al cliente., • Asesorar sobre platos, vinos y bebidas., • Realizar sugerencias y recomendaciones adaptadas a las preferencias del cliente., • Coordinar el servicio con cocina y resto del equipo de sala., • Supervisar el correcto desarrollo del servicio y los estándares de calidad. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en puestos de sala, preferiblemente en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Excelente orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Conocimientos de vinos, maridajes y servicio de vino., • Conocimientos de coctelería clásica y actual, destilados y bebidas premium., • Capacidad para asesorar y recomendar al cliente la mejor opción según sus gustos y la experiencia gastronómica., • Valorable formación en sumillería, enología o coctelería., • Valorable nivel de inglés y otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una compañía referente en restauración y ocio., • Formación continua y desarrollo interno., • Excelente ambiente de trabajo., • Salario competitivo según experiencia y valía profesional., • Trabajar junto a un equipo apasionado por la gastronomía, el servicio y la excelencia. ¿Por qué unirte a Forty Group? Creemos que cada servicio es una oportunidad para sorprender y fidelizar a nuestros clientes. Por ello, buscamos personas que compartan nuestra pasión por la hostelería y que entiendan el valor que aportan el conocimiento del producto, el vino y la coctelería a una experiencia gastronómica única. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!!✨🍸🍽️

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera.Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

Jefe/a de Cocina · La Folie LA FOLIE busca Jefe/a de Cocina ¿Te apasiona la cocina, el producto y el mundo del street food? En La Folie buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y ganas de formar parte de un proyecto dinámico y creativo. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina. Capacidad para liderar y organizar un equipo. Dominio de la operativa de cocina y servicio. Organización de pedidos, escandallos, stock y producción. Control de calidad y presentación de los platos. Capacidad para trabajar bajo presión. Persona responsable, creativa y resolutiva. Ganas de aportar ideas y evolucionar la carta. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento. Puesto de responsabilidad y posibilidad de aportar ideas. Buen ambiente de trabajo. Condiciones a valorar según experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Alicante 👨‍🍳 Puesto: Jefe/a de Cocina 📩 Interesados/as: Enviar CV y experiencia profesional por mensaje privado. Si tienes experiencia, liderazgo y pasión por la cocina, queremos conocerte.