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  • TALENTO RODADO
    Segundo/a de Cocina – Hotel 4⭐
    Segundo/a de Cocina – Hotel 4⭐
    4 days ago
    Full-time
    Alacant

    En Talento Rodado buscamos para un hotel de 4 estrellas un/a Segundo/a de Cocina con experiencia consolidada en entornos hoteleros y en gestión de cocina bajo protocolos de calidad. 📌 Funciones principales Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del equipo. Elaboración y control de fichas técnicas y escandallos. Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Coordinación del servicio en turnos de comida y cena. Supervisión de aprovisionamientos, almacenaje y conservación de materias primas. 🕐 Jornada y horarios Semanas rotativas de mañanas: 9:00h – 17:00h o 8:00h – 16:00h. Semanas rotativas de tardes: 17:00h – 00:00h o 16:00h – 23:00h. 💶 Condiciones Salario: 1.950 € brutos/mes. Contrato estable en empresa referente del sector hotelero. Ambiente profesional, con equipo consolidado y oportunidades de desarrollo. 🎯 Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas. Dominio de protocolos de cocina profesional, APPCC y gestión de fichas técnicas. Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo en equipo.

    Easy apply
  • Meliá Hotels International
    Cocinero/a - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá
    Cocinero/a - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá
    4 days ago
    €1600–€1700 monthly
    Full-time
    Alicante (Alacant)

    Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. Funciones: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de equipo.

    Immediate start!
    Easy apply
  • CONSULTOR RRH
    SAP GRC
    SAP GRC
    1 month ago
    €43000–€45000 yearly
    Full-time
    Alicante (Alacant)

    Formación universitaria, preferiblemente en el ámbito tecnológico, industria, ADE o similar. Experiencia de 3 años demostrable en proyectos de consultoría relacionados con seguridad en sistemas SAP y/o SAP GRC. Conocimiento y/o experiencia en ciberseguridad. Certificaciones de SAP, gestión de proyectos o ciberseguridad. Sé valorará el conocimiento de inglés e incluso otros idiomas. Capacidad de orientación hacia los negocios y los resultados. Habilidades para la planificación y organización Tareas a desarrollar: Liderar proyectos relacionados con el rediseño del modelo de roles de los sistemas SAP. Participar en proyectos de implementación de SAP IAG (Cloud Identity Access Governance) o SAP GRC (Governance, Risk & Compliance): Access Control, Process Control y Risk Management. Realizar análisis de riesgos, análisis de seguridad y análisis de código (ABAP) en sistemas SAP. Impartir sesiones de formación sobre seguridad en sistemas SAP y SAP GRC. Participar en proyectos relacionados con otras herramientas de SAP (Solution Manager, Single Sing-On, UI Masking, UI Logging, Audit Management, Enterprise Threat Detection, etc.). Colaborar en la mejora de los procedimientos internos para incrementar la eficiencia y la calidad del servicio. Modalidad Híbrido o 100% Remoto.

    No experience
    Easy apply

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