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  • Ayudante de cocina - Hesperia Bilbao
    Ayudante de cocina - Hesperia Bilbao
    4 days ago
    Full-time
    Bilbao

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a AYUDANTE DE COCINA para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya. ¿Qué harás en tu día a día? · Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. · Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. · Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. · Colaborar con los cocineros en las tareas propias de los mismos. · Preparar e higienizar los alimentos, así como su correcto stock y almacenamiento · Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. · Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina. · Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado. · Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia. · Cumplir las normas de higiene y seguridad manteniendo una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo · Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua ¿Qué necesitas para el puesto? ·Técnico en Cocina, Prevención de Riesgos laborales & Formación en manipulación de alimentos · Experiencia: 6 meses. · Conocimientos de tareas básicas de tratamiento y elaboraciones de cocina · Conocimientos de idiomas: Castellano. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación inmediata · Incorporación a un equipo estable en un hotel consolidado en la ciudad · Contrato eventual · Jornada completa · Salario según convenio de hostelería de Bizkaia · Formación interna en protocolos y procedimientos del hotel · Buen ambiente de trabajo · Descuentos especiales en hoteles de la Compañía, así como en variedad servicios y productos. ¡Te esperamos!

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  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    10 days ago
    Part-time
    Baracaldo

    CONVOCATORIA DE EMPLEO: AYUDANTE DE COCINA (POLIVALENTE) ​Cervecera San Vicente (Barakaldo, Bizkaia) ​En Cervecera San Vicente abrimos proceso de selección para incorporar a nuestro equipo una persona seria, polivalente y trabajadora en el puesto de Ayudante de Cocina. En nuestra cocina funcionamos como un verdadero engranaje: somos un equipo unido donde todos hacemos de todo y todos arrimamos el hombro, desde la preparación de comandas hasta las tareas de limpieza profunda y el fregadero de platos cuando el servicio lo requiere. Buscamos un perfil sin complejos, comprometido con el oficio y con mentalidad de equipo. ​REQUISITOS DEL PUESTO ​Polivalencia y actitud proactiva: Capacidad y total disposición para realizar cualquier tarea necesaria dentro de la cocina (apoyo en fuegos, freidoras, limpieza y tren de lavado/fregadero). Aquí no se nos caen los anillos por fregar platos si el servicio lo exige. ​Experiencia en cocina de volumen: Experiencia previa demostrable trabajando en cocinas con alta carga de trabajo (cerveceras, sidrerías o restaurantes de raciones). ​Capacidad de trabajo bajo presión: Rapidez y templanza durante los picos de servicio fuertes de los fines de semana. ​Imprescindible higiene y orden: Rigor absoluto en la limpieza de la partida, el mantenimiento de las instalaciones y el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. ​Disponibilidad horaria: Disponibilidad completa y obligatoria para trabajar fines de semana, vísperas y días festivos. ​FUNCIONES PRINCIPALES ​Apoyo en la preparación previa del servicio (mise en place): corte, porcionado y organización de materias primas. ​Control de freidoras, preparación de raciones tradicionales, apoyo en el pase y montaje ágil de las comandas. ​Tareas integrales de limpieza: Lavado de vajilla, ollas y utensilios de cocina (fregadero/plonge), así como la limpieza y recogida profunda de la cocina durante y al finalizar cada turno. ​QUÉ OFRECEMOS ​Contratación legal con alta en la Seguridad Social desde el primer día. ​Integración en una empresa familiar con una trayectoria sólida, donde el esfuerzo es mutuo y el ambiente de trabajo es de apoyo constante. ​Puesto estable y continuidad laboral para perfiles puntuales, comprometidos y con verdadero espíritu de equipo.

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