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Trabajos jefe de produccion en VillaverdeCrear alertas

  • Jefe/a de Cocina — Responsable de negocio
    Jefe/a de Cocina — Responsable de negocio
    hace 2 días
    €1600 mensual
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    Restaurante de nueva apertura con un proyecto sólido, una propuesta gastronómica diferenciadora y ambición real de crecer. Buscamos a alguien que no solo lleve la cocina, sino que tome las riendas del negocio: una persona con visión, criterio y ganas de construir algo desde el principio y hacerlo suyo. Lo que harás • Dirigir el equipo de cocina y ser su referente: organizarlos, formarlos y sacar lo mejor de cada persona., • Planificar y supervisar la producción y el servicio diario, garantizando calidad y ritmo en cada turno., • Gestionar el negocio: escandallos, costes, mermas, pedidos, stock y rentabilidad de la cocina., • Velar por el cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Participar activamente en decisiones operativas y en el desarrollo de la propuesta gastronómica del restaurante., • Colaborar con dirección para construir procesos, cultura y sistemas desde cero., • Quién eres, • Has liderado cocinas como Jefe/a o Segundo/a con responsabilidad real sobre el equipo y los resultados., • Tienes cabeza de gestor: controlas costes, organizas bien y tomas decisiones con criterio., • Te motiva arrancar un proyecto nuevo, no solo mantener lo que ya funciona., • Eres exigente, proactivo/a y sabes trabajar bajo presión sin perder la calidad., • Te importa el equipo: formas, escuchas y construyes junto a ellos. Qué te ofrecemos • Ser parte del proyecto desde el día uno, con autonomía real para tomar decisiones y dejar tu huella., • Salario competitivo acorde a tu experiencia, con revisión según resultados., • Contrato estable y jornada completa con dos días consecutivos de descanso., • Posibilidad real de crecer con el restaurante: si el proyecto escala, tú escalas con él., • Un entorno profesional, cercano y con las ideas muy claras sobre a dónde queremos llegar.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    hace 26 días
    €1500–€1600 mensual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Sous Chef de Cocina para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise selecciona para un líder internacional de la hostelería y el ocio (Club Med) un Sous Chef de Cocina experimentado para sus resorts premium en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts "All Inclusive" de alto standing. Trabajarás en un entorno de alto rendimiento, gestionando grandes volúmenes (600 a 1000 cubiertos por servicio) y garantizando una experiencia gastronómica excepcional en equipos multiculturales. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Asistir al Executive Chef en la gestión diaria y sustituirlo en su ausencia., • Supervisar, liderar y motivar a una brigada de 20 a 60 cocineros., • Garantizar la producción, montaje y reposición de buffets de gran volumen y alta calidad., • Participar en la gestión de pedidos, control de stock y seguimiento del presupuesto., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad (HACCP)., • Analizar resultados y proponer mejoras en la calidad del servicio. ✅ Eres: • Un/a profesional con experiencia previa sólida como Sous Chef o Jefe de Cocina., • Un/a líder nato/a, capaz de gestionar grandes equipos bajo presión., • Bilingüe o con muy buen dominio de INGLÉS y FRANCÉS (Imprescindible para la gestión operativa y de equipos)., • ⚠ REQUISITO OBLIGATORIO: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE para trabajar en Francia). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Salario atractivo: ~1.607€ Netos/mes (2.500€ Brutos/mes)., • ¡0 Gastos de vida! Alojamiento, comidas, uniformes y lavandería INCLUIDOS dentro del resort., • Gastos de viaje reembolsados., • Acceso a las instalaciones y actividades del resort en tu tiempo libre., • Desarrollo de carrera internacional y formación continua. 📍 Localización: Resorts en Francia (montaña/playa) 🚀 Incorporación: Inmediata o próxima temporada. ¿Estás listo/a para el reto? ¡Aplica ahora!

    Inscripción fácil