Restauration collective jobs in NancyCreate job alerts

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents….Rejoignez l'Alsacienne de Restaura

Situé à Nancy, l’Institut de Cancérologie de Lorraine (ICL) est un Etablissement de Santé Privé d’Intérêt Collectif (ESPIC), membre d’Unicancer. Il est le seul établissement hospitalier de Lorraine 100% cancérologie. L’ICL, ce sont près de 830 salariés et plus de 150 métiers avec : • les mêmes valeurs : engagement partagé, performance collective et équité, • les mêmes missions : prévention, soins, recherche et enseignement L’Institut de Cancérologie de Lorraine recherche son Responsable de la Restauration. Dans le cadre du projet d’établissement et en lien direct avec le projet logistique, il élabore, propose et met en œuvre la politique de service et de qualité de la restauration de l’ICL. Le service restauration de l’ICL c’est : du fait maison avec des produits frais et locaux, des techniques innovantes (barattage, cuisson sous vide pendant la nuit etc.), et surtout la volonté de placer la nutrition au niveau du soin. C’est environ 600 prestations par jour avec une cuisine loin de l’image de la restauration collective d’un établissement de soins. Les menus sont ici élaborés et confectionnés en collaboration avec l’Unité transversale de Nutrition Clinique et Diététique (UTNCD) & orthophonie de l’ICL. Le Responsable de la restauration pilote l’ensemble des activités de production alimentaire destinées aux patients, aux salariés. Il peut être amené à réaliser des prestations traiteur et fait fonctionner la cafétéria. Il coordonne et supervise la production quotidienne des repas, en veillant à la continuité du service 7j/7. Il pilote les différentes techniques de production (liaison chaude, froide, sous vide) et les préparations maison en garantissant la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas. Il assure la supervision opérationnelle du service, l’encadrement d’une équipe pluridisciplinaire (18 personnes) et le respect des exigences de qualité, d’hygiène et d’organisation. Les missions principales sont les suivantes : • Organiser et piloter l’activité du service : planification, coordination, supervision des prestations traiteur, qualité nutritionnelle et de service., • Manager l’équipe : réunions, plannings, entretiens, intégration, gestion des compétences et du climat social., • Assurer une expertise technique et économique : menus, HACCP, participation aux marchés AGAP, traçabilité, maîtrise des coûts., • Assurer la communication interne : relais des orientations, interface avec les services internes et externes, animation de formations., • Piloter la qualité et les procédures : rédaction, mise en œuvre, actions d’amélioration continue, référent risques sanitaires. PROFIL RECHERCHE : Formation et expérience : • Diplômes ou niveau de formation : BAC à BAC+2 en cuisine, • Expérience en restauration traditionnelle appréciée Compétences et qualités requises : • Connaissances de la restauration collective, de ses techniques et de la législation afférente, • Compétences managériales / expérience de gestion d’équipe / capacité à veiller à la sécurité du personnel et aux bonnes conditions de travail / capacité à développer les compétences de l’équipe, • Force de proposition, • Capacité d’analyse, de synthèse et de prise de recul, • Capacité à se rendre disponible, • Capacité à prendre des décisions et à les faire appliquer, • Capacité à conduire le changement, • Logiciels informatiques : suite office (Excel, Word, etc.) Organisation du poste : • Statut cadre – forfait 205 jours de travail par année civile complète, • Travail de journée du lundi au vendredi Poste à pourvoir en CDI à compter de septembre 2026 en temps plein. L’ICL mène une politique volontariste en faveur de l’insertion des personnes en situation de handicap. Toutes les candidatures reçues sont étudiées à compétences égales.

Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la restauration collective, des employés de restauration (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine centrale.

L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration ! Nous rejoindre, c'est : - Convention collective de la restauration collective - 13ème mois selon dispositions en vigueur

Vos missions - Assurer la préparation des entrées et desserts, - Dresser sur des assiettes les préparations froides, - Mettre en place le self, - Débarasser et nettoyer la salle, - Participer au service, - Aider à la plonge du service.Une expérience dans le médico-social serait app

Vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu ! A propos du poste :L'agence Abalone Ludres est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients, d'un Agent de restauration collective H

Votre missionRecrutement – Plongeur (H/F)Cuisine Centrale du Môle – La Tour (74250) Mille et Un RepasDans le cadre du renforcement de son équipe, la Cuisine centrale du Môlerecrute 1 Plongeur (H/F).Vos missionsPlonge de grosses batteries de cuisineManutention et port de charges lourdesPartici

A propos du poste :L'équipe Interaction Quimper recrute un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective (scolaire, médico-social ou entreprise), basé sur le secteur de Quimper.

