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  • Administrativo/a fabrica
    Administrativo/a fabrica
    22 hours ago
    Full-time
    San Ginés

    1. Gestión de Producción y Stock • Control de entradas y salidas: Registro de materias primas recibidas y productos terminados despachados en el ERP., • Gestión de inventarios: Realización de inventarios físicos periódicos y ajuste de existencias para evitar roturas de stock o caducidades., • Órdenes de fabricación: Emisión y seguimiento de las órdenes de producción para que los operarios sepan qué fabricar y en qué cantidades., • Gestión de mermas: Registro detallado de los productos descartados o caducados para el control de costes y cumplimiento de normativas. 1. Calidad y Seguridad Alimentaria (Crucial) • Archivo de fichas técnicas: Mantenimiento actualizado de las fichas de los proveedores y de los productos finales., • Gestión de registros APPCC: Organización de la documentación necesaria para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (temperaturas, limpieza, control de plagas, etc.)., • Etiquetado: Verificación y generación de etiquetas de producto que cumplan con la normativa vigente (alérgenos, fechas de caducidad, lote, información nutricional)., • Control de proveedores: Homologación documental de proveedores para asegurar que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. 1. Logística y Expediciones • Albaranes y Packing Lists: Preparación de la documentación necesaria para que los transportistas puedan realizar las entregas., • Gestión de albaranes de entrega: Verificación de que lo que sale de fábrica coincide con los pedidos de los clientes., • Coordinación con transportes: Gestión de las rutas de reparto y contacto directo con las agencias de transporte. 1. Administración General y Soporte • Facturación: Emisión de facturas a clientes y gestión de facturas de proveedores (especialmente los de materias primas y embalajes)., • Gestión de pedidos: Recepción y procesamiento de los pedidos que llegan vía email, portal del cliente o teléfono., • Atención a inspecciones: Preparación y organización de la documentación requerida ante auditorías externas (ISO, IFS, BRC) o inspecciones de sanidad., • Reportes internos: Elaboración de informes semanales o mensuales sobre niveles de producción, costes de materia prima o desviaciones de stock. Resumen de herramientas clave • ERP: Indispensable para conectar el almacén con la administración, • Excel/Google Sheets: Para controles rápidos de stocks, cuadrantes o seguimiento de alérgenos., • Gestores de correo: Para una comunicación fluida con clientes y proveedores.

    Easy apply
  • COCINERA/O EVENTOS
    COCINERA/O EVENTOS
    10 days ago
    €1800–€2000 monthly
    Full-time
    Murcia

    ¿ Quienes somos? Restaurante Tomas - Finca El Jardín En Finca El Jardín somos mucho más que un espacio para celebraciones: somos un lugar donde los momentos especiales cobran vida. Nuestra finca es conocida por su belleza, elegancia y la calidad de los eventos que acogemos, desde bodas y celebraciones familiares hasta eventos corporativos. Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente, y para lograrlo, la cocina juega un papel fundamental. Por eso, contamos con un equipo apasionado por la gastronomía, el detalle y la excelencia en el servicio. Si compartes nuestra pasión por la cocina de calidad, los eventos únicos y el trabajo bien hecho, ¡puede que seas la persona que estamos buscando! ¿ Que ofrecemos? • Salario 1800- 2000 bruto mes según valía., • La jornada principal será continua de 5 días de 08.00 a 17.00 con una hora para comer, excepto los días de evento en horario distinto al especificado., • Jornada completa ¿Qué buscamos? Buscamos incorporar a una persona para el puesto de Ayudante de Cocina, encargándose de apoyar al equipo en la preparación diaria de los platos de los salones de celebraciones de la empresa, manteniendo los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos. Funciones principales: • Organizar actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de la cocina, materiales, géneros y utensilios., • Reconocer elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo., • Preparar y presentar elaboraciones básicas de platos elementales., • Manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, aplicando los métodos de conservación adecuados., • Controlar la temperatura, ya sea de los hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores., • Aplicar las normas y medidas para evitar riesgos laborales y saber actuar ante situaciones de emergencia., • Inspeccionar la cocina en el momento del cierre del restaurante o bar, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las practicas higiénicas recomendadas., • Manejar programas designados a su parcela. Imprescindible: • Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina., • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina., • Precisión y velocidad para ejecutar tareas asignadas Se valorará: • Formación en manipulación de alimentos, • Certificado de discapacidad igual o superior al 33 % Nuestro compromiso con la diversidad En Restaurante Tomás creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad como motor de innovación y enriquecimiento. Promovemos un entorno inclusivo donde todas las personas, independientemente de su género, origen, orientación o capacidad, tienen las mismas posibilidades de desarrollo profesional. Si necesitas algún ajuste razonable durante el proceso de selección (formato accesible, apoyo en entrevista, etc.), háznoslo saber. Estamos aquí para facilitártelo. ¡Queremos conocerte! Forma parte de nuestra empresa

    Immediate start!
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  • COCINERO EVENTOS (Cartagena)
    COCINERO EVENTOS (Cartagena)
    1 month ago
    €1800–€2000 monthly
    Full-time
    Murcia

    En Finca El Jardín, somos más que un lugar para eventos; somos un espacio donde los momentos especiales cobran vida. Destacamos por nuestra belleza, elegancia y la calidad de los eventos que organizamos, desde bodas hasta eventos corporativos. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias inolvidables, y la cocina es fundamental para ello. Por eso, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Funciones: • Organizar la preparación y disposición de la cocina, incluyendo materiales, géneros y utensilios., • Preparar y presentar platos básicos, respetando siempre las normas de higiene y seguridad., • Manipular alimentos en crudo y aplicar métodos de conservación adecuados., • Controlar temperaturas de hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores., • Aplicar normas de seguridad laboral y actuar ante emergencias., • Inspeccionar la cocina al cierre para asegurar que todo esté en orden. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, ya sea como cocinero de línea, de restaurante o ayudante., • Conocimiento de métodos, ingredientes y equipos de cocina., • Precisión y rapidez en la ejecución de tareas, • Elaboración a larga duración y gestión del servicio el día del evento.., • Poder desplazarse a Finca el Jardin, en El albujon - Cartagena, • Movilidad entre nuestros centros de trabajo. Ofrecemos: • Salario bruto mensual de 2000 euros brutos (12 pagas)., • Jornada continua de 5 días semanales de 08:00 a 17:00, con una hora para comer, dos días libres. Excepto en días de eventos el horario se adaptará al mismo. ., • Jornada completa y contrato indefinido., • Festivos trabajados se devuelven o se pagan, • Posibilidad de horas extras remuneradas, • 15 días de vacaciones en periodo enero-febrero y 15 días en verano., • Formación continua. En Restaurante Tomas, SL, valoramos la diversidad y promovemos un entorno laboral inclusivo. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de raza, género, orientación sexual, edad, religión, discapacidad u otras condiciones personales. Invitamos a todas las personas cualificadas a postularse.

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