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  • PARRILLERO (Nueva Apertura)
    PARRILLERO (Nueva Apertura)
    3 hours ago
    Full-time
    Majadahonda

    PARRILLERO ¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias. Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley. Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Asegurarse de que la parrilla esté lista antes del inicio del servicio; esto incluye la limpieza y el control de las brasas o el ajuste de los quemadores en el caso de parrillas a gas., • Cocción precisa de los alimentos, • Asegurarse de que los ingredientes estén en perfecto estado antes de ser usados. Esto abarca la revisión de la frescura y calidad de los productos, así como la coordinación con el equipo de cocina y/o los proveedores para reabastecer los ingredientes., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada., • Garantizar que los alimentos sean manipulados correctamente, mantener su área de trabajo limpia y desinfectada., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Comunicación efectiva entre parrillero, cocineros de línea y ayudantes para mantener el flujo de trabajo y evitar retrasos. Generando la sincronización de los tiempos de cocción con otros componentes del plato, garantizando que todo se sirva a tiempo. REQUISITOS: • Experiencia previa en parrillas (2 - 3 años), • Conocimiento avanzado de cortes de carne y otros alimentos, • Dominio de técnicas de cocción a fuego lento y rápido, • Manejo de termómetros de cocina, • Conocimiento de parrillas de carbón y gas, • Uso de herramientas de cocina como pinzas y espátulas, • Gestión de inventario de alimentos

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  • RESPONSABLE DE PANADERÍA ARTESANAL ZONA NORTE
    RESPONSABLE DE PANADERÍA ARTESANAL ZONA NORTE
    5 days ago
    Full-time
    Majadahonda

    ☕ Encargado/a de Cafetería y Tienda artesanal 📍 Ubicación: Pozuelo (Madrid) 🚗 Imprescindible vivir cerca de la zona 💶 Salario: 1.500 € netos/mes 🕒 Jornada completa: 40 horas semanales 📅 Descanso: 2 días libres consecutivos siempre que sea posible ⏰ Disponibilidad horaria: Flexibilidad horaria requerida (habitualmente turno de mañana) 🎯 ¿Qué buscamos? Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en gestión de equipos y atención al cliente para liderar el día a día de nuestra cafetería y tienda. Es imprescindible contar con mínimo 2 años de experiencia como encargado/a, responsable de establecimiento o puesto similar dentro del sector hostelería/cafetería. Funciones principales ☕ Atención al cliente y servicio de cafetería. 👩‍💼 Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento diario de la cafetería y la tienda. 📋 Reportar directamente a la supervisora. 🤝 Gestionar, motivar y formar a un equipo de 3 a 4 personas, fomentando un ambiente positivo, colaborativo y orientado al servicio. 🗓️ Organizar horarios y vacaciones del personal. ⭐ Garantizar la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente. 📦 Control de stock e inventarios: realización de pedidos, control de mermas, rotación de productos e inventarios. 💰 Supervisión y seguimiento de cierres de caja. 🧼 Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? 💼 Estabilidad laboral en un entorno agradable y dinámico. ☕ Un proyecto donde tu liderazgo, implicación y compromiso realmente marcan la diferencia. ✨ Si eres una persona proactiva, con capacidad de organización y pasión por el trato con el público… ¡queremos conocerte! 📩 Envía tu CV y cuéntanos por qué encajas en el puesto

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