Jornada completa control operativo en jobs in Sant Just DesvernCreate job alerts

Buscamos a un perfil dinámico, con gran capacidad de trabajo bajo presión y habituado a estructuras de equipo pequeñas, capaz de liderar el servicio de manera independiente y gestionar la operativa diaria de la cocina. Tus Funciones Principales • Operativa y servicio: Liderar el pase de cocina con rapidez, limpieza y eficacia, asegurando la salida del servicio de forma autónoma., • Gestión de compras: Encargarse de la realización y control de los pedidos de materia prima, optimizando el stock., • Polivalencia: Asumir tanto la producción como el mantenimiento de los altos estándares de higiene de la zona de trabajo. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables como cocinero/a, con experiencia previa en pequeñas empresas o entornos de equipo reducido., • Perfil: Profesional con alta capacidad organizativa, resolutivo, autónomo y con resistencia al estrés en momentos de volumen., • Formación: Se valorará muy positivamente contar con estudios en hostelería o cocina (nacionales o internacionales)., • Idiomas: Nivel intermedio de castellano., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.700 € y 2.000 € netos al mes (en 12 pagas anuales)., • Propinas: Estimadas entre 100 € y 200 € al mes (según el volumen de facturación)., • Descanso: 2 días libres seguidos y rotativos a la semana., • Horarios (Turnos Mixtos): Turnos seguidos de tarde/noche durante la semana (ej. de 17:00 a 24:00 h o 01:00 h). Turnos partidos obligatorios los sábados y domingos.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en un restaurante de alta gama recién inaugurado en Barcelona, barrio de Eixample, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente. Funciones: • Liderar y coordinar el equipo de sala., • Organizar turnos, descansos y asignación de rangos., • Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad., • Ser referente operativo y actitudinal para el equipo., • Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra., • Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente., • Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros., • Apertura y cierre del local según turnos asignados., • Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible)., • Inglés avanzado (imprescindible)., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Actitud profesional, resolutiva y proactiva. Beneficios: • Salario base: 2000 € netos/mes (según experiencia)., • Sistema de variables / bonus: hasta 500 € brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina)., • Propinas estimadas: 220 € mensuales., • Jornada completa, horario partido., • Dos días de descanso seguidos semanales., • Comida diaria para el personal., • 50 % de descuento para comer en el restaurante., • Oportunidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

📍 Sector: Food Delivery 📍 Ubicación: Barcelona 💼 Jornada: Completa 💰 Salario: 1.500 € brutos mensuales 🎯 Incentivos: Variables por cumplimiento de KPI de la ciudad 🚀 ¿Quiénes somos? Somos una empresa en crecimiento dentro del sector Food Delivery, colaborando con plataformas líderes. Nos enfocamos en la eficiencia operativa y el bienestar de nuestros riders. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y orientada a resultados para gestionar y optimizar el rendimiento de nuestra flota. 🎯 Funciones principales: • Gestión diaria de riders activos en la ciudad., • Seguimiento de KPI operativos (pedidos, tiempos de entrega, reasignaciones, conexión)., • Control de asistencia, turnos y productividad., • Resolución de incidencias en tiempo real., • Comunicación constante con riders (soporte y motivación)., • Apoyo en procesos de reclutamiento y onboarding., • Elaboración de reportes y seguimiento de resultados. 📊 KPI que impactan en incentivos: • Número de pedidos completados., • Tasa de reasignación., • Tiempo medio de entrega., • Nivel de conexión y disponibilidad de riders., • Cumplimiento de objetivos operativos de la ciudad. ✅ Requisitos: • Experiencia en administración, logística o gestión de equipos., • Alta capacidad organizativa y orientación a resultados., • Buen manejo de Excel., • Habilidades de comunicación y liderazgo., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Valorable experiencia en Food Delivery o última milla. ⭐ Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario fijo de 1.500 € brutos mensuales., • Incentivos adicionales por cumplimiento de KPI., • Ambiente joven, dinámico y enfocado en resultados. 📩 ¿Te interesa? Si te apasiona la gestión de equipos y quieres crecer en el sector del delivery, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y forma parte de nuestro equipo.

