Seguridad e higiene jobs in Santa Cruz De TenerifeCreate job alerts

En El Rincón de Frankino buscamos incorporar un/a cocinero/a para nuestro equipo de cocina, garantizando la calidad y el buen ritmo del servicio. Funciones principales: • Elaboración y presentación de los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad., • Organización y preparación de la mise en place., • Gestión eficiente de una partida de cocina durante el servicio., • Control del correcto almacenamiento, conservación y rotación de alimentos., • Verificación de la calidad, frescura y presentación de los productos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del puesto de trabajo, cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio coordinado., • Control del aprovechamiento de la materia prima, minimizando mermas y desperdicios., • Apoyo en la recepción, revisión y almacenamiento de mercancías., • Comunicación constante con el jefe de cocina para asegurar el correcto desarrollo del servicio. Perfil que buscamos: • Persona productiva y empática, con buena actitud y capacidad de trabajo en equipo. Requisitos: • Experiencia previa de entre 1 y 3 años en puestos similares., • Residencia en Tenerife o posibilidad de desplazamiento diario., • Vehículo propio imprescindible. Condiciones laborales: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario: 12:00 a 00:00 h., • Fecha de incorporación: 9 de agosto de 2026., • Salario: 24.000 € brutos anuales en 12 pagas., • Reparto de propinas entre todo el equipo (promedio aproximado: 200 € mensuales adicionales)., • Número de vacantes: 1. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un restaurante consolidado en una ubicación privilegiada, ¡queremos conocerte!

Jefe/a de Cocina – Oportunidad de Desarrollo Profesional en una Empresa Líder de Hostelería en el Sur de Tenerife Importante grupo de hostelería con presencia consolidada en el sur de Tenerife y gestor de varios establecimientos gastronómicos de referencia, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros equipos. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sólida experiencia en la gestión integral de cocinas, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia. Esta es una oportunidad para formar parte de un proyecto estable, dinámico y en constante crecimiento, donde el talento, la innovación y el trabajo en equipo son pilares fundamentales. Tu misión Serás la persona responsable de dirigir la operativa de cocina, liderar al equipo humano y garantizar los más altos estándares de calidad, organización y rentabilidad. Tendrás un papel clave en el desarrollo gastronómico del restaurante y en la experiencia que ofrecemos a nuestros clientes. Principales responsabilidades • Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional, colaborativo y eficiente., • Garantizar la excelencia en la elaboración, presentación y consistencia de todos los platos., • Supervisar la correcta ejecución de los procesos de producción y servicio., • Controlar y optimizar los costes operativos, gestionando inventarios, escandallos y reduciendo mermas., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC, higiene y prevención de riesgos., • Organizar horarios, turnos y recursos humanos de la cocina para garantizar una operativa eficiente., • Participar en la creación, mejora e innovación de propuestas gastronómicas., • Formar, desarrollar y evaluar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional., • Gestionar la relación con proveedores y garantizar el abastecimiento de materias primas de máxima calidad., • Colaborar estrechamente con la dirección para alcanzar los objetivos de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3 años desempeñando funciones similares como Jefe/a de Cocina., • Experiencia valorable en restaurantes de alto volumen de trabajo y establecimientos de reconocido nivel gastronómico., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Amplios conocimientos de técnicas culinarias, organización de cocina y control de costes., • Alto nivel de exigencia en calidad, presentación y detalle., • Conocimiento actualizado de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias de forma eficaz., • Excelentes habilidades de planificación, organización y comunicación. Valoraremos especialmente • Formación en Gastronomía, Cocina, Hostelería o disciplinas afines., • Conocimientos de repostería, cocina internacional o especialidades culinarias., • Experiencia en apertura de restaurantes o implementación de nuevos conceptos gastronómicos., • Actitud proactiva, innovadora y orientada a la mejora continua. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa sólida y en expansión dentro del sector hostelero., • Proyecto profesional estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo., • Entorno de trabajo profesional, dinámico y altamente colaborativo., • Participación activa en la evolución gastronómica de nuestros establecimientos., • Oportunidad de liderar equipos comprometidos con la excelencia y la satisfacción del cliente. Las condiciones económicas y laborales serán explicadas detalladamente durante la entrevista presencial, donde podremos compartir toda la información sobre el proyecto y las oportunidades de desarrollo profesional que ofrece nuestra compañía. Si te apasiona la cocina, el liderazgo y buscas un nuevo reto profesional que te permita crecer y dejar tu huella, estaremos encantados de conocerte.

En Tafari buscamos personas con vocación por la hostelería, actitud positiva y orientación al cliente, que entiendan que un buen servicio va mucho más allá de tomar una comanda. Entre tus principales funciones estarán: • Recibir y atender a los clientes de forma amable, cercana y profesional., • Tomar comandas y asegurarse de que se sirven correctamente y en los tiempos adecuados., • Conocer nuestra carta, productos y elaboraciones para poder asesorar al cliente y resolver sus dudas., • Preparar y servir desayunos, comidas, bebidas y cócteles según el puesto., • Mantener una comunicación constante y coordinada con cocina y el resto del equipo., • Preparar, organizar y mantener limpia y ordenada la sala, terraza y zona de trabajo., • Montar y recoger mesas, cuidando siempre la presentación del espacio., • Atender las necesidades del cliente durante todo el servicio y anticiparse a ellas cuando sea posible., • Gestionar los cobros y realizar las operaciones de caja con responsabilidad., • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y organización establecidos., • Trabajar con agilidad y mantener una actitud resolutiva incluso en momentos de mayor volumen de trabajo., • Cuidar los detalles y transmitir en cada servicio la imagen y filosofía de Tafari., • Colaborar con el equipo para conseguir que cada cliente se marche con una buena experiencia. Buscamos personas responsables, organizadas, dinámicas, educadas y con iniciativa, que sepan trabajar en equipo y que disfruten del contacto con el público. Para nosotros, un buen camarero es quien cuida al cliente, cuida el producto, cuida el espacio y cuida a su equipo.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de residencias para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: de lunes a domingo, turnos rotativos según cuadrante (2 días de descanso semanal)., • Salario según convenio de residencias nacional., • Duración: sustitución de baja por IT., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria)., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Tenerife para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

Ubicación: Santiago del Teide Jornada: Completa Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Supermercado para liderar la gestión diaria de nuestro establecimiento, garantizando un excelente servicio al cliente, la correcta organización del equipo y el cumplimiento de los objetivos. ¿Cuáles serán tus funciones? • Coordinar, organizar y supervisar el trabajo diario del equipo., • Liderar y motivar al personal para alcanzar los objetivos del supermercado., • Garantizar una atención al cliente de calidad, resolviendo incidencias cuando sea necesario., • Planificar y supervisar los horarios, turnos y descansos del equipo., • Controlar la recepción de mercancía, pedidos, reposición y gestión del stock., • Velar por la correcta implantación de promociones y la imagen del establecimiento., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, así como de las normas de seguridad e higiene., • Realizar el seguimiento de los indicadores de ventas y proponer acciones de mejora. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como encargado/a, responsable o segundo/a encargado/a en supermercados o comercio de alimentación., • Experiencia en gestión y coordinación de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Disponibilidad horaria. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Formación y posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo. Si te gusta liderar equipos, disfrutas del trato con las personas y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!