Nous anticipons son accroissement régulier c'est pourquoi nous avons besoin de vous !MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine vous assurez les tâches suivantes :Dans la zone légumerie :o Trier, laver, éplucher, découper et émincer les fruits et légumes manuellement ou à l'ai

Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc. Découchages ponctuels (en cas de rempl

Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actionsNotre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacunDescriptionElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Elior, c'est bien plus qu'une entre

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matérielPerfilIssu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent. Spécialiste du catering aérien, ferrov

Vous êtes dynamique, avenant(e), à l’aise avec un public jeune et force de proposition pour faire vivre le site… alors ce poste est fait pour vous !Rémunération : 2250€/ mois sur 13 moisHoraires: Lundi: 9h45 - 19h45Mardi: 6h55-15h11Mercredi: 9h45 - 19h45Jeudi:6h55-15h11Vendredi: 6h45 - 10h

Contrat en alternancePublicado el 7/4/2026LaborNewrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective (contrat en alternance) au sein d'un restaurant d'entreprise situé à L'Isle-d'Abeau. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée,

Aide à la Production et valorisation de préparations culinaires - Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Elaborer des m

Publicado el 15/4/2026LaborNewrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site militaire situé à Saint-Germain-en-Laye. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conju

Le cuisinier prépare des repas équilibrés pour les résidents, gère les stocks, et maintient l'hygiène.Il travaille en équipe, respectant les régimes alimentaires et les normes HACCP.

Expérience en cuisine collective : une première expérience en restauration collective est un atout majeur.

AXIA INTERIM VANDOEUVRE recrute : Un / Une AGENT DE PRODUCTION - BÉTON ARMÉ.En tant qu'agent de production en béton armé vous serez responsable de la fabrication et de la mise en forme des éléments en béton armé destinés à divers travaux.Vous préparerez, coulerez, démoulerez et contrôle

Nous sommes présents dans différents secteurs comme le bâtiment, les TP, l'industrie, l'agro-alimentaire, le tertiaire, le transport, la logistique, la manutention, la restauration, la grande distribution, l'hôtellerie.

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Elle offre aux travailleurs un accès simple et instantané à un grand choix de jobs mais aussi un accompagnement personnalisé au fil des missions qui donne du sens au mérite individuel.En rupture avec les pratiques du marché, iziwork offre une approche « worker centric » pour attirer et valor

Dans une ambiance familiale et typiquement italienne, vous devez assurer la préparation des ingrédients, la réalisation de plats et aider au service en salle et au nettoyage.Vous travaillerez du mardi au samedi de 9h30 à 15h et de 18h30 à 23h environ.Hygiène, rigueur, esprit d'équipe, connais

Nous recherchons pour l’un de nos clients, une brasserie historique haut de gamme, située en Lorraine, un(e) Chef de cuisine afin de renforcer et dynamiser une brigade déjà en place dans un contexte de fort volume et de service continu.VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :.Superviser l’ensemble d

Recrutement – Saison estivale 🍦.Les Glaces de Louane, situées à Savines-le-Lac dans les Hautes-Alpes, recrutent pour la saison d’été !.Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez rejoindre une équipe conviviale dans un cadre exceptionnel ? N’hésitez pas à nous contacter.Envoyez vot

Restaurant Havana Lounge recherche un cuisinier talentueux pour se joindre à notre équipe dynamique pour un rôle à temps plein.Vos principales responsabilités incluront la préparation et la cuisson des plats, le maintien des normes d'hygiène alimentaire, ainsi que la gestion des stocks de cui

Une première expérience en restauration est un plus, débutant motivé accepté.

SAS ENTRE AMIS est un acteur dynamique dans la restauration locale, offrant à ses clients une expérience culinaire unique en tant que restaurateur ambulant.

Vous appréciez la préparation de petits plats, alors à vos fourneaux ! brL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective à ST PIERRE EN AUGE (14170), un Cuisinier de Collectivité (h/f). Notre client est un acteur majeur dans le secteur de la r

Alternant(e) Cuisinier(e)H/F – Casino de Dieppe, Restaurant Le Trèfle (à partir de septembre 2026)Le Casino de Dieppe, établissement du Groupe Partouche, recrute un(e) Alternant(e) Cuisinier(e).Le Trèfle : Cuisine de Cœur, concept bistronomique, revisite la cuisine traditionnelle dans un univ

Votre mission /h2pbrVous appréciez la préparation de petits plats, alors à vos fourneaux ! L#39;agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective à ST PIERRE EN AUGE (14170), un Cuisinier de Collectivité (h/f). Notre client est un acteur majeur

Notre client est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant des services de qualité et innovants à ses clients. Vous appréciez la préparation de petits plats, alors à vos fourneaux ! brL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domain

Un terrain de jeu rareVous prenez la responsabilité d’un ensemble de cuisines aux identités complémentaires :Une table gourmande, ouverte le soir, avec une cuisine de saison, sincère et soignée(ticket moyen 65 à 85€ boissons comprises)Un bistrot, en service continu de 12h30 à 23hCuisine s