¿Eres un experto en la gestión de equipos de encuestación telefónica y buscas un nuevo reto en una empresa líder? En Sigma Dos, referentes en investigación social y demoscópica en España, seleccionamos un/a Coordinador/a General de Estudios (CATI) para Barcelona. Tu misión principal será la gestión operativa de proyectos estadísticos y la dirección de investigaciones de mercado, liderando campañas de alto volumen. 📋 Tus Funciones • Coordinar el trabajo de CATI (Entrevistas Telefónicas Asistidas por Ordenador)., • Supervisar, apoyar y motivar a equipos de más de 30 entrevistadores telefónicos., • Controlar la calidad diaria de las encuestas y asegurar el cumplimiento de las cuotas de la muestra., • Resolver incidencias durante la recogida de información en tiempo real., • Gestionar datos realizando reportes de producción, bajas voluntarias, validación y depuración básica de registros., • Redactar informes corporativos, propuestas y mantener la comunicación directa con la dirección del proyecto. 🎓 Formación Requerida • Valorable: Conocimiento de metodologías de investigación social o estadística., • Dominio del software Gandía Integra. 👤 Requisitos Indispensables • Catalán (imprescindible para la gestión del servicio local)., • Experiencia demostrada de 1 a 2 años en la coordinación de estudios CATI de alto volumen y supervisión de grandes equipos telefónicos., • Experiencia previa en empresas de investigación social, demoscópica o de mercados., • Manejo experto de herramientas informáticas, bases de datos y el programa de encuestas Gandía Integra., • Residencia en Barcelona con incorporación en septiembre y documentación en regla (DNI o permiso de trabajo). 🧠 Competencias Clave • Liderazgo fuerte enfocado en la gestión de equipos de alto rendimiento., • Planificación y organización estratégica de campañas masivas., • Rigor en el control de calidad de datos., • Comunicación ejecutiva y resolución ágil de problemas. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Salario: De 18.000 € a 22.000 € brutos anuales, distribuidos en 12 pagas., • Modalidad: Trabajo 100% presencial en nuestras oficinas de Barcelona., • Ubicación: Avenida Francesc Cambó 19 (muy cerca de la estación de metro Urquinaona)., • Jornada: Completa (8 horas diarias)., • Horario: De 09:00 a 18:00 h., • Incorporación: Septiembre.

¡¡NUEVA APERTURA!! En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestra sede en Barcelona. La persona seleccionada será clave para liderar la operativa diaria del local, coordinar al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de encargado/a, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos sólidos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

¿Buscas un proyecto con posibilidad de crecimiento real? En Booh! Food Barcelona seleccionamos a un/a operativo para nuestro centro de Dark Kitchen. Buscamos a alguien que quiera empezar con nosotros a 20h y 40h y tenga la ambición de consolidarse en el equipo. 📦 Condiciones y Horario: • Jornada Inicial: 20 o 40 horas semanales., • Proyección: Posibilidad real de ampliación a Jornada Completa según desempeño y necesidades del centro., • Turnos: Disponibilidad para turnos partidos (ej. 12:00-16:00 y 20:00-00:00) y fines de semana., • Salario: Según convenio. 🚀 Tus funciones principales: • Control de Pedidos: Gestión de plataformas (Glovo, UberEats, JustEat) y enlace entre cocinas y repartidores., • Atención al Cliente: Recepción de pedidos en mostrador y atención a los restaurantes alojados., • Operaciones: Gestión de caja, apertura y cierre del local., • Mantenimiento: Limpieza y orden de las instalaciones para un servicio impecable. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en delivery o restauración organizada., • Persona resolutiva, capaz de gestionar picos de trabajo bajo presión., • Disponibilidad inmediata., • Idiomas: Valoramos inglés (¡porque el hambre no entiende de idiomas!).

En TEMPS llevamos 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. Tenemos experiencia, somos solventes y estamos comprometidos. ¿Te apasiona el mundo de la logística y la organización de almacenes? ¿Tienes experiencia en la gestión de stock y pedidos? ¡Esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y en constante crecimiento! FUNCIONES • Gestión de pedidos — Registro, seguimiento y actualización de pedidos de clientes y proveedores, asegurando la correcta preparación y entrega., • Control de stock — Supervisión de inventarios, realización de recuentos periódicos, detección de incidencias y actualización del sistema de gestión., • Coordinación logística — Comunicación diaria con transportistas, proveedores y clientes para organizar recogidas, entregas y resolver incidencias de transporte., • Gestión documental — Elaboración y archivo de albaranes, facturas, hojas de carga, documentación de transporte y cualquier otro documento asociado a la actividad logística., • Apoyo operativo al almacén — Colaboración con el equipo de almacén para asegurar el correcto flujo de mercancías y la actualización de movimientos en el sistema., • Optimización de procesos — Propuesta de mejoras en procedimientos administrativos y logísticos para aumentar la eficiencia del área., • Trabajo en equipo — Coordinación constante con los departamentos de logística, compras y almacén para garantizar un funcionamiento ágil y ordenado. REQUISITOS • Vehículo Propio, • Residencia Cercana:, • Incorporación inmediata, • Experiencia en tareas administrativas relacionadas con la logística SE VALORARÁ • Experiencia en tareas administrativas relacionadas con logística, • Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y habilidades para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. SE OFRECE • Horario Laboral: Jornada completa de lunes a viernes, de 09:00 a 18:00, • Salario: 13,45 b/h, • Contrato: Inicia con un contrato temporal a través de ETT por un período de 6 meses, con una sólida posibilidad de incorporación directa a la empresa en función de tu rendimiento y adaptación al puesto.

