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¿Buscas un lugar de calidad para trabajar frente al mar? En Restaurante La Fusión queremos contar con tu talento para coordinar y liderar nuestro equipo de cocina. Restaurante La Fusión es un espacio gastronómico reconocido por su ubicación privilegiada frente al mar y por la calidad de su cocina mediterránea e internacional. Apostamos por la innovación, la excelencia y el trabajo en equipo para ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, que se encargue de dirigir la operativa de cocina y garantizar los más altos estándares de calidad. Planificación, organización y supervisión del trabajo del equipo de cocina. Control de escandallos, costes y gestión de pedidos a proveedores. Supervisión de la correcta conservación y aprovechamiento de los alimentos. Creación de propuestas gastronómicas junto a la dirección. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

​¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes la visión y el talento para liderar una cocina? En Jarana, estamos buscando a un Jefe de Cocina que se una a nuestro equipo para llevar nuestra oferta culinaria al siguiente nivel. ​¿Qué buscamos? ​Un profesional con experiencia en la gestión de equipos y en la dirección de una cocina de alto rendimiento. Alguien creativo, con capacidad para diseñar menús, controlar la calidad de los platos y optimizar los procesos. ​Tus responsabilidades: ​Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. ​Diseñar y desarrollar menús que reflejen la esencia de Jarana, adaptándose a las tendencias y a la temporada. ​Supervisar la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los más altos estándares de calidad. ​Gestionar el inventario y los pedidos, controlando los costes y minimizando los desperdicios. ​Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. ​¿Qué ofrecemos? ​Un salario competitivo acorde a tu experiencia. ​Contrato indefinido y estabilidad laboral. ​Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno dinámico y en constante evolución. ​Un ambiente de trabajo excelente, donde la creatividad y el trabajo en equipo son fundamentales. ​Si te sientes identificado con esta oferta y crees que tienes lo que se necesita para ser nuestro nuevo Jefe de Cocina, ¡nos encantaría conocerte! ​