Centro, Madrid
En Casto buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala con experiencia demostrable liderando equipos en restauración de gran volumen. No buscamos un perfil de cafetería tradicional ni de pequeña hostelería. Buscamos a alguien que haya sido responsable de equipos amplios en restaurantes con mucha afluencia de clientes y un ritmo de trabajo muy exigente. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como encargado/a de sala en restaurantes de alto volumen., • Haber gestionado equipos de aproximadamente 10 personas o más., • Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos en entornos de mucha exigencia., • Persona extremadamente meticulosa, ordenada y con altos estándares de limpieza y ejecución., • Capacidad para mantener la calma, priorizar y tomar decisiones rápidas en momentos de máxima afluencia., • Atención al detalle y presencia constante en sala, anticipándose a las necesidades del equipo y de los clientes. La persona ideal para este puesto Es alguien con liderazgo natural, exigente consigo mismo y con su equipo, que disfruta formando personas y creando una cultura de excelencia. Tiene experiencia en restauración de gran volumen, sabe coordinar equipos numerosos y entiende que una gran experiencia de cliente empieza por una sala perfectamente organizada y un equipo bien dirigido. Alguien con liderazgo amable y cercano, con ganas de construir algo a largo plazo. ¿Y qué es Casto? Casto no es un sitio más para trabajar. Es un proyecto joven, en plena expansión, con un equipo que se lo pasa bien haciendo las cosas muy bien. Aquí hay buen ambiente, con gente que se cuida. Estamos creciendo, y eso significa que hay recorrido de verdad: quien entra ahora entra en un momento en el que su trabajo se nota, se valora y abre puertas. Buscamos a alguien que quiera quedarse, crecer con el proyecto y que, con el tiempo, sienta Casto como su casa. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Dos días de libranza seguidos., • Sin horarios partidos., • Un proyecto en expansión con recorrido real de crecimiento a largo plazo. Si te motiva liderar, formar equipo y hacer que un sitio funcione como un reloj —y encima con buen rollo—, este es tu sitio. Si has liderado equipos grandes en restaurantes exigentes y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, nos encantará conocerte.