En Nüra Indoor Pádel buscamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento para asegurar el correcto funcionamiento de nuestras instalaciones deportivas. Buscamos una persona resolutiva, responsable y con experiencia en mantenimiento general, capaz de detectar incidencias y solucionarlas de forma autónoma. Funciones principales: • Mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones., • Reparaciones básicas de electricidad, fontanería, carpintería y pintura., • Supervisión y mantenimiento de pistas de pádel, vestuarios y zonas comunes., • Control y seguimiento de incidencias., • Coordinación con proveedores externos cuando sea necesario., • Apoyo en la preparación de eventos y necesidades operativas del club. Requisitos: • Experiencia previa en mantenimiento de instalaciones., • Conocimientos básicos de electricidad y fontanería., • Capacidad de trabajo autónomo y resolución de problemas., • Persona organizada, proactiva y comprometida., • Carné de conducir valorable. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa., • Incorporación a un proyecto innovador y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo profesional.

Sobre La Comet En La Comet somos una marca de moda femenina nacida en Barcelona, con un universo muy definido y una clara apuesta por una moda femenina, romántica y atemporal. Trabajamos con un alto nivel de exigencia en producto, detalle y experiencia de cliente, y estamos en un momento de crecimiento en el que es clave profesionalizar procesos, ordenar la información, optimizar la gestión del stock y mejorar la coordinación entre departamentos. Misión del puesto Buscamos una persona senior para incorporarse a jornada completa al área de Producto y Operaciones, con responsabilidad directa sobre la gestión, seguimiento y control de pedidos, stock, entradas de mercancía, movimientos de producto entre líneas de negocio y coordinación operativa interna. Este rol tendrá un papel clave en la profesionalización del área, asegurando que la información de producto, pedidos y stock esté correctamente registrada, actualizada y alineada entre Producto, Almacén, Marketing, Retail, Finanzas y Administración. No buscamos un perfil creativo, puramente administrativo ni un perfil de compras centrado únicamente en negociación. Buscamos una persona con experiencia sólida en operaciones, logística, control de stock, ERP, seguimiento de pedidos y gestión operativa de producto, capaz de tomar ownership del área, anticipar incidencias, proponer mejoras y garantizar una ejecución rigurosa del día a día. La persona será responsable de asegurar que los pedidos se lancen, sigan, reciban y registren correctamente; que el stock esté controlado por referencia, talla, color, ubicación y línea de negocio; y que los movimientos de producto respondan a las necesidades comerciales, evitando roturas de stock, excesos de inventario o errores de disponibilidad. Responsabilidades principales • Liderar la gestión y control de pedidos desde su lanzamiento hasta su recepción final., • Hacer seguimiento de pedidos, fechas de entrega, incidencias, cambios, retrasos y confirmaciones con proveedores., • Asegurar que toda la información relativa a producto, pedidos, entradas y recepciones esté correctamente actualizada en las herramientas de trabajo., • Coordinarse con almacén para planificar llegadas previstas, aperturas de cajas, conteos, entradas de stock e incidencias operativas., • Garantizar que pedidos y recepciones queden correctamente reflejados en el sistema para evitar errores de stock, descuadres o problemas de disponibilidad., • Supervisar el inventario y el control de stock por referencia, talla, color, ubicación y línea de negocio., • Gestionar el movimiento de stock entre las diferentes líneas de negocio, asegurando una distribución eficiente según necesidad comercial, rotación y disponibilidad., • Anticipar y prevenir roturas de stock, detectando riesgos con tiempo y coordinando acciones con los equipos implicados., • Analizar la velocidad de venta del producto para identificar cuándo una referencia debe cambiar de estado: de novedad a continuidad, de continuidad a rebajas, o de producto activo a reposición., • Gestionar los cambios de estado del producto dentro del sistema, asegurando que cada referencia esté correctamente clasificada según su momento comercial., • Detectar incidencias de stock, diferencias, faltas de información o errores de registro, y hacer seguimiento hasta su resolución., • Coordinar reposiciones, transferencias y necesidades operativas derivadas de ventas, rotación o disponibilidad., • Actuar como punto de conexión entre Producto, Almacén, Marketing, Retail, Finanzas y Administración, asegurando una correcta circulación de la información., • Mantener actualizados calendarios de colección, drops, llegadas y tareas recurrentes del área., • Crear, revisar y optimizar documentación operativa, procesos, checklists y bases de seguimiento en Notion., • Gestionar datos de producto y pedidos en AGORA/Odoo, incluyendo altas de artículos, seguimiento de órdenes de compra, recepciones y actualización rigurosa de registros., • Realizar análisis de ventas, rotación y stock para detectar necesidades de reposición, riesgo de rotura, exceso de inventario o necesidad de cambio de estado del producto., • Utilizar Excel, Notion y herramientas de IA para ordenar información, revisar datos, estructurar procesos y agilizar tareas del área., • Proponer mejoras en procesos, flujos de información, reporting y control operativo., • Asegurar la fiabilidad del dato de stock y producto como base para la toma de decisiones comerciales y operativas. Qué harás en tu día a día En el día a día, esta persona revisará pedidos abiertos, confirmará fechas, actualizará cambios y anticipará posibles retrasos o incidencias. También será responsable de mantener la información al día en Notion y AGORA/Odoo, coordinar con almacén entradas, recepciones y conteos, y revisar movimientos de stock entre canales, tiendas o líneas de negocio. Además, hará seguimiento de referencias con riesgo de rotura, baja rotación o exceso de stock; analizará la velocidad de producto para apoyar decisiones de reposición, continuidad o rebajas; y revisará documentación pendiente como packing lists, información de envío o datos de producto. La posición requiere detectar, priorizar y resolver incidencias antes de que impacten en la operativa o en la disponibilidad de producto, manteniendo ordenado el sistema de stock y la trazabilidad del producto. También preparará reportes de seguimiento y coordinará tareas de producto que afecten a otros departamentos. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia consolidada en gestión operativa de producto, logística, pedidos y control de stock, preferiblemente en entornos de moda, retail, e-commerce o marcas de producto físico. Debe ser una persona muy organizada, metódica y rigurosa, con alta atención al detalle y capacidad para gestionar varias prioridades a la vez sin perder control. Necesitamos a alguien con mentalidad de gestión, ejecución y mejora continua, capaz de ordenar procesos, detectar problemas, anticiparse a necesidades y asegurar que la información esté siempre actualizada y bien registrada. El perfil ideal tiene facilidad para trabajar con referencias, SKUs, fechas, cantidades, ERP y herramientas de control, además de sensibilidad para entender la lógica comercial del stock, la rotación de producto y el impacto de la disponibilidad en ventas, retail y e-commerce. También será clave contar con buena capacidad de comunicación, ya que la posición requiere coordinarse con varios departamentos y actuar como punto de conexión entre áreas. Requisitos • Experiencia previa en operaciones, logística, producto, supply chain, retail, e-commerce, control de stock o administración operativa., • Experiencia gestionando pedidos, timings, incidencias, recepciones y movimientos de stock., • Buen manejo de Excel o Google Sheets., • Experiencia trabajando con ERP, herramientas de stock, bases de datos o sistemas de gestión de producto., • Muy buena capacidad de organización, seguimiento y priorización., • Capacidad para analizar stock, ventas, rotación y disponibilidad de producto., • Comodidad trabajando con referencias, SKUs, tallas, colores, ubicaciones y líneas de negocio., • Buena comunicación oral y escrita., • Capacidad para coordinarse con equipos de producto, almacén, retail, marketing, finanzas y administración., • Mentalidad resolutiva, criterio operativo y orientación a la mejora de procesos., • Se valorará experiencia con AGORA, Odoo, Shopify, Notion o herramientas similares., • Se valorará experiencia en empresas de moda, retail, e-commerce o marcas con alto volumen de referencias., • Se valorará el uso de herramientas de IA como ChatGPT, Claude o Gemini para análisis, documentación y productividad. Requisitos clave para encajar muy bien • Experiencia sólida en control de stock, pedidos y seguimiento operativo., • Alto nivel de orden, rigor y trazabilidad., • Capacidad para trabajar con pedidos, timings, incidencias y recepciones., • Interés y experiencia en logística, inventario y movimientos entre líneas de negocio., • Capacidad para entender la velocidad del producto y su impacto en reposición, continuidad, rebajas y disponibilidad., • Criterio para detectar prioridades, urgencias y riesgos operativos., • Capacidad para coordinarse de forma fluida con otras personas y departamentos., • Fiabilidad para mantener la información actualizada, estructurada y correctamente registrada., • Perfil práctico, autónomo y orientado a ejecución., • Capacidad para profesionalizar procesos en una empresa en crecimiento. Herramientas con las que trabajará • AGORA / Odoo, • Excel, • Notion, • Shopify, • Herramientas de IA como ChatGPT, Claude o Gemini Qué no buscamos • No buscamos un perfil centrado principalmente en diseño o creatividad., • No buscamos un perfil de compras orientado únicamente a negociación., • No buscamos una persona solo administrativa., • No buscamos un perfil junior que necesite supervisión constante., • No buscamos una persona sin experiencia en gestión de stock, pedidos o procesos operativos. Qué ofrece el puesto • Incorporación a jornada completa en una empresa en crecimiento., • Rol con responsabilidad directa sobre procesos clave de producto, pedidos y stock., • Visión transversal del funcionamiento del área de producto y operaciones., • Trabajo cercano con las áreas clave del negocio., • Participación activa en la profesionalización de procesos, ERP, stock y coordinación operativa., • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo según evolución, desempeño y necesidades de la compañía., • Entorno dinámico, con impacto directo en la disponibilidad de producto, la eficiencia operativa y la experiencia de cliente.

¡Hola! Suena a que tenéis un proyecto muy interesante entre manos. Antes de empezar, he notado un pequeño detalle en la información: en tu instrucción inicial mencionas que el puesto es para el local en Carrer de Consell de Cent, 255 (que se encuentra en L'Eixample), pero el texto de la descripción que has pegado menciona Poblenou y busca estrictamente un Jefe/a de Cocina en lugar de un Gerente de Sala y Cocina. Para darte exactamente lo que necesitas, he adaptado la oferta unificando la esencia de tu texto original, pero ampliando las responsabilidades y requisitos para cubrir la gerencia integral (Sala y Cocina) y ajustando la ubicación a Consell de Cent. Aquí tienes la propuesta final y las preguntas de cribado listas para publicar. 📋 Oferta de Empleo: Gerente de Sala y Cocina Empresa: The Garden Brunch Café Ubicación: Carrer de Consell de Cent, 255, Barcelona Tipo de contrato: Jornada completa Sobre el puesto The Garden Brunch Café es un concepto de brunch innovador, con platos creativos y una experiencia cuidada al detalle. Para nuestro céntrico local en Carrer de Consell de Cent (Barcelona), buscamos un/a Gerente de Sala y Cocina con experiencia previa en el sector del brunch, capaz de liderar de manera integral tanto al equipo de cocina como al de atención al cliente, aportando nuevas ideas y garantizando la excelencia operativa. Responsabilidades principales • Gestión operativa integral: Dirigir, coordinar y enlazar de forma fluida el servicio diario entre la sala y la cocina., • Liderazgo de equipos: Motivar, formar y supervisar al personal de sala y de cocina, organizando horarios y turnos., • Desarrollo gastronómico: Diseñar, junto con la dirección, menús atractivos y adaptados al concepto brunch, asegurando la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Control administrativo y de stock: Gestión de pedidos, control de inventario tanto de alimentos y bebidas (F&B) como de suministros, y relación directa con proveedores., • Gestión financiera: Control de mermas, optimización de costes y alcance de los objetivos de rentabilidad del local., • Calidad y seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de atención al cliente de la marca. Requisitos • Experiencia: Mínimo de 2-3 años de experiencia previa como Gerente de Restaurante, Jefe/a de Cocina con responsabilidades de gestión integral, o un rol similar en restaurantes de brunch (imprescindible)., • Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar equipos multidisciplinares (sala y cocina) de forma simultánea., • Gestión financiera: Sólidos conocimientos de gestión de costes (food cost / beverage cost) y control de mermas., • Habilidades blandas: Perfil proactivo, resolutivo, creativo y con gran orientación al cliente., • Trabajo bajo presión: Excelente manejo del estrés y capacidad de toma de decisiones rápidas en momentos de alta demanda (fines de semana, festivos)., • Idiomas: Dominio del castellano e inglés fluido (se valorarán positivamente otros idiomas dado el perfil de cliente)., • Se valorará: Experiencia internacional o en cocina de tendencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación a un proyecto sólido y en plena expansión., • Libertad creativa para aportar ideas, evolucionar la carta y mejorar los procesos de servicio., • Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades aportadas.

📍 Barcelona | 40h/semana En Fresora creemos que una gran experiencia gastronómica nace de tres pilares: producto de calidad, excelencia operativa y un equipo comprometido. Nuestro objetivo es ofrecer a cada cliente un servicio cercano, profesional y consistente, creando espacios a los que quieran volver una y otra vez. Fresora sigue creciendo y buscamos un/a Director/a de Restaurante que lidere nuestro equipo y garantice el correcto funcionamiento del restaurante, impulsando tanto la satisfacción de nuestros clientes como los resultados del negocio. 🔑 Tu misión: • Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante., • Representar los valores y la cultura de Fresora, transmitiéndolos al equipo y a nuestros clientes., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, evaluación y crecimiento profesional del personal., • Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente durante cada servicio., • Controlar todas las líneas de costes: personal, producto y gastos operativos., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Analizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo e implementando acciones de mejora., • Gestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles óptimos de stock., • Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte de la empresa. 👤 Lo que buscamos en ti: • Experiencia previa como Director/a de Restaurante, Gerente/a o Store Manager en restauración organizada., • Capacidad para liderar equipos diversos con energía, empatía y orientación a resultados., • Pasión por la hospitalidad, la calidad y la mejora continua., • Conocimiento de P&L, ventas, costes y control operativo., • Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de incidencias., • Mentalidad analítica y orientación al cumplimiento de objetivos., • Energía, responsabilidad y ganas de crecer junto a la marca., • Disponibilidad para jornada completa (40 h/semana). ⭐ Lo que ofrecemos: Salario competitivo. Bonus anual: vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente. Bonus extraordinario: por superar los planes trimestrales basados en EBITDA. Autonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central. Formar parte de Fresora, una marca en crecimiento y con ambiciosos planes de expansión. Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía. Un equipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia. Contrato estable y condiciones competitivas.

¿Te gustaría liderar la operativa de sala en una experiencia gastronómica y cultural única en pleno corazón de Barcelona? Buscamos un/a 2º/ª de Sala / Assistant Maître para incorporarse a un proyecto emblemático, consolidado y con fuerte proyección internacional. Breve descripción del rol Como Segundo/a de Sala, tendrás un papel clave en la coordinación diaria del servicio, supervisando al equipo de sala y garantizando una experiencia fluida, organizada y excelente para el cliente. Será una posición muy operativa, con responsabilidad real en el funcionamiento del servicio, especialmente en momentos de alto volumen. Además, asumirás las funciones del/la Jefe/a de Sala en sus días libres, vacaciones o ausencias. Breve descripción del proyecto Te incorporarás a un restaurante espectáculo histórico ubicado en el centro de Barcelona, reconocido por combinar una propuesta cultural de primer nivel con una experiencia gastronómica cuidada. El servicio se basa en un buffet gastronómico de alta calidad, orientado a un público internacional exigente, con un aforo aproximado de 100 comensales por turno. Es un entorno dinámico, multicultural y con una operativa muy viva. No es un restaurante convencional: aquí el servicio forma parte de una experiencia completa. Funciones • Supervisar y coordinar al equipo de sala, formado por aproximadamente 15 personas., • Garantizar el correcto desarrollo del servicio de buffet, cuidando tiempos, orden, reposición y atención al cliente., • Coordinarse de forma constante con el equipo de cocina, compuesto por unas 8 personas., • Asegurar la fluidez entre cocina, sala y recepción de clientes., • Controlar la entrada de clientes y la asignación de mesas mediante herramientas digitales., • Gestionar la operativa administrativa vinculada al servicio., • Realizar aperturas, cierres, arqueos y cierres de caja., • Resolver incidencias operativas durante el servicio., • Mantener los estándares de calidad, imagen, organización y trato al cliente., • Asumir la responsabilidad del local en ausencia del/la Jefe/a de Sala. Qué buscamos • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala., • Perfil con experiencia como Segundo/a de Sala, Assistant Maître, Maître o Encargado/a de Sala., • Experiencia gestionando equipos de más de 10-12 personas., • Buen dominio de operativas con alto volumen de clientes., • Capacidad para trabajar con servicios dinámicos, organizados y con mucha rotación., • Inglés fluido imprescindible, idealmente nivel C1., • Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de mando., • Buena presencia, templanza y orientación clara al cliente. Qué valoraremos • Experiencia previa en buffets de alta rotación, hoteles, restauración turística o espacios gastronómicos con gran volumen., • Conocimiento de herramientas como Odoo y Clorian., • Experiencia coordinando equipos de sala en entornos multiculturales., • Capacidad para liderar desde la presencia, no desde el grito. En sala, mandar no es hacer ruido: es ordenar el caos con elegancia., • Sensibilidad por el detalle, la experiencia del cliente y la excelencia operativa. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 26.000 € y 28.000 € brutos anuales, según experiencia y valía., • Horario intensivo de tarde: aproximadamente de 15:00 h a 23:00 h., • En función del volumen de reservas y la operativa del servicio, la entrada o salida podrá moverse aproximadamente una hora antes o una hora después., • Dos días de descanso semanales, no necesariamente fijos., • Ubicación: Barcelona centro., • Incorporación a un proyecto estable, consolidado y con prestigio., • Entorno artístico, internacional y multicultural., • Posición con responsabilidad real en la gestión diaria del negocio. Requisitos • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad en sala., • Inglés fluido imprescindible., • Experiencia gestionando equipos., • Disponibilidad para trabajar en horarios vinculados a la actividad de restauración y espectáculo., • Perfil estable, comprometido y con vocación de servicio., • Capacidad para mantener el control operativo en momentos de alta intensidad. Si tienes experiencia liderando equipos de sala, disfrutas trabajando con volumen y te motiva formar parte de un proyecto estable, singular y con identidad propia, esta posición puede ser una gran oportunidad para dar un paso adelante en tu carrera.

Jefe/a de Cocina – Restaurante (Grupo SOMA, Barcelona) Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina, uno de nuestros restaurantes en Barcelona dentro del Grupo SOMA. Restaurante de cocina mediterránea de producto, con técnica y un ritmo de servicio exigente. Buscamos un perfil capaz de ordenar la cocina, liderar equipo y asegurar consistencia en el día a día. El puesto tiene autonomía real en la gestión de la cocina y capacidad de decisión operativa, en coordinación con dirección. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina, • Organizar horarios, vacaciones y estructura del equipo, • Dirigir el servicio y asegurar el ritmo de salida de platos, • Garantizar la calidad y consistencia en la ejecución, • Gestionar pedidos, stock y mermas, • Controlar costes y optimizar recursos, • Asegurar cumplimiento de APPCC, • Formar, exigir y desarrollar al equipo, • Detectar problemas operativos e implementar mejoras Perfil • Mínimo 3-6 años en una posición de responsabilidad similar, • Experiencia previa como Jefe/a o 2º de cocina consolidado, • Capacidad real de liderazgo y toma de decisiones, • Perfil organizado, exigente y resolutivo, • Buen rendimiento en servicios con presión, • Enfoque en control operativo y mejora continua Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa (5 días trabajo / 2 libres), • Libres seguidos: domingo y lunes, • Turnos seguidos y partidos, • Salario: 2.300€ netos + bonus mes (aprox. 20% del salario en función de objetivos), • Proyecto estable con recorrido dentro del grupo

Buscamos un/a Coordinador/a de Personal y Tiendas que sea una persona organizada, resolutiva y con experiencia en hostelería o gestión de equipos. Nuestro candidato ideal tendrá una mentalidad práctica, la capacidad de anticiparse a los problemas y coordinar con orden y responsabilidad al personal, los horarios y las necesidades operativas de nuestra cadena de cafeterías. No buscamos solo apoyo en tienda, sino liderazgo en la gestión operativa. Tus responsabilidades principales incluirán: • Reclutamiento y selección de personal., • Organización de horarios en las cafeterías., • Coordinación de coberturas ante ausencias, bajas o cambios de turno., • Seguimiento continuo de los encargados/as de cada local., • Realización de visitas periódicas a las diferentes cafeterías., • Control y gestión de incidencias del personal., • Apoyo activo en la formación de nuevas incorporaciones., • Detección proactiva de las necesidades de plantilla., • Comunicación fluida con administración/gestoría para altas, bajas y documentación laboral., • Elaboración de reportes semanales a la dirección. Requisitos indispensables: • Experiencia previa consolidada en hostelería, cafeterías, restauración o retail., • Experiencia demostrable gestionando equipos o coordinando personal., • Gran capacidad para organizar horarios y resolver incidencias de manera eficaz., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con los empleados., • Persona ordenada, responsable y con un sólido criterio., • Disponibilidad para desplazarse entre nuestros diferentes locales., • Manejo básico de herramientas digitales. Se valorará positivamente: • Experiencia previa como encargado/a, supervisor/a o responsable de tienda., • Conocimiento en profundidad de procesos de selección de personal., • Experiencia en el control de turnos, vacaciones y gestión de coberturas., • Capacidad para trabajar con autonomía y proactividad. Qué ofrecemos: • Un puesto de trabajo estable., • Jornada completa., • Incorporación a una empresa en crecimiento y expansión., • Responsabilidad real y significativa sobre la coordinación de nuestras cafeterías., • Un ambiente de trabajo dinámico, cercano y colaborativo.

Bartender (Barra) Buscamos un Bartender apasionado, creativo y con un sólido dominio de la barra, para ser una pieza central en nuestro vibrante bar en Barcelona. El candidato ideal combina una excelente destreza técnica en coctelería con una proactividad excepcional y un profundo compromiso con la calidad del servicio y la atmósfera. Responsabilidades Clave del Puesto El/la Bartender será responsable de la ejecución técnica en barra, la gestión de inventarios y la interacción directa con la clientela, manteniendo siempre los más altos estándares operativos. 1. Excelencia en Barra y Servicio • Preparación de Bebidas: Elaborar y servir de manera eficiente y precisa una amplia gama de bebidas, incluyendo coctelería clásica y de autor y combinados., • Servicio al Cliente Directo: Proporcionar un servicio amable y profesional en la barra, actuando como referente del servicio y asegurando la satisfacción y fidelización de los clientes., • Gestión de Comandas: Tomar pedidos y manejar el sistema de TPV y cobros con precisión., • Soporte Operacional: Colaborar con el equipo de sala (camareros) en el servicio y en la resolución de incidencias o quejas de manera eficaz. 1. Gestión Operacional y de Calidad • Control de Inventario: Gestionar los stocks, realizar inventarios periódicos de licores, mixers y materiales de barra para evitar excesos o faltantes., • Control de Costes: Controlar el uso eficiente de los materiales y los costes operacionales de la barra (ej. escandallos de bebidas)., • Higiene y Normativa: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de trabajo, incluyendo limpieza, orden, y normativa de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) en la zona de barra., • Mise-en-place: Organizar la producción y logística de la barra para garantizar un servicio fluido y rápido. Requisitos y Habilidades Clave Hemos analizado las demandas de los puestos de gestión para asegurar que nuestros Bartenders posean un perfil de alta calidad y orientación al resultado. Hard Skills (Habilidades Técnicas) • Experiencia Técnica: Experiencia previa demostrable como Bartender o en un rol similar con fuerte enfoque en coctelería (clásica y moderna). 1 año mínimo., • Gestión de TPV: Dominio de sistemas de comanda y software de TPV., • Control Operacional: Nociones de gestión de costes, presupuestos e inventarios., • Destreza tecnológica: Tener predisposición a la tecnología y uso de herramientas y plataformas digitales., • Normativa: Conocimientos en normativa de seguridad e higiene alimentaria (APPCC)., • Idiomas: Castellano y Catalán imprescindibles; valorable el Inglés u otros idiomas., • Soft Skills (Habilidades Blandas), • Proactividad y Resolución de Problemas: Habilidad para anticipar necesidades, gestionar imprevistos y ser flexible en un entorno dinámico., • Orientación al Cliente y Calidad: Atención al detalle y enfoque en garantizar la consistencia y la excelencia del producto y servicio., • Trabajo en Equipo: Facilidad para colaborar con el equipo de sala y cocina, promoviendo un entorno positivo., • Liderazgo Personal: Capacidad de organización, planificación y responsabilidad para gestionar la barra de manera autónoma. Ofrecemos • Contrato estable y jornada completa., • Un entorno laboral innovador, respetuoso y sorprendente., • Salario competitivo y oportunidades de crecimiento profesional. Si tu pasión es la coctelería y buscas un entorno donde tu proactividad y talento sean valorados, ¡Te invitamos a aplicar!

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: C/ Santa Eulalia, 173, 08902 (L,Hospitalet de Llobregat, Barcelona) Contrato: Indefinido (20h + 0-10 horas complementarias) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación habitual (20–30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Puesto: Camarero/a Departamento: Sala / Servicio Reporta a: Encargado/a de Local – Gerencia Ubicación: Restaurante / Punto de Venta Jornada: Parcial/Completa – 30 horas semanales Días: Lunes a Domingo con dos días de descanso según cuadrante Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería vigente Descripción General El/la Camarero/a es responsable de brindar un servicio de atención al cliente profesional, ágil y cordial, garantizando una experiencia gastronómica de calidad acorde a los estándares de la empresa. Asimismo, será responsable del manejo correcto del dinero durante su turno, asegurando la correcta imputación de ventas, cobros y cierres de caja diarios, actuando con honestidad, precisión y responsabilidad en la gestión de efectivo y medios de pago. Responsabilidades Principales Atención al Cliente • Recibir, acomodar y asesorar a los clientes de manera amable y profesional., • Presentar la carta, sugerir platos y bebidas, y resolver dudas sobre el menú., • Garantizar una experiencia positiva durante todo el servicio. Toma y Gestión de Pedidos • Tomar comandas de manera clara y precisa utilizando el sistema de gestión (TPV) definido por la empresa., • Introducir todos los pedidos en el sistema antes de su despacho, evitando ventas fuera de sistema., • Coordinar con cocina y barra para asegurar tiempos adecuados de servicio. Servicio de Alimentos y Bebidas • Servir platos y bebidas respetando los estándares de presentación y servicio., • Verificar que los productos servidos coincidan con lo cargado en el sistema., • Controlar la satisfacción del cliente durante el servicio. Gestión de Caja y Manejo de Dinero • Realizar el arqueo de caja al inicio y al cierre de cada turno, verificando que el fondo inicial coincida con el asignado., • Registrar correctamente todas las ventas en el TPV, asegurando la correcta imputación de cobros en efectivo, tarjetas u otros medios de pago., • Custodiar el efectivo y los comprobantes de pago durante todo el turno, siendo responsable del dinero bajo su gestión., • Ejecutar el cierre de caja diario de su turno, emitiendo los reportes correspondientes (cierre Z, resumen de ventas, u otros establecidos por la empresa)., • Detectar, informar y justificar de forma inmediata cualquier diferencia de caja (sobrantes o faltantes) al encargado/a de turno o gerencia., • Entregar el efectivo, comprobantes y reportes de cierre según los procedimientos internos establecidos., • Respetar estrictamente los protocolos internos de manejo de dinero, evitando el uso indebido del efectivo, préstamos de caja o cobros no registrados. Preparación y Organización de Sala • Montaje y desmontaje de mesas., • Reposición de vajilla, cubertería y cristalería., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo antes, durante y después del servicio. Cumplimiento Normativo • Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos vigentes., • Aplicar los procedimientos internos de seguridad, prevención de riesgos laborales y APPCC en el área de sala., • Cumplir con las políticas internas de control de ventas y gestión de caja. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a o puesto similar (valorable)., • Experiencia en manejo de caja y sistemas TPV., • Conocimiento básico de medios de pago electrónicos., • Alto nivel de responsabilidad, honestidad y atención al detalle., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. Competencias Clave • Orientación al cliente, • Responsabilidad y confiabilidad, • Organización y control, • Trabajo en equipo, • Capacidad para trabajar bajo presión Condiciones Laborales • Jornada parcial de 30 horas semanales., • Turnos rotativos, mayoritariamente partidos o intensivos según necesidades operativas., • Dos días de descanso semanal según planificación. Categoría profesional y retribución según Convenio Colectivo de Hostelería vigente.

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: Crta. Esplugues, 212, 08940 (Cornellá de Llobregat, Barcelona) Contrato: Indefinido (20h + 0-10 horas complementarias) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación habitual (20–30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: Avda. Riera de Sant Llorenç, 44, 08840 (Viladecans, Barcelona). Contrato: Indefinido (20h con posibilidad de convertirse en 30 horas tras formación) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación a 30 horas (